1. আপনি সঠিক কড লিভারের দিকে তাকিয়ে আছেন কিনা তা নিশ্চিত করতে, একবার দেখুন কারখানা চিহ্নিতকরণosাকনা উপর এমবসড। টিনজাত খাবারের ভাণ্ডার চিহ্ন "" - 010. দ্বিতীয় সারির শুরুতে এই সংখ্যাগুলি সন্ধান করুন।
2. কেনার সময়, প্রথমত, সর্বোচ্চ মানের পণ্যগুলিতে মনোযোগ দিন। প্রায়শই, হিমায়িত লিভার গ্রেড 1 টিনজাত খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। এর মানে হল যে পণ্যটি কম সুস্বাদু এবং কোমল হবে।
৩. ক্যানড খাবারের রচনাটি সাবধানতার সাথে পড়ুন এবং যেখানে এটি "তাজা যকৃত থেকে তৈরি" এবং সেখানে আরও ভাল: "তাজা যকৃত থেকে সমুদ্রের উপরে তৈরি করা" অগ্রাধিকার দিন। আদর্শভাবে, যদি এটি বেরেন্টস সাগর এবং মুরমানস্কের উত্পাদন কেন্দ্র হয় plant
Liver. "মুরমানস্ক স্টাইলে লিভার" বিক্রি হচ্ছে। GOST অনুসারে, এই লিভারটি "সূক্ষ্মভাবে স্থল" এবং টুকরো টুকরো করে সাধারণ কড লিভারের চেয়ে মাছের মাউসের মতো দেখতে। কিন্তু এই ধরনের একটি মৌলিক উপস্থাপনা স্বাদে প্রায় প্রতিফলিত হয় না।
৫. আপনি যখন ক্যানড খাবারটি খোলেন, এটি প্রায় 5 শতাংশ ক্যানের লিভারের টুকরা হলে ভাল হয়, এবং কেবল 85 শতাংশই পূরণ হয়। তারা বলে যে একটি উচ্চ-মানের লিভার, আপনি যদি বয়াম কাঁপান, তবে গুরগল করা উচিত নয়। বাস্তবে চেষ্টা করে দেখুন!