এদিকে, কাঁচা খাবারের ডায়েটের অনেক দিক বিবেচনায় নেওয়া হয় না, শুধুমাত্র একটি অতিমাত্রায় এর পরিণতি বিবেচনা করে। আমি একটি অস্বাভাবিক কোণ থেকে এই সমস্যাটি দেখার জন্য, মূল্যায়ন অপসারণ এবং একটি রায় না করার প্রস্তাব করছি।
এই নিবন্ধের মূল বিষয় হল কাঁচা খাদ্য খাদ্যকে মানুষের জন্য সম্পূর্ণ অনুপযুক্ত বা বিপজ্জনক খাদ্য ব্যবস্থা হিসাবে ঘোষণা করা নয়। না! কিছু ক্ষেত্রে, একটি কাঁচা খাদ্য খাদ্য গ্রহণযোগ্য বা এমনকি অত্যাবশ্যক - একটি অস্থায়ী পরিমাপ হিসাবে। উদাহরণস্বরূপ, ক্যান্সার রোগী, ডায়াবেটিস রোগী, বিপাকীয় ব্যাধিতে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের কথা নিন। এই ক্ষেত্রে, একটি কাঁচা খাদ্য খাদ্য শরীরের বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করার এবং কেমোথেরাপি থেকে পুনরুদ্ধারের একটি দুর্দান্ত উপায়। কিন্তু অন্যান্য পরিস্থিতিতে, খাওয়ার এই উপায় এমনকি বিপজ্জনক হতে পারে। কেন? আপনাকে বুঝতে হবে যে আপনি যখন একটি কাঁচা খাবারের ডায়েটে স্যুইচ করেন, তখন কেবল শারীরিক শরীরই পরিষ্কার হয় না - পরিশোধনের প্রক্রিয়াটি গভীর স্তরকে প্রভাবিত করে। এবং যখন লাইভ ফুডে স্যুইচ করা হয়, অর্থাৎ শক্তির আরও সূক্ষ্ম রূপের দিকে, শুধুমাত্র শারীরিক শরীরই পরিবর্তিত হয় না: মন পরিবর্তন হয়, চেতনার শক্তি পরিবর্তিত হয়।
আপনার মন কি এই পরিবর্তনের জন্য প্রস্তুত?
সঠিক নিয়ন্ত্রণের দক্ষতা ছাড়াই একটি নতুন "হালকা মন" আপনাকে একটি ক্ষিপ্ত ঘোড়ার মতো বহন করবে। সদ্য মুক্তি পাওয়া শক্তি, কার্যকলাপে নির্দেশিত নয়, কেবল ছিঁড়ে যাবে। একটি প্রধান উদাহরণ যা আমরা সকলেই মোকাবেলা করেছি তা হল কাঁচা খাদ্যবাদীরা একটি কাঁচা খাদ্যের ডায়েটের ধারণা নিয়ে আচ্ছন্ন। যারা তাদের 99% সময় ব্যয় করে খাবার সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করে, খাবার সম্পর্কে কথা বলে, উপযুক্ত পণ্য, রেসিপি, সমমনা ব্যক্তিদের সাথে থিমযুক্ত হ্যাঙ্গআউট অনুসন্ধান করে। আধ্যাত্মিক বৃদ্ধি এবং চেতনার বিকাশের উপর যদি কোন ফোকাস না থাকলে জীবনে "আবেদিত" হতে পারে এমন অন্য কিছু না থাকলে, দৃশ্যকল্পটি খুব অনুমানযোগ্য: "গট কাল্টে পারদর্শী"।
অন্যদিকে, যারা আধ্যাত্মিক পথ অনুসরণ করছেন তাদের জন্য একটি কাঁচা খাদ্য খাদ্য অনুকূল, উদাহরণস্বরূপ, তাদের অনুশীলনকে গভীর করার সময় সন্ন্যাসীদের জন্য। প্রাচীন পবিত্র গ্রন্থে এর অনেক ইঙ্গিত রয়েছে।
একটি বুদ্ধিহীন কাঁচা খাদ্য খাদ্যের বিপদ
হ্যাঁ, বিপদ। কাঁচা খাবারের ডায়েটে স্যুইচ করার সময় একজন ব্যক্তির অপেক্ষায় কী অসুবিধা থাকতে পারে?
শরীরের স্তরে:
1. দাঁতের সমস্যা। কয়েক মাস কাঁচা খাবার খাওয়ার পর, দাঁত দ্রুত ভেঙে পড়তে শুরু করতে পারে। এর কারণ হল প্রচুর পরিমাণে শর্করা এবং ফলের অ্যাসিড যা এনামেলকে ক্ষয় করে; ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিনের অভাব, বাদাম ব্যবহার, দাঁতের টিস্যুর সাধারণ দুর্বলতা সহ হার্ড স্ন্যাকস।
2. ত্বকের সমস্যা। ফুসকুড়ি অন্ত্র পরিষ্কার এবং অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার গঠনের পরিবর্তনের ফলাফল হতে পারে। এছাড়াও, আপনি যদি 25 বছরের পরে একটি কাঁচা খাবারের ডায়েটে স্যুইচ করার সিদ্ধান্ত নেন এবং অতিরিক্ত পাউন্ডের বোঝা হয়ে থাকেন তবে আপনি স্যাজি ত্বক এড়াতে পারবেন না। আপনি ওজন হারাবেন, এতে কোন সন্দেহ নেই, তবে একই সাথে ত্বক ঝুলে যাবে এবং তার আগের স্বাস্থ্যকর আভা হারাবে, বিশেষ করে মুখের ত্বকের জন্য।
3. জমে যাওয়া। বেশিরভাগ কাঁচা খাদ্যবিদ ঠান্ডার প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল হয়ে ওঠে।
4. ওজনে পরিবর্তন। কাঁচা খাবারের ডায়েটে স্যুইচ করার পর প্রথম 1-3 মাসে আপনার ওজন নাটকীয়ভাবে কমে যেতে পারে। 6 মাস পরে এটি সম্ভবত স্থিতিশীল হবে। কাঁচা খাবারের ডায়েটে 2 বছর পরে একটি আকর্ষণীয় প্রভাব ঘটে (প্রত্যেকে আলাদা) - কেউ কেউ আবার তাদের আগের ওজনে ফিরে আসে।
5. ঘুমের ব্যাঘাত। এটা সম্ভবত যে আপনি যখন একটি কাঁচা খাবারের ডায়েটে স্যুইচ করবেন, আপনার ঘুম 2-3 ঘন্টা কমে যাবে এবং আরও উপরিভাগ হয়ে যাবে। অগভীর সংক্ষিপ্ত ঘুম স্নায়ুতন্ত্রকে পুরোপুরি পুনরুদ্ধার করতে দেয় না, যা শরীরের অবস্থাকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে।
6. মহিলাদের মধ্যে চক্র বন্ধ করুন। বেশিরভাগ মেয়ে এবং মহিলারা কাঁচা খাবারের এই প্রভাবের মুখোমুখি হন। একটি কাঁচা খাদ্য খাদ্যে রূপান্তর ডিমের পরিপক্কতার চক্রকে প্রভাবিত করে কিনা বা এটি কেবল দৃশ্যমান প্রকাশের সাথে সম্পর্কিত কিনা, প্রশ্নটি আজ অবধি অস্পষ্ট।
মানসিক স্তরে:
1. অস্থির মন। সাধারণভাবে, কাঁচা খাদ্যবাদীরা বেশি উদ্বিগ্ন, অস্থির এবং অস্থির। তাদের পক্ষে একটি বস্তুতে মনোনিবেশ করা, একটি নির্দিষ্ট বিষয়ে দীর্ঘ সময় ধরে চিন্তা করা এবং সিদ্ধান্ত নেওয়া কঠিন।
2. খাদ্যের সাথে সংযুক্তি। একজন কাঁচা খাদ্যবাদী খাবারে আসক্ত হয়ে পড়ে। একজন কাঁচা খাদ্যবাদীর বেশিরভাগ চিন্তাভাবনা এবং ক্রিয়াগুলি ভোক্ত পণ্যগুলির অধিগ্রহণ, প্রস্তুতি, বিশ্লেষণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। প্রায়শই ক্ষুধার্ত থাকার ভয় থাকে, অপরিচিত জায়গায় উপযুক্ত খাবার না পাওয়া যায়। অনেক কাঁচা ভোজনবিদ খাবারের যোগান নিয়ে বাড়ি ছেড়ে চলে যান এবং তাদের পকেটে কলা না থাকলে অত্যন্ত অনিরাপদ বোধ করেন।
3. ক্ষুধার অনুভূতি। কিছু কাঁচা খাদ্যবিদ আছেন যারা শান্তভাবে ক্ষুধা সহ্য করেন এবং খাবার ছাড়া কীভাবে করবেন তা জানেন। বেশিরভাগ মানুষ ক্রমাগত কিছু চিবানোর ইচ্ছা অনুভব করে এবং খাবার সম্পর্কে চিন্তা করে। এটি প্রাকৃতিক ক্ষুধা হতে পারে, অথবা এটি খাদ্যের অভাব, চাপ, অপর্যাপ্ত খাবারের সাথে মানসিক অসন্তোষের কারণে কিছু চিবানোর ইচ্ছা হতে পারে।
4. সামাজিকতা। "কাঁচা খাবার" এর পথটি গর্বের কারণ হয়ে উঠতে পারে, যা সময়ের সাথে সাথে "সিদ্ধ মাংস ভক্ষণকারীদের" নির্দেশিত আগ্রাসনে পরিণত হতে পারে। একটি কাঁচা খাদ্য খাদ্য প্রায়ই আত্মসম্মান একটি অত্যধিক মূল্যায়ন বাড়ে এবং নিজেকে অন্যদের বিরোধিতা মধ্যে বিকাশ. সামগ্রিকভাবে সমাজ থেকে বিচ্ছিন্নতা রয়েছে। এটি লক্ষ্য করা গেছে যে বেশিরভাগ অংশে, কাঁচা খাদ্যবাদীরা একত্রিত হতে পারে না (বিশেষত "অ-কাঁচা খাদ্যবাদীদের" সাথে), তাদের পক্ষে পুরো অংশের মতো অনুভব করা কঠিন এবং একটি দলে তারা আরও মনোযোগী অন্যদের খরচে তাদের নিজস্ব "অস্বাভাবিকতা" overestimating উপর.
আধ্যাত্মিক স্তরে:
1. আপনি যদি চেতনায় নিযুক্ত না হন, মন ও হৃদয়কে শুদ্ধ না করেন, উচ্চতর দিকে শক্তি না দেন, তাহলে আপনি শাশ্বত সত্যকে খাদ্য দিয়ে প্রতিস্থাপন করবেন। আপনি একটি পছন্দ করুন: কিভাবে আপনার বাস্তবতা পূরণ করতে. এটি সম্ভবত আমাদের একমাত্র পছন্দ। এবং আপনি যদি "খাদ্যের জন্য খাদ্য" বেছে নেন তবে আপনার জীবনে আর কিছুই থাকবে না। এটা বুঝতে হবে এবং সবার আগে চেতনা নিয়ে কাজ করতে হবে।
কাঁচা খাদ্য খাদ্য কোন সুবিধা আছে? নিঃসন্দেহে, সেখানে
অবশ্যই, এই পাওয়ার সিস্টেমের সুবিধা রয়েছে:
1. পাতলাতা। কাঁচা খাদ্যবিদরা প্রায়শই পাতলা হয়, বিশেষ করে প্রথম কয়েক বছর। কাঁচা খাদ্যবাদী শুধু আমাদের চোখের সামনে গলে যায়। একটি কাঁচা খাদ্য খাদ্যের ছয় মাস বা এক বছর পরে, দীর্ঘ প্রতীক্ষিত পাতলাতা আসতে পারে। যদি এই সময়ের মধ্যে পুষ্টির পরিবর্তনে মাঝারি শারীরিক ক্রিয়াকলাপ যুক্ত করা হয়, তবে শরীর টোন হয়ে যায় এবং এতে একটি স্বর উপস্থিত হয়। যদি কাঁচা খাদ্য খাদ্য শারীরিক কার্যকলাপ দ্বারা সমর্থিত না হয়, তাহলে পাতলাতা বরং অস্বাস্থ্যকর হবে, এবং আপনি স্বর অভাব এড়াতে পারবেন না।
2. কার্যকলাপ। হাইপারঅ্যাকটিভিটির মতোই। তাদের ভাগ্য সৃজনশীলতা, অনেকেই গতিশীল খেলাধুলা, হাইকিং, পর্বত ভ্রমণ এবং নাচের সাথে আচ্ছন্ন। তারা বায়ু উপাদানের মূর্ত প্রতীক, এবং বায়ু আন্দোলন, অস্থিরতা, অধরাতা।
3. কোন সর্দি নাক, ফোলা। একটি কাঁচা খাদ্য খাদ্যের জন্য শরীর পরিষ্কার করার সময়, এটি থেকে অতিরিক্ত শ্লেষ্মা সরানো হয় এবং জল বিপাক পরিবর্তন হয়। এছাড়াও, প্রায়শই একটি কাঁচা খাবারের ডায়েট মানে খাবারে লবণ এবং তরল-ধারণকারী পণ্যের অনুপস্থিতি। একটি নিয়ম হিসাবে, কাঁচা ভোজনবিদরা ভিজা মৌসুমে ফোলা চোখ বা সর্দিতে ভুগলে সকালে ঘুম থেকে ওঠার বিপদে পড়েন না।
4. ভাইরাস প্রতিরোধের. কাঁচা খাবারের ডায়েটে স্যুইচ করার সময়, অনাক্রম্যতা উন্নত হয়: এটি শরীরকে টক্সিন পরিষ্কার করার এবং ইমিউন সিস্টেমকে সক্রিয় করার পরিণতি। দেখা গেছে, কাঁচা খাদ্যদ্রব্য অন্যদের তুলনায় মৌসুমি ভাইরাসজনিত রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম।
5. কোন এলার্জি নেই। অ্যালার্জি পরিত্রাণ পেতে বা প্রশমিত করার একটি উপায় হল একটি আংশিক বা সম্পূর্ণ কাঁচা খাদ্য খাদ্যে স্যুইচ করা (কিন্তু এটি সবার জন্য উপযুক্ত নয়!) অনেক কাঁচা খাদ্যবিদরা দাবি করেন যে "শৈশব থেকে তাদের যন্ত্রণাদায়ক" অ্যালার্জি তাদের বিরক্ত করা বন্ধ করে দিয়েছে।
6. হালকাতা। কাঁচা খাদ্যবিদ সহজ যাচ্ছে. খাওয়ার পরে তাদের ঘুম আসে না, মাঝরাতে লাফিয়ে উঠে কাজ করা তাদের পক্ষে সহজ। তারা অল্প চিন্তা করে এবং দ্রুত কাজ করে। প্রায়শই তারা আকস্মিকভাবে, স্বতঃস্ফূর্তভাবে কাজ করে, যা সর্বদা অন্যদের দ্বারা গৃহীত হয় না এবং কখনও কখনও খুব যুক্তিসঙ্গত হয় না।
7. ঘুম ছোট করা। কাঁচা ভোজনবিদরা অ-কাঁচা খাদ্য বিশারদের তুলনায় 2-4 ঘন্টা কম ঘুমান। এর সুবিধা হল তাদের বেশ কিছু ঘন্টা রয়েছে যা সচেতনভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রদত্ত যে আমরা আমাদের জীবনের 40% একটি স্বপ্নে ব্যয় করি, একজন কাঁচা খাদ্যবিদ এই সংখ্যাটি 30% এ হ্রাস করতে পরিচালনা করেন। যথেষ্ট সচেতনতার সাথে, এই 2-3 ঘন্টা একটি চটকদার উপহার হতে পারে এবং আধ্যাত্মিক অনুশীলন এবং ভাল কাজের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
তাহলে কাঁচা খাবার কার জন্য উপযুক্ত?
একটি উষ্ণ জলবায়ুতে বসবাসকারী, প্রকৃতির কাছাকাছি, শক্তিশালী শারীরিক শ্রমের বোঝা নয় এবং আধ্যাত্মিক অনুশীলনে নিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, 60-70% পর্যন্ত (কিছু ক্ষেত্রে 100% পর্যন্ত) কাঁচা খাদ্যের প্রাধান্য সহ খাদ্য। গ্রহণযোগ্য
শহুরে বাসিন্দারা, যারা ঠান্ডা জলবায়ুতে বাস করে, কঠোর পরিশ্রম করে এবং ক্রমাগত বিপুল সংখ্যক লোকের সাথে যোগাযোগ করে, একটি কাঁচা খাদ্য খাদ্য ভারসাম্যহীন করে এবং চাপের দিকে নিয়ে যায়। এই ধরনের ক্ষেত্রে, একটি সম্পূর্ণ নিরামিষ বা এমনকি নিরামিষ খাবারের সুপারিশ করা যেতে পারে। নিঃসন্দেহে, এই ধরনের পুষ্টি শরীরের এবং মনকে সামঞ্জস্যপূর্ণ করে এবং জীবনের ক্রমাগত পরিবর্তনশীল অবস্থা সত্ত্বেও অভ্যন্তরীণ ভারসাম্য বজায় রাখে।