বিষয়বস্তু
এটি একটি প্রাকৃতিক প্রোটিনে পাওয়া একটি আলিফ্যাটিক am-অ্যামিনো অ্যাসিড। এটি অন্যতম প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, কারণ এটি নিজের দেহে মানবদেহে সংশ্লেষিত হতে পারে না এবং কেবল সেখানে খাদ্য সরবরাহ করা হয়। পাইরুভিক অ্যাসিড থেকে উদ্ভিদ এবং অণুজীব দ্বারা উত্পাদিত।
আইসোলিউসিন সমৃদ্ধ খাবার:
আইসোলিউসিনের সাধারণ বৈশিষ্ট্য
আইসোলিউসিন প্রোটিনোজেনিক অ্যামিনো অ্যাসিডের গ্রুপের অন্তর্ভুক্ত। এটি সারা শরীর জুড়ে টিস্যুর সংশ্লেষণে অংশ নেয়। এটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের স্নায়ু-নিয়ন্ত্রণমূলক ক্রিয়াকলাপ বাস্তবায়নের শক্তির উত্স।
আইসোলিউসিনের জন্য প্রতিদিনের প্রয়োজনীয়তা requirement
আইসোলিউসিনের জন্য শরীরের দৈনিক প্রয়োজন 3-4 গ্রাম।
একই সময়ে, সর্বোত্তম ফলাফল অর্জন করার জন্য, প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির ব্যবহারের ভারসাম্য বজায় রাখা প্রয়োজন। সর্বাধিক গ্রহণযোগ্য বিকল্পটি হ'ল: 1 মিলিগ্রাম আইসোলিউসিনের জন্য 2 মিলিগ্রাম লিউসিন এবং 2 মিলিগ্রাম ভালিন প্রয়োজন।
দৈনিক আইসোলিউসিন গ্রহণের জন্য, একজন ব্যক্তির প্রায় 300-400 গ্রাম গরুর মাংস বা মুরগির মাংস খাওয়া প্রয়োজন। যদি আপনি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন ব্যবহার করেন, তাহলে উপরের নামযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রয়োজনীয় পরিমাণ পেতে, আপনাকে 300-400 গ্রাম খেতে হবে। মটরশুটি বা আখরোট। এবং যদি আপনি কেবল বকুইট খান (উদাহরণস্বরূপ, রোজার দিনে), তবে এর পরিমাণ প্রতিদিন 800 গ্রাম হওয়া উচিত।
আইসোলিউসিনের প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায়:
- পেশীগুলির কাঁপুনি (কাঁপুন) সহ;
- লক্ষণীয় হাইপোগ্লাইসেমিয়া সহ;
- ক্ষুধার দীর্ঘস্থায়ী অভাব সহ (অ্যানোরেক্সিয়া);
- অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির পেশী এবং টিস্যুগুলির ক্ষতি সহ;
- স্নায়ুতন্ত্র এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যাধি সহ।
আইসোলিউসিনের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করা হয়েছে:
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট লঙ্ঘন সহ;
- প্রোটিন গ্রহণ বৃদ্ধি সঙ্গে;
- আইসোলিউসিন অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া জন্য;
- লিভার এবং কিডনির রোগের সাথে।
আইসোলিউসিনের হজমযোগ্যতা
যেহেতু আইসোলিউসিন একটি প্রয়োজনীয় এসিড, তাই এটি গ্রহণ শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়। একই সময়ে, আইসোলিউসিনের আত্তীকরণ নির্ভর করে, প্রথমত, কোনও ব্যক্তির যকৃত এবং কিডনির ক্ষতি হয়েছে কিনা তার উপর। দ্বিতীয়ত, আইসোলিউসিনের শোষণটি ভ্যালাইন এবং লিউসিনের মতো এসিডগুলির সাথে নির্ভর করে। কেবলমাত্র উপরে বর্ণিত অ্যাসিডগুলির উপস্থিতিতেই এই অ্যামিনো অ্যাসিডের শোষিত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
আইসোলিউসিন এবং এর প্রভাব শরীরের উপর কার্যকর বৈশিষ্ট্য:
- এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে;
- শক্তি সরবরাহ প্রক্রিয়া স্থিতিশীল করে;
- হিমোগ্লোবিন সংশ্লেষ বহন করে;
- পেশী টিস্যু পুনরুদ্ধার প্রচার করে;
- শরীরের ধৈর্য বাড়ায়;
- টিস্যুগুলির দ্রুত নিরাময়ের প্রচার করে;
- রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে মিথস্ক্রিয়া:
আইসোলিউসিন হাইড্রোফোবিক অ্যামিনো অ্যাসিডের গ্রুপের অন্তর্গত। অতএব, এটি জলের সাথে ভালভাবে মিশে যায় না। একই সময়ে, এটি উদ্ভিদ এবং প্রাণী প্রোটিনগুলির সাথে ভাল যোগাযোগ করে, যা পুরো জীবের জীবন সমর্থনে সক্রিয় ভূমিকা গ্রহণ করে।
এছাড়াও, আইসোলিউসিন সূর্যমুখী এবং তুলার বীজ, বাদামের বীজ, চিনাবাদাম এবং জলপাইতে পাওয়া অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে মিলিত হতে পারে।
দেহে আইসোলিউসিনের অভাবের লক্ষণ:
- গুরুতর মাথাব্যথা এবং মাথা ঘোরা;
- বিরক্তি এবং ক্লান্তি;
- অনাক্রম্যতা দুর্বল;
- হতাশাজনক অবস্থা;
- পেশীবহুল যথোপযুক্ত পুষ্টির অভাব;
- হাইপোগ্লাইসেমিয়া।
দেহে অতিরিক্ত আইসোলেসিনের লক্ষণ:
- রক্ত ঘন হওয়া;
- দেহে অ্যামোনিয়া এবং ফ্রি র্যাডিকালগুলির ঘনত্বকে বাড়িয়ে তোলা;
- উদাসীনতা;
- এলার্জি প্রতিক্রিয়া.
কিডনি এবং যকৃতের অসুস্থ ব্যক্তিদের এই অ্যামিনো অ্যাসিডযুক্ত পরিপূরক নিয়ে যাওয়া উচিত নয়!
সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের জন্য আইসোলিউসিন
যেমন আগেই বলা হয়েছে, আইসোলিউসিন আমাদের দেহের উচ্চতর স্নায়বিক ক্রিয়াকলাপ বাস্তবায়নে সক্রিয় ভূমিকা গ্রহণ করে। একই সময়ে, এটি কেবলমাত্র কোনও ব্যক্তির শক্তি সম্ভাবনা নিয়ন্ত্রণ করে না, তবে আমাদের শরীরকে পুনরুত্থান করার ক্ষমতাও সরবরাহ করে। এই অবস্থাটিই সমগ্র জীবের স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য বজায় রাখার জন্য দায়ী অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে আইসোলেসিনকে শ্রেণিবদ্ধ করা সম্ভব করে তোলে। সর্বোপরি, স্বাস্থ্যকর, স্থিতিস্থাপক ত্বক, শক্তিশালী নার্ভ এবং একটি উজ্জ্বল চেহারা আমাদের দেহের স্বাস্থ্যের প্রধান লক্ষণ।