বিষয়বস্তু
গ্রিনগুলি সঠিকভাবে বাছাই, সংরক্ষণ এবং পরিচালনা করার জন্য 5 টি পরামর্শ
1. শুষ্ক আবহাওয়াতে সংগ্রহ করুন
বৃষ্টির পরে কখনই শাকসবজি বাছবেন না, এমনকি যদি আপনি তাৎক্ষণিকভাবে সালাদে পাঠাতে চান: বৃষ্টির জল স্বাদ নষ্ট করে, এমনকি যদি আপনি পাতা শুকিয়ে ফেলেন।
২. ফ্রিজে রেখে জলে রেখে দিন
যে কোনও তাজা শাকগুলির একটি ছোট শেলফ লাইফ রয়েছে, ফ্রিজে - সর্বোচ্চ 5 দিন। আপনি যদি তার আয়ু বাড়িয়ে দিতে পারেন
একগুচ্ছ সবুজ শাকসবজির মতো পানিতে একগুচ্ছ ফুল রাখুন এবং পানিতে কিছুটা চিনি দিন। দ্বিতীয় উপায়টি হ'ল এয়ারটাইট কনটেইনারগুলিতে কান্ডগুলি আনুভূমিকভাবে ভাঁজ করা, প্রতিটি স্তরকে স্যাঁতসেঁতে (তবে ভেজা নয়!) দিয়ে গেজকে বন্ধ করে ফ্রিজে রেখে দিন। কিন্তু একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে, সবুজগুলি দ্রুত গলে যায় এবং পচে যায়।
3. ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন
ট্যাপের নীচে আগাছার জন্য "ঝরনা" দেওয়ার ব্যবস্থা করা যথেষ্ট নয়। যে কোনও লম্বা বা ক্ষতিগ্রস্থ ডালগুলি ফেলে দিন, তারপরে গুল্মগুলি একটি বড় পাত্রে দৃ strongly়ভাবে নুনযুক্ত জলে রাখুন যাতে ডালগুলি ব্যবহারের জন্য মুক্ত হয়। 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তারপরে হালকা করে চেপে ট্যাপের নীচে ধুয়ে ফেলুন। সুতরাং আপনি বালি এবং সবুজগুলি থেকে "নিষ্পত্তি" করতে পারে এমন সমস্ত কিছু থেকে মুক্তি পান।
4. ব্যবহারের আগে শুকনো
ব্যবহার করার আগে সবুজ শাক শুকানোর জন্য নিশ্চিত হন! আরও সুবিধাজনক - একটি বিশেষ জাল ড্রায়ারে। তবে আপনি এটি পুরানো ফ্যাশন পদ্ধতিতে করতে পারেন - ক্যানভাসের কাপড়ে বা কাগজের তোয়ালে শক্তভাবে সবুজগুলি মোড়ানো।
5. শুধুমাত্র একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা
সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল একটি ধারালো ছুরি, বা আপনি আক্ষরিকভাবে সবুজগুলি থেকে সমস্ত রস বের করে নিন। কাটা কাটার পরে যদি বোর্ডে সহজেই দৃশ্যমান সবুজ স্ট্রাইপ থাকে তবে ছুরিটি তাত্ক্ষণিকভাবে তীক্ষ্ণ করা উচিত।