ফাইবারযুক্ত ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলি একত্রিত করুন। ইতিমধ্যে নববর্ষের প্রাক্কালে, লিভারের উপর লোড কমপক্ষে কিছুটা কমানোর চেষ্টা করুন। যদি আপনি ইতিমধ্যে একটি শুয়োরের মাংসের নকল বা একটি বেকড টার্কি দ্বারা প্রলুব্ধ হন, তবে সাইড ডিশের জন্য ভাজা আলু নয়, তাজা সবজির সালাদ নিন।
Bsষধি চিবান। নিশ্চিত করুন যে টেবিলে পার্সলে এবং ডিল কেবল মিমোসা এবং অলিভিয়ার সালাদের সজ্জা নয়। শাকগুলিতে মোটা ফাইবার থাকে, যা খাদ্য এবং অ্যালকোহলের সাথে আমাদের মধ্যে প্রবেশ করা ক্ষতিকারক পদার্থগুলিকে দ্রুত নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করে। এবং যেকোনো সবুজ শাকসব্জীই সবচেয়ে বেশি পরিমানে গ্রহণযোগ্য ক্যালসিয়াম ধারণ করে, এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকে (এই সব অ্যালকোহলের প্রভাবে আমাদের শরীর থেকে ধুয়ে ফেলা হয়)।
তাজা রস পান করুন। 1 জানুয়ারি সকালে মাথা ব্যথা নিয়ে ঘুম থেকে উঠলে কফি পান করবেন না (এবং অবশ্যই হ্যাংওভার পাবেন না - গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্টরা এর বিরুদ্ধে দৃ strongly়ভাবে পরামর্শ দেন)। তাজা চিপানো ফল এবং সবজির রস দিয়ে চিকিত্সা করুন। উদাহরণস্বরূপ, সজ্জা সহ আপেলের রস প্রায় বিশুদ্ধ পেকটিন, যা শরীর থেকে মুক্তির বিষাক্ত প্রভাব, প্লাস ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টকে আবদ্ধ করে এবং অপসারণ করে। গাজর এবং কমলার রসও ভাল - এগুলি অন্ত্র পরিষ্কার করতে, লিভারকে প্যাচ করতে এবং ভিটামিন এবং খনিজগুলির হারানো সরবরাহ পুনরায় পূরণ করতে সহায়তা করবে।
আপেল খান। উল্লিখিত কারণে, কিংবদন্তি "দিনে দুটি আপেল - এবং একজন ডাক্তার প্রয়োজন নেই" ছুটির দিনে আপনার প্রতিদিনের আদর্শ হয়ে উঠতে হবে।
জলপান করা. টেবিলে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন তরল থাকবে, তবে পরিষ্কার অ-কার্বনেটেড জল সম্পর্কে ভুলবেন না, যা উত্সব টেবিলে উপস্থিত থাকতে হবে। আসল বিষয়টি হ'ল অ্যালকোহলে কেবল একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব থাকে না - এটি কোষগুলিকে হাইড্রাইড করে। এটি ডিহাইড্রেশন যা অ্যালকোহলজনিত বিষের অপ্রীতিকর লক্ষণগুলির উপস্থিতির অন্যতম কারণ।
ছুটির পরে দু'দিনের ডায়েট করুন। যারা সুস্থ এবং যাদের লিভারের সমস্যা আছে তারা উভয়ই ছুটির পরপরই অতিরিক্ত খাবার (বরং এটিকে উপবাসের দিন বলা যেতে পারে) দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হবে না। 1-2 জানুয়ারী, "শেষ" করবেন না, তবে নিজেকে কিছু শাকসবজি রান্না করুন, কফির পরিবর্তে ক্যামোমাইল বা পুদিনা দিয়ে চা তৈরি করুন, আপনার ডায়েটে কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য অন্তর্ভুক্ত করুন। আপনার যদি অগ্ন্যাশয়ে সমস্যা থাকে তবে এনজাইমগুলি সম্পর্কে ভুলবেন না - প্যানক্রিটিন পেটের ভারীতা মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে।