ওজন বাড়ানোর প্রয়োজন ভেগান বান, কুকিজ, মিষ্টি, বিভিন্ন কথিত স্বাস্থ্যকর ফাস্ট ফুডের উপর ঝাপিয়ে পড়ার কারণ নয়। এই সমস্ত খাবারে হয় প্রচুর পরিমাণে চিনি, বা লবণ বা চর্বি থাকে যা আপনার শরীরের স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে। নিরামিষাশী হওয়ার সাথে সাথে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রায় নেতৃত্ব দেওয়া জড়িত এবং ক্ষতিকারক পদার্থের আধিক্য স্বাস্থ্যের কাঠামোর সাথে ঠিক খাপ খায় না। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, এটি অনিবার্যভাবে ত্বক, চুল, দাঁত এবং নখের সাথে সমস্যা সৃষ্টি করবে। সুতরাং, যদি পেটুকের পথ বন্ধ হয়ে যায়, তাহলে আপনি কীভাবে নিজেকে আঘাত না করে একটি স্বাস্থ্যকর ওজন অর্জন করতে পারেন?
খাবার এড়িয়ে যাবেন না
প্রায়শই কম ওজনের লোকেরা প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার এড়িয়ে যাওয়ার প্রবণতা রাখে, স্ন্যাক্স বাদ দেয়। কিন্তু আপনি যদি ওজন বাড়াতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই আপনার মেটাবলিজম ত্বরান্বিত করতে হবে, ঠিক যেমন ওজন কমানোর ক্ষেত্রে। আপনার প্রতিদিনের খাবারের মধ্যে প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার, রাতের খাবার এবং দুই বা তিনটি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস থাকা উচিত, শুধুমাত্র সেগুলি স্বাভাবিকের চেয়ে সামান্য বেশি ক্যালোরিযুক্ত হওয়া উচিত। তবে মনে রাখবেন যে এই ক্যালোরিগুলিও দরকারী হওয়া উচিত। সকালের নাস্তা খাওয়ার প্রতি অনীহা এড়াতে, ঘুমানোর আগে না খাওয়া বা একটি ছোট জলখাবার খাবেন, যা আমরা নীচে আলোচনা করব।
বাদাম উপর স্টক আপ
কাজু, বাদাম, চিনাবাদাম, পেস্তা, আখরোট - শরীরের জন্য প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির উৎস। খাদ্যশস্যে বাদাম যোগ করুন, এগুলিকে আপনার সাথে নাস্তা হিসাবে নিন, সারারাত ভিজিয়ে রাখা কাজু ব্যবহার করে স্মুদি তৈরি করুন। যদি এটি বিরক্তিকর হয়ে যায়, তাহলে বাদামকে সামুদ্রিক লবণ এবং ওয়াসাবি দিয়ে সিজন করুন এবং আপনার প্রিয় শুকনো ফল এবং ডার্ক চকলেটের সাথে মিশ্রিত করুন। যে কোনও ক্ষেত্রে, এই জাতীয় জলখাবার চিপস এবং রোলগুলির চেয়ে অনেক স্বাস্থ্যকর হবে। এছাড়াও বিভিন্ন বাদাম মাখন কিনুন এবং সালাদে যোগ করুন। এবং চিনাবাদাম, বাদাম এবং অন্যান্য স্প্রেড সম্পর্কে মনে রাখবেন যা কলা এবং পুরো শস্যের রুটির সাথে দুর্দান্ত যায়। শুধু নিশ্চিত করুন যে পেস্টে কোন চিনি নেই।
স্বাস্থ্যকর সন্ধ্যার জলখাবার আছে
পুষ্টিবিদ, স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অনুগামী এবং সঠিক পুষ্টির অন্যান্য সমর্থকরা বলছেন যে আপনার ঘুমানোর 2-3 ঘন্টা আগে জল ছাড়া আর কিছু খাওয়া উচিত নয়। হ্যাঁ, এবং জলও সাবধানে পান করা উচিত যাতে সকালে ফোলা দেখা না যায়। যারা ওজন বাড়াতে চান তারা এই নিয়মটি বিপরীতভাবে ব্যবহার করতে পারেন। যখন আমরা ঘুমাই, তখন আমাদের শরীর কম সংখ্যক ক্যালোরি পোড়ায়, কারণ শরীর কেবল আমাদের সাথে ঘুমিয়ে পড়ে। ঘুমানোর দেড় ঘন্টা আগে, আপনি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে পারেন, যেমন বাড়িতে তৈরি হুমাসের সাথে পুরো শস্যের টোস্ট, চিনাবাদামের মাখনের সাথে একটি আপেল বা গুয়াকামোলের সাথে স্বাস্থ্যকর চিপস। কিন্তু এটা অতিরিক্ত করবেন না, আপনার ফোলা দরকার নেই, তাই না?
আপনার ডায়েটের বৈচিত্র্য দিন
ভেগান ডায়েটে, আপনি ভাবতে পারেন তার চেয়ে বেশি প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির উত্স রয়েছে। নিজের জন্য নতুন খাবার জানুন, নতুন বীজ, বাদাম, লেবু, তেল, অ্যাভোকাডো (যদি আপনি এটির সাথে পরিচিত না হন), বিভিন্ন উচ্চ-ক্যালোরি কিন্তু স্বাস্থ্যকর ফল (যেমন আম, কলা ইত্যাদি)। শণ, আলফালফা, তিল, শণ, চিয়া বীজ কিনুন এবং সালাদ, স্যুপ এবং সিরিয়ালে ছিটিয়ে দিন। টফু, টেম্পেহ, মটরশুটি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর উপাদান সমন্বিত নতুন রেসিপিগুলি অন্বেষণ করুন৷ এবং আমাদের সাইটে এই ধরনের অনেক রেসিপি আছে!
পান করুন, পান করুন এবং আবার পান করুন
যদিও আপনার ওজন কমার বদলে বাড়ছে, তবুও আপনাকে প্রচুর পানি পান করতে হবে। কিন্তু দিনে সব 8-10 গ্লাসের জন্য স্ট্যান্ডার্ড ছাড়াও, আপনি তরল থেকে ভাল ক্যালোরিও পেতে পারেন। এই ধরনের উদ্দেশ্যে, নরম টফু, ভেজানো বাদাম, বীজ এবং অপরিশোধিত তেল ব্যবহার করুন। শুধু আপনার স্মুদি এ যোগ করুন!
লেবু ঠিকমত খান
মটরশুটি, ছোলা, মসুর ডাল বাদামী চালের সাথে ভাল যায়, যা কেবল শক্তি বাড়ায় না, শরীরকে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে। কিন্তু পেট ফাঁপা এড়াতে ডাল সঠিকভাবে রান্না করুন। এগুলি কমপক্ষে রাতারাতি ভিজিয়ে রাখুন এবং পুরোপুরি রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আপনি রান্নার শেষে হিং যোগ করতে পারেন, যা শরীরকে এই জাতীয় খাবার আরও ভালভাবে হজম করতে সহায়তা করে।
একেতেরিনা রোমানভা