কিভাবে সঠিকভাবে লবণ সংরক্ষণ করা যায়

ভাল লবণ কুঁচকে এবং শুকনো হয়, কিন্তু যদি অনুপযুক্তভাবে সংরক্ষণ করা হয়, তাহলে এটি আর্দ্রতায় পরিপূর্ণ হতে পারে এবং শক্ত গলদ হতে পারে। এটি যাতে না ঘটে সে জন্য, আপনার লবণ সংরক্ষণের নিয়ম অনুসরণ করা উচিত।

1. একটি শুকনো এবং বায়ুচলাচল জায়গায় লবণ সংরক্ষণ করুন। 
2. সর্বদা নুনের নল দিয়ে শক্তভাবে লবণটি coverেকে দিন। 
3. ভেজা বা চিটচিটে হাতে বা স্যাঁতসেঁতে চামচ দিয়ে লবণ শেকার থেকে লবণ গ্রহণ করবেন না। 
4. প্রচুর পরিমাণে লবণের একটি পাত্রে, আপনি চালের সাথে একটি ছোট গজ ব্যাগ রাখতে পারেন - এটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করবে। 
5. লিনেন ব্যাগ, কাচের জিনিসপত্র বা না খালি মূল প্যাকেজিং, কাঠের বা সিরামিক লবণের শেকারে লবণ সংরক্ষণ করুন।
6. আপনি যদি লবণ সঞ্চয় করার জন্য কোনও প্লাস্টিকের পাত্রে ব্যবহার করতে চলেছেন তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি "খাবারের জন্য" চিহ্নিত রয়েছে।

এবং মনে রাখবেন, প্রতিটি প্রাপ্তবয়স্কের জন্য প্রতিদিন 5 থেকে 7 গ্রাম লবণ প্রয়োজন। গ্রীষ্মে, ঘাম বেড়ে যাওয়ার কারণে, এই প্রয়োজনটি 10-15 গ্রামে বৃদ্ধি পায়। অতএব, খাদ্যকে ওভারসাল্ট করবেন না এবং যেখানে সম্ভব হয়, লবণের অ্যানালগ ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। 

স্বাস্থ্যবান হও!