আর কতক্ষণ রান্না করবেন তরমুজ জাম?

তরমুজ জাম রান্না করতে এক দিন লাগবে - তরমুজ জ্যাম তিন মিনিট 5 মিনিট রান্না করতে হবে এবং প্রতিটি রান্নার পর সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে হবে।

কীভাবে তরমুজ জাম তৈরি করবেন

পণ্য

তরমুজ - 2 কেজি

চিনি - 3 কেজি

সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 চা চামচ

জল - 4 গ্লাস

কীভাবে তরমুজ জাম তৈরি করবেন

জ্যামের জন্য অপরিপক্ক ফল ব্যবহার করা ভাল। তরমুজটি অর্ধেক কেটে নিন, বীজগুলি সরান, তরমুজের খোসা ছাড়ুন। তরমুজটি ২- cm সেন্টিমিটার কিউব করে কেটে নিন। একটি পাত্রে রাখুন, অর্ধেক চিনি দিয়ে coverেকে রাখুন এবং 2 ঘন্টার জন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখুন।

জ্যাম রান্না করার জন্য একটি পাত্রে বা সসপ্যানে পানি andালুন এবং বাকি চিনি যুক্ত করুন, আগুনে লাগিয়ে নিন এবং ফুটন্ত পরে অল্প আঁচে পাঁচ মিনিট ধরে জ্যাম রান্না করুন, নিয়মিত নাড়ুন। তারপরে উত্তাপ থেকে সরান এবং 5 ঘন্টা রেখে দিন।

জামে প্যানটি আবার আগুনে রাখুন, ফুটন্ত পরে 7 মিনিট ধরে রান্না করুন এবং 12 ঘন্টা রেখে দিন। তৃতীয় ধাপে, কাঙ্ক্ষিত বেধে জাম সিদ্ধ করুন, রান্না করার সময় সাইটক অ্যাসিড একটি চামচ যোগ করুন।

ধীর কুকারে কীভাবে তরমুজ জাম রান্না করবেন

পণ্য

তরমুজ - 2 কেজি

চিনি - 1,5 কেজি

লেবু - 2 টুকরা

কুচি আদা - 2 চা চামচ

ধীর কুকারে কীভাবে তরমুজ জাম রান্না করবেন

লেবুর খোসা ছাড়ুন, বীজগুলি মুছে ফেলুন এবং কেটে নিন। একটি মাল্টিকুকার বাটিতে রাখুন এবং চিনি দিয়ে coverেকে দিন। আধা গ্লাস জল andালা এবং 20 মিনিটের জন্য "স্টিম রান্না" মোডে রান্না করুন। বীজ এবং ভূত্বক থেকে তরমুজ খোসা, কিউব কাটা।

ধীরে ধীরে কুকারে তরমুজের টুকরো andালুন এবং "বাষ্প রান্না" মোডে ফোঁড়া আনুন। 12 ঘন্টার জন্য জ্যাম জোর। গরম এবং আধান পদ্ধতি 2 বার পুনরাবৃত্তি করুন। রান্নার শেষ সময়ে আদা যোগ করুন। বয়সের মধ্যে গরম তরমুজ জাম Pালা।