আমি চিনির ক্ষতির ক্ষয়ক্ষতি সম্পর্কে অনেকবার লিখেছি এবং কথা বলেছি এবং এটি পুনরাবৃত্তি করতে আমি ক্লান্ত হব না। আমরা প্রত্যেকেই এই শত্রুর মুখোমুখি হয়েছি এবং আমরা তাকে আত্মবিশ্বাসের সাথে আমাদের স্বাস্থ্যের অন্যতম প্রধান ধ্বংসকারী হিসাবে বলতে পারি।
এই পণ্যটির সম্পর্কে ভীতিজনক বিষয়টি কেবল এটি আসক্তি নয় এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ার কারণে আমরা আরও বেশি করে মিষ্টি খেতে চাই। তবে এও যে, একটি কুখ্যাত শত্রু হিসাবে উপকারী হিসাবে, চিনি নিজেকে এত দক্ষতার সাথে গোপন করে এবং ছদ্মবেশ ধারণ করে যে প্রায়শই আমরা জানি না যে আমরা প্রতিদিন এটি কতটা গ্রহণ করি। এখন ভাবুন: আমাদের, বয়স্ক এবং সচেতন মানুষদের জন্য যদি এই সমস্যা হয় তবে বাচ্চাদের পক্ষে এটি কী বিপদজনক। চিনি কীভাবে আপনার সন্তানের আচরণ এবং স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে সে সম্পর্কে পড়ুন।
আপনি যদি উদ্বিগ্ন হন যে আপনার শিশুটি খুব বেশি মিষ্টি খাচ্ছে, তবে এই সমস্যার বিরুদ্ধে লড়াই শুরু করার সময় এসেছে (উদাহরণস্বরূপ, আমি এই নিয়মগুলি অনুসরণ করার চেষ্টা করি)। সর্বোপরি, খাওয়ার অভ্যাস শৈশবে প্রতিষ্ঠিত হয়। যত তাড়াতাড়ি আপনি আপনার সন্তানের প্রচুর মিষ্টি ছাড়েন, তত বেশি স্বাস্থ্যকর এবং স্বতন্ত্র জীবন আপনি তাকে দেবেন, অনেক ভয়াবহ সমস্যা এবং রোগ ছাড়াই। আপনি যদি উত্সাহী বাবা-মা হন তবে আমি আপনাকে এই বইটি পড়ার পরামর্শ দিচ্ছি। ব্যক্তিগতভাবে, আমি এটির পদ্ধতির জন্য এটি পছন্দ করেছি: লেখকগণ এই কঠিন সমস্যার সহজ সমাধান খুঁজে পাওয়ার চেষ্টা করেছিলেন। এবং তারা চিনির আসক্তি থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য একটি প্রোগ্রামের প্রস্তাব করেছিল, এটি 5 টি পদক্ষেপ নিয়ে গঠিত। বাচ্চাদের এখনই মিষ্টি খাওয়া বন্ধ করতে বলি না। আপনার বাচ্চাকে এই 5 টি ধাপে যেতে সাহায্য করা ধীরে ধীরে তবে অবশ্যই তাদের চিনির অভ্যাস ছাড়িয়ে দেবে।
বইটিতে চমকপ্রদ ডেটা রয়েছে: 4 থেকে 8 বছর বয়সের গড় শিশু প্রতি বছর 36 কেজি যুক্ত চিনি খায় (বা প্রতিদিন প্রায় 100 গ্রাম!)। এটি শিশুর জন্য প্রতিদিনের প্রস্তাবিত পরিমাণের চেয়ে কয়েকগুণ বেশি (তিন চা চামচ বা 12 গ্রাম)।
যদি এই সংখ্যাগুলি আপনাকে অবাক করে এবং আপনি আশ্চর্য হন যে তারা কোথা থেকে এসেছে, তাহলে আমি আপনাকে মনে করিয়ে দিই যে ফ্রুক্টোজ, ডেক্সট্রোজ, কর্ন সিরাপ, মধু, বার্লি মাল্ট, সুক্রোজ এবং বেতের রসের নির্যাস সবই চিনি। এটি কেচাপ, পিনাট বাটার, স্প্রেড এবং মশলা, মাংস এবং এমনকি শিশুর খাবার, প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, তৈরি বেকড পণ্য, পানীয় ইত্যাদির মতো বিস্তৃত দোকানের পণ্যগুলিতেও লুকিয়ে থাকে। এছাড়াও আপনি যখন নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন না তখন একটি শিশু কী খাবে, যেমন স্কুলে।
সাধারণভাবে, এই সমস্যাটি সম্পর্কে চিন্তা করা এবং তার সাথে কাজ করার পক্ষে সত্যই মূল্যবান। আপনার শিশু তারপরে আপনাকে "ধন্যবাদ" বলবে!