কসাইখানায় কী ঘটে সে সম্পর্কে প্রথম তথ্য আমার কাছে "ফাস্ট ফুড নেশন" পড়ার পরে এসেছিল, যা কসাইখানাগুলিতে পশুদের সাথে ভয়াবহ আচরণের কথা বলেছিল। আমি যে আতঙ্কিত ছিলাম তা বলার কিছু নেই। সেই মুহুর্তে, আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আমি এই বিষয়টি সম্পর্কে কতটা অজ্ঞ। আংশিকভাবে, আমার অজ্ঞতার কারণ হতে পারে যে কীভাবে রাষ্ট্র খাদ্যের জন্য উত্থিত প্রাণীদের "রক্ষা করে", তাদের জন্য উপযুক্ত পরিস্থিতি তৈরি করে ইত্যাদি সম্পর্কে নির্বোধ ধারণার কারণে। আমি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রাণী এবং পরিবেশের সাথে ঘৃণ্য আচরণ গ্রহণ করতে পারি, কিন্তু আমরা কানাডিয়ানরা আলাদা, তাই না? এগুলো আমার চিন্তা ছিল।
বাস্তবতা দেখা গেল যে কানাডায় কারখানায় পশু নিষ্ঠুরতা নিষিদ্ধ করার জন্য কার্যত কোন আইন নেই। পশুদের মারধর করা, ধর্ষণ করা, বিকৃত করা হতে পারে, এছাড়াও দুঃস্বপ্নের অবস্থা যেখানে তাদের সংক্ষিপ্ত অস্তিত্ব চলে যায়। কানাডিয়ান ফুড ইন্সপেক্টরেট দ্বারা নির্ধারিত সমস্ত মানগুলি আরও বেশি মাংস উৎপাদনের জন্য বাস্তবে প্রয়োগ করা হয় না। অন্যান্য দেশের মতো কানাডায় মাংস এবং দুগ্ধ শিল্প পরিবেশ, স্বাস্থ্য এবং অবশ্যই প্রাণীদের প্রতি ভয়ঙ্কর মনোভাবের মারাত্মক ক্ষতির সাথে জড়িত।
মাংস শিল্প সম্পর্কে সমস্ত সত্য তথ্য ছড়িয়ে পড়ার সাথে সাথে, যত্নশীল নাগরিকদের ক্রমাগত আন্দোলন শুরু হয়, যার মধ্যে মুসলিমরাও ছিল, যারা একটি নৈতিক উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের পক্ষে পছন্দ করেছিল।
আশ্চর্যের বিষয় নয় যে, নিরামিষভোজী মুসলমানরা বিতর্কের উৎস, যদি বিতর্ক না হয়। প্রয়াত গামাল আল-বান্নার মতো ইসলামী দার্শনিকরা বলেছেন: .
আল-বান্না বলেছেন:
হামজা ইউসুফ হ্যানসন, একজন সুপরিচিত আমেরিকান মুসলিম, অত্যধিক মাংস খাওয়ার কারণে পরিবেশ এবং নৈতিকতার পাশাপাশি স্বাস্থ্যের উপর মাংস শিল্পের ক্ষতিকর প্রভাব সম্পর্কে সতর্ক করেছেন। ইউসুফ নিশ্চিত যে তার দৃষ্টিকোণ থেকে, পশু অধিকার এবং পরিবেশ সুরক্ষা মুসলিম ধর্মের বিজাতীয় ধারণা নয়, বরং একটি ঐশ্বরিক আদেশ। অধিকন্তু, ইউসুফের গবেষণা ইঙ্গিত করে যে ইসলামি নবী মুহাম্মদ এবং প্রাথমিক মুসলমানরা সময়ে সময়ে মাংস ভক্ষণ করত।
কিছু সুফিস্টের জন্য নিরামিষবাদ একটি নতুন ধারণা নয়। উদাহরণস্বরূপ, চিশতি ইনায়েত খান, যিনি পশ্চিমে সুফি নীতির প্রবর্তন করেছিলেন, প্রয়াত সুফি শেখ বাওয়া মুহায়াদ্দীন, যিনি তাঁর উপস্থিতিতে প্রাণীজ পণ্য খাওয়ার অনুমতি দেননি। বসরা (ইরাক) শহরের রাবিয়া অন্যতম শ্রদ্ধেয় সুফি পবিত্র নারী।
আপনি যদি ধর্মের অন্য দিক থেকে দেখেন তবে আপনি অবশ্যই নিরামিষবাদের বিরোধীদের খুঁজে পেতে পারেন। মিশরের ধর্মীয় এনডাউমেন্টস মন্ত্রণালয় এমনটাই বিশ্বাস করে। এই পৃথিবীতে প্রাণীদের অস্তিত্বের এমন একটি করুণ ব্যাখ্যা, দুর্ভাগ্যবশত, মুসলিম সহ অনেক দেশে বিদ্যমান। আমি বিশ্বাস করি যে এই ধরনের যুক্তি কোরানের খলিফা ধারণার ভুল ব্যাখ্যার সরাসরি ফলাফল।
আরবি শব্দ, যেমনটি ইসলামিক পণ্ডিত ড. নাসর এবং ডক্টর খালিদ দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে, এর অর্থ "অভিভাবক, অভিভাবক" যিনি পৃথিবীর ভারসাম্য এবং অখণ্ডতা বজায় রাখেন। এই পণ্ডিতরা খলিফার ধারণাটিকে প্রধান "চুক্তি" হিসাবে বলে যা আমাদের আত্মা স্বর্গীয় স্রষ্টার সাথে অবাধে প্রবেশ করেছে এবং যা এই পৃথিবীতে আমাদের প্রতিটি কাজকে নিয়ন্ত্রণ করে।
(কোরান 40:57). পৃথিবী সৃষ্টির সবচেয়ে নিখুঁত রূপ, যখন মানুষ তার অতিথি এবং তাৎপর্যের একটি কম রূপ। এই সংযোগে, আমরা মানুষদের অবশ্যই আমাদের কর্তব্যগুলি নম্রতা, নম্রতার কাঠামোতে পালন করতে হবে এবং জীবনের অন্যান্য রূপের উপর শ্রেষ্ঠত্ব নয়।
কোরান বলে যে পৃথিবীর সম্পদ মানুষ এবং প্রাণীজগত উভয়েরই। (কোরান 55:10).