অ্যাডজিকাকে আপেল দিয়ে 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন
আপেল দিয়ে কীভাবে অ্যাডিকা রান্না করবেন
পণ্য
অ্যাডিকা 2,5 লিটার জন্য
টমেটো - 2 কেজি
আপেল - 600 গ্রাম
গাজর - 600 গ্রাম
বুলগেরিয়ান মরিচ - 600 গ্রাম
গরম মরিচ - 4 মাঝারি
পেঁয়াজ - 600 গ্রাম
রসুন - 200 গ্রাম
উদ্ভিজ্জ তেল - 400 মিলিলিটার
আপেল দিয়ে কীভাবে অ্যাডিকা রান্না করবেন
1. পেঁয়াজ, টমেটো এবং বেল মরিচ ভাল করে ধুয়ে নিন, টমেটো থেকে কাটা কাটা, মিষ্টি মরিচ থেকে ডালপালা এবং বীজ, সবজি 5 টুকরো করে কেটে নিন।
2. আপেল ধুয়ে নিন, সেগুলি কোর করুন এবং 5 টি টুকরো টুকরো করুন।
3. গাজর খোসা এবং কাটা।
৪. রসুন খোসা ছাড়ুন এবং তারপরে এটি একটি ছুরি বা রসুনের প্রেস দিয়ে কেটে নিন।
5. গরম মরিচ খোসা, ডাঁটা সরান।
6. প্রস্তুত খাবার একটি মাংসের পেষকদন্তের মাধ্যমে পাস করুন, তারপর স্বাদে লবণ দিন।
7. ফলস্বরূপ ভরতে 400 মিলি উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং 40 মিনিটের জন্য একটি এনামেল বা স্টেইনলেস স্টিল ডিশে রান্না করুন।
৮. রান্নার পরে শীতল অ্যাডিকা এবং পরিবেশন করুন, বা শীতের জন্য স্পিন করুন spin
ধীর কুকারে আপেল দিয়ে কীভাবে অ্যাডিকা রান্না করবেন
1. শাকসবজি এবং আপেল ধুয়ে ফেলুন, কোর এবং বীজ সরান, টুকরো টুকরো করুন।
2. রসুন এবং গাজর ভালভাবে কাটা।
3. একটি মাংস পেষকদন্ত, লবণ সব পণ্য পিষে, মশলা এবং উদ্ভিজ্জ তেল 400 মিলি যোগ করুন।
৪. ফলস্বরূপ ভরটি ভালভাবে মিশ্রণ করুন, একটি মাল্টিকুকার পাত্রে রাখুন এবং 4 মিনিটের জন্য "স্টিউ" মোডটি চালু করুন। অ্যাডিকা সামান্য ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে এটি ব্যবহার বা সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত।
শীতের জন্য অ্যাডিকা কাটা
1. অ্যাডিকা জারগুলি নির্বীজন করুন (ছোট জারগুলি বেছে নেওয়া ভাল, যেহেতু অ্যাডিকা প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয় না)।
২.পড়ল সেদ্ধ অ্যাডিকা গরম জারে ourেলে দিন।
3. অ্যাডিকা ikaাকনাগুলি শক্ত করুন, শীতল করুন এবং স্টোর করুন।
সুস্বাদু ঘটনা
- আপেল সহ অ্যাডজিকা traditionalতিহ্যবাহী অ্যাডিকার একটি জনপ্রিয় প্রকরণ, যা তুষারপাত এবং লবণের পাশাপাশি, খানিকটা মিষ্টি এবং টক স্বাদ যোগ করতে চায় যা আপেল দেয়। ফল হ'ল সর্বজনীন ক্ষুধা-সস - এমনকি রুটি এমনকি মাংসের জন্যও। রান্না অ্যাডিকা সহজ, সমস্ত সংরক্ষণক (গরম মরিচ এবং রসুন) প্রাকৃতিক।
- আপেল একটি উচ্চারিত সঙ্গে adzhika দিতে টক আপনি এতে সামান্য আপেল সিডার ভিনেগার যোগ করতে পারেন, এবং স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য - ময়দার মধ্যে আখরোট।
- থান আর দীর্ঘ রান্না করুন, ঘন এবং আরও ঘনীভূত হয়।
- তীক্ষ্ণতার ডিগ্রি আপনি রেসিপিটিতে গরম মরিচের পরিমাণ স্বাধীনভাবে সামঞ্জস্য করতে পারেন। আপেল দিয়ে অ্যাডিকা তৈরি করার সময়, আপনি আপনার পছন্দসই মশলা যুক্ত করতে পারেন এবং থালাটিকে একচেটিয়া করতে পারেন।
- অ্যাডিকা রান্নার জন্য শাকসবজি প্রয়োজনীয় পছন্দ টাটকা, পচা ব্যারেল এবং কৃমিবিহীন। এটি ডিশকে আরও দীর্ঘ রাখতে এবং তার স্বাদ নষ্ট করতে সহায়তা করবে।
- টমেটো একটি থালা জন্য এটি সরস পাকা এবং এমনকি সামান্য overripe, এবং টক আপেল চয়ন ভাল।
- এটি একটি এনামেলে আপেল দিয়ে অ্যাডিকা রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয় ডিশওয়্যার বা স্টেইনলেস স্টিল কুকওয়্যার।
- আপেল দিয়ে অ্যাডিকাতে আপনি পারেন যোগ ধনে বীজ, হপস-সুনেলি, ডিল, মৌরি এবং জাফরান।
- ক্যালরির মান আপেল দিয়ে অ্যাডিকা - 59,3 কিলোক্যালরি / 100 গ্রাম।
- অ্যাডজিকা একটি কার্যকর প্রোফিল্যাকটিক এজেন্ট ভাইরাল রোগের বিরুদ্ধে, এটি হজমে উন্নতি করে, বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে এবং বিপাক বাড়ায় এবং ক্ষুধা বাড়ায়।
- আপেল দিয়ে ক্যানড অ্যাডিকা সংরক্ষণ করা যেতে পারে 2 বছর পর্যন্ত, এর দরকারী এবং স্বাদযুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি বজায় রেখে।
- গড় পণ্য খরচ seasonতুতে আপেল দিয়ে অ্যাডিকা রান্না করার জন্য - 300 রুবেল। (মস্কোতে মে 2019 পর্যন্ত)।
- আপেল সহ অ্যাডজিকা নিখুঁত মাংসের খাবারের সাথে ভাল যায়, স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয় এবং একটি স্বাধীন জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করা।