যে সব থাকে
আপনি কি অনুভব করতে পারেন
তবে কথায় প্রকাশ করা যায় না… “
কিন্তু 2020 সালে, করোনাভাইরাস মহামারীর কারণে, উত্সব ইভেন্টগুলি বাতিল হতে পারে।
সহস্রাব্দের মধ্য দিয়ে আমাদের কাছে যে ইতিহাস এসেছে তা সাক্ষ্য দেয় যে এটি অন্যতম প্রাচীন এবং সেই সময় থেকেই আর্মেনিয়ান ওয়াইন সারা বিশ্বে পরিচিত ছিল। জলবায়ুর উপর নির্ভর করে আর্মেনীয় আঙ্গুরের জাতগুলিতে উচ্চ চিনি থাকে, তাই তাদের উচ্চ অ্যালকোহল থাকে, যা শক্তিশালী এবং আধা-মিষ্টি ওয়াইন উত্পাদনে অবদান রাখে।
এবং এই ক্ষেত্রে, এই ওয়াইনগুলির কোনও অ্যানালগ নেই। এগুলি কেবল আর্মেনিয়ার প্রাকৃতিক এবং জলবায়ু পরিস্থিতি, যার কারণে এখানকার আঙ্গুরগুলি অনন্য গুণ দ্বারা আলাদা। প্রকৃতি ওয়াইন উৎপাদনের জন্য সব শর্ত তৈরি করেছে। বিশ্ব সংগ্রহে রয়েছে হালকা মদ, মাস্কাট, মাদিরা, বন্দর।
একাধিকবার, আর্মেনিয়ান ওয়াইন ওয়াইনগুলির "fathersতিহাসিক পিতৃপুরুষ "কে প্রতিকূলতা দিয়েছে। সুতরাং, আর্মেনিয়ান শেরি স্পেন এবং পর্তুগালের বন্দরে প্রদর্শনী এবং বিক্রয় জিতেছে। প্রাচীন কাল থেকেই, আর্মেনিয়া তার ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের জন্য বিখ্যাত, যার মূল traditionsতিহ্য আজও টিকে আছে। এমনকি আপনি হেরোডোটাস এবং স্ট্রাবোর মতো দার্শনিকদের কাজগুলি থেকে এ সম্পর্কে শিখতে পারেন।
401-400 খ্রিস্টপূর্বাব্দে, যখন জেনোফনের নেতৃত্বে গ্রীক সৈন্যরা নায়রি (আর্মেনিয়ার অন্যতম প্রাচীন নাম) দেশ জুড়ে "হাঁটছিল", আর্মেনীয় বাড়িতে তাদের সাথে ওয়াইন এবং বিয়ারের আচরণ করা হত, যা বিশেষভাবে গভীর খনিতে রাখা হয়েছিল karasah… এটি আকর্ষণীয় যে বিয়ারের সাথে ক্রুশিয়ানদের মধ্যে খড় .োকানো হয়েছিল, যা আমাদের পূর্বপুরুষদের জন্য স্ট্রের কাজ করে।
19 তম এবং 20 শতকে শিক্ষাবিদ পিয়াট্রোভস্কি দ্বারা খননকার্যগুলি এই সত্যকে নিশ্চিত করেছে যে খ্রিস্টপূর্ব নবম শতাব্দীতে আর্মেনিয়া একটি উন্নত মদ তৈরির রাষ্ট্র ছিল। প্রত্নতাত্ত্বিকেরা তিশেবাইন দুর্গে ৪৮০ কারা দিয়ে একটি মদ সংগ্রহের সন্ধান করেছেন, এতে প্রায় ৩ 480 হাজার ডিক্যালারি মদ রয়েছে। কারমির ব্লার খননকালে (আর্মেনিয়ার প্রাচীনতম বসতিগুলির মধ্যে একটি, যেখানে জীবনের প্রথম লক্ষণ কয়েক হাজার বছর আগে আবিষ্কৃত হয়েছিল) এবং ইরেকুনি (বর্তমান ইয়েরেভেনের ভূখণ্ডের এক দুর্গ শহর, ২৮০০ বছর আগে নির্মিত হয়েছিল এবং রাজধানীতে পরিণত হয়েছিল) আর্মেনিয়ার 37 বছর পরে), 2800 ওয়াইন স্টোরহাউস, যেখানে 2700 ক্রুশিয়ান রয়েছে।
এমনকি আর্মেনীয়দের পূর্বপুরুষ - বিশ্বের অন্যতম প্রাচীন রাজ্যের বাসিন্দা - উরটারা, বটিকাল্টে ব্যস্ত ছিল। বর্ষপুস্তক প্রমাণগুলি সংরক্ষণ করে যে এখানে ভ্যাটিকালচার এবং ফলের উত্থানের বিকাশে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়েছিল। প্রায়শই আমাদের কাছে যে historicalতিহাসিক তথ্য নেমে আসে তাতে ওয়াইন ও বিয়ার তৈরির প্রযুক্তি উল্লেখ করা হয়।
আঙ্গুরের বেশিরভাগ অংশ কিংবদন্তি আর্মেনীয় ব্র্যান্ডির উত্পাদনে যায় এই কারণে, আর্মেনিয়ান ওয়াইন বিদেশে কেবল অল্প পরিমাণে সরবরাহ করা হয়। সুতরাং, এটি "অ-আর্মেনিয়ান" গ্রাহকের পক্ষে ভাল জানা নেই।