কতক্ষণ স্যুপে শালগম রান্না করবেন?
শালগম 20 মিনিটের মধ্যে স্যুপে রান্না করা হবে। 20 মিনিট থেকে অন্যান্য উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে শালগমগুলি দিয়ে স্যুপগুলি রান্না করুন: উদ্ভিজ্জ স্যুপ 20-30 মিনিট, মাংসের স্যুপগুলি 1,5 ঘন্টা পর্যন্ত।
চর্বিযুক্ত শালগম স্যুপ
পণ্য
আলু - 600 গ্রাম
শালগম - 500 গ্রাম (2 টুকরা)
গাজর - 300 গ্রাম (2 টুকরা)
পেঁয়াজ - 200 গ্রাম (2 টি ছোট পেঁয়াজ)
উদ্ভিজ্জ তেল - 5 টেবিল চামচ
জল - 3 লিটার
বে পাতা - 2 পাতা
ডিল, পার্সলে (শুকনো) - দুই চা চামচ
পাতলা শালগম স্যুপ কিভাবে তৈরি করতে হয়
1. পেঁয়াজ খোসা।
2. খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কেটে নিন: খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজকে অর্ধেক কেটে নিন, প্রতিটি অর্ধেকটি 5 মিমি প্লেটে কেটে ফেলুন, ফলিত প্লেটগুলি একইভাবে এবং অন্যদিকে কাটুন।
3. গাজর খোসা, লেজ কাটা, ভাল ধোয়া।
৪. গাজরকে প্লেটগুলিতে কেটে স্ট্রিপগুলি কেটে নিন।
৫. আলু খোসা ছাড়ুন, ঠান্ডা জলে ধুয়ে ১,৫ সেন্টিমিটার পাশ দিয়ে কিউব করে কেটে নিন।
The. শালগমগুলি খোসা ছাড়ুন, ধোয়া এবং 6 সেন্টিমিটারের পাশ দিয়ে কিউবগুলিতে কাটুন।
7. একটি ত্বক একটি গরম স্কেলেলেট ,ালা, পেঁয়াজ এবং গাজর লাগান।
8. সবজি কম আঁচে ৫ মিনিট ভাজুন, একটানা নাড়ুন।
9. জল সিদ্ধ করুন, এতে শালগম এবং আলু রাখুন, লবণ দিন।
10. স্যুপটি 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
11. প্রস্তুত গাজর এবং পেঁয়াজ, শুকনো গুল্ম যোগ করুন।
12. আলু এবং শালগম স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত 15 মিনিটের জন্য স্যুপ রান্না করা চালিয়ে যান।
13. ডিল এবং পার্সলে ধুয়ে শুকনো এবং জরিমানা কাটা।
14. চর্বিযুক্ত শালগম স্যুপ পরিবেশন করুন, গুল্মগুলি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে ছিটিয়ে দিন।
আরও স্যুপ দেখুন, কীভাবে সেগুলি রান্না করবেন এবং রান্নার সময়গুলি!
মাটবল এবং শালগম সঙ্গে স্যুপ
পণ্য
মাঝারি গাজর - 2 টুকরা (200 গ্রাম)
মাঝারি শালগম - 2 টুকরা (300 গ্রাম)
পেঁয়াজ - 1 বড় পেঁয়াজ
লিকস - 100 গ্রাম
অ্যালস্পাইস - 8 মটর
বে পাতা - 4 টুকরা
টেকমালি সস - 10 টেবিল চামচ
ডিল এবং পার্সলে গ্রিনস - প্রতিটি 5 টি স্প্রিগ
কিমা করা মাংস (শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস) - 600 গ্রাম
মুরগির ডিম - 1 টুকরা
পেঁয়াজ - 2 টুকরা
মাটি কালো মরিচ - 1 চিমটি
নুন - 1 চিমটি
মাটবল এবং শালগম সঙ্গে স্যুপ
1. কিমা মাংস ডিফ্রোস্ট, অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন।
২. মাংসবোলসের জন্য আলাদা করে রাখা পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন।
3. খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
4. কাটা মাংসের সাথে কাটা পেঁয়াজ মিশ্রিত করুন, একটি ডিম, এক চিমটি লবণ, এক চিমটি ভূমি মরিচ যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
5. ফয়েল দিয়ে মাংসবোলগুলির জন্য প্রস্তুত করা কিমাংস মাংসটি Coverেকে রাখুন, 60 মিনিটের জন্য ঠান্ডা রাখুন।
The. গাজরের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, পাতলা টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলা করুন chop
7. শালগম খোসা এবং ধোয়া।
8. 1,5 সেন্টিমিটার পার্শ্ব দিয়ে কিউবগুলিতে প্রস্তুত শালগম কেটে দিন।
9. কানের ছুলা, ধুয়ে, রিংগুলিতে কাটা।
10. প্রস্তুত শাকসব্জি একটি বড় সসপ্যানে রাখুন এবং 4 লিটার জল যোগ করুন।
১১. মাঝারি আঁচে পানি সিদ্ধ করুন, ফেনা ছাড়াই।
12. ফুটন্ত জল পরে, তাপ কমাতে এবং 15 মিনিটের জন্য স্যুপ রান্না করুন।
13. স্বাদ নুন।
14. টেকমালি সস যোগ করুন, ভালভাবে মেশান।
15. কাঁচা মাংসের মাংসগুলিকে আকার দিন এবং স্যুপে রাখুন।
16. মাংসবলগুলি 10 মিনিটের জন্য নেমে আসার পরে স্যুপ সিদ্ধ করুন, তারপরে কাটা সবুজ যোগ করুন।
17. তৈরি স্যুপটি 15 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন এবং পরিবেশন করুন।
>>