উপকরণ ঘরে তৈরি আলু
| আলু | 5.0 (টুকরা) |
| সূর্যমুখীর তেল | 100.0 (গ্রাম) |
| গমের আটা, প্রিমিয়াম | 1.0 (শস্য কাচ) |
| মুরগীর ডিম | 3.0 (টুকরা) |
| নিমক | 2.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
খোসা আলু পাতলা টুকরা কাটা হয়। ডিম, ময়দা, লবণ একটি ঘন আটাতে মিশ্রিত হয়। একটি প্যানে তেল pouredেলে দেওয়া হয়, আলুর টুকরাগুলি ময়দার মধ্যে ডুবিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয় ried রান্না করা থালাটি আরও গরম গরম পরিবেশন করুন। বন ক্ষুধা!
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 247.7 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 14.7% | 5.9% | 680 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5.3 গ্রাম | 76 গ্রাম | 7% | 2.8% | 1434 গ্রাম |
| চর্বি | 18.4 গ্রাম | 56 গ্রাম | 32.9% | 13.3% | 304 গ্রাম |
| শর্করা | 16.3 গ্রাম | 219 গ্রাম | 7.4% | 3% | 1344 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 14 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 5% | 2% | 2000 গ্রাম |
| পানি | 50.1 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.2% | 0.9% | 4537 গ্রাম |
| ছাই | 0.8 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.1% | 1286 গ্রাম |
| Retinol | 0.07 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.08 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 5.3% | 2.1% | 1875 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 5.6% | 2.3% | 1800 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 56.9 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 11.4% | 4.6% | 879 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.4 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 8% | 3.2% | 1250 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 10% | 4% | 1000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 0.9% | 4494 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.3% | 3000 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 4.2 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 4.7% | 1.9% | 2143 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.6% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 7 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 46.7% | 18.9% | 214 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 3.4% | 1190 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.6798 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 8.4% | 3.4% | 1191 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.8 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 238 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 9.5% | 3.8% | 1050 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 18.4 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.8% | 0.7% | 5435 গ্রাম |
| সিলিকন, সি | 0.7 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 2.3% | 0.9% | 4286 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 12.7 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 3.2% | 1.3% | 3150 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 30.3 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 2.3% | 0.9% | 4290 গ্রাম |
| সালফার, এস | 56.8 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 5.7% | 2.3% | 1761 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 71.7 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 9% | 3.6% | 1116 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 267.3 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 11.6% | 4.7% | 860 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 465.7 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 45.2 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 65.5 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 5.6% | 2.3% | 1800 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 5.8 μg | 150 μg | 3.9% | 1.6% | 2586 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 15.7% | 256 গ্রাম |
| লিথিয়াম, লি | 26.1 μg | ~ | |||
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.1585 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 7.9% | 3.2% | 1262 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 3.3% | 1235 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 6.3 μg | 70 μg | 9% | 3.6% | 1111 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 2.1 μg | ~ | |||
| ওলোভো, স্ন | 0.9 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 169.7 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 0.7% | 5500 গ্রাম |
| টাইটান, তুমি | 1.8 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 24.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 16393 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 3.6% | 1111 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.4529 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 3.8% | 1.5% | 2650 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 14.8 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 0.8 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 103.8 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 247,7 কিলোক্যালরি।
ঘরে তৈরি আলু ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: কোলাইন - 11,4%, ভিটামিন ই - 46,7%, ক্লোরিন - 11,6%, কোবাল্ট - 39%
- মিশ্র লিসিথিনের একটি অংশ, যকৃতে ফসফোলিপিডগুলির সংশ্লেষণ এবং বিপাকের ভূমিকা পালন করে, মুক্ত মিথাইল গ্রুপগুলির উত্স, লিপোট্রপিক ফ্যাক্টর হিসাবে কাজ করে।
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার রাসায়নিক সংমিশ্রণ ঘরে তৈরি আলু 100 গ্রাম
- 77 কেসিএল
- 899 কেসিএল
- 334 কেসিএল
- 157 কেসিএল
- 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 247,7 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্না পদ্ধতি ঘরে তৈরি আলু, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি