বেকন উপেক্ষা করা কঠিন
বেকন কি পুরুষদের জন্য জন্ম নিয়ন্ত্রণ? একটি নতুন গবেষণা দেখায় যে বেকন শুধুমাত্র অস্বাস্থ্যকর নয়: দিনে এক টুকরো বেকন খাওয়া একজন মানুষের প্রজনন ক্ষমতাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। থেকে গবেষকরা
হার্ভার্ড হেলথ ইনস্টিটিউট দেখেছে যে পুরুষরা নিয়মিত প্রক্রিয়াজাত মাংস খান, যেমন বেকন, তাদের স্বাভাবিক শুক্রাণুর সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। বেকন ছাড়াও, হ্যামবার্গার, সসেজ, কিমা করা মাংস এবং হ্যামের মাংসের একই রকম প্রভাব রয়েছে।
গড়ে, যে পুরুষরা দিনে এক টুকরো বেকন কম খেয়েছেন তাদের মাংসের দ্রব্য খাওয়ার তুলনায় কমপক্ষে 30 শতাংশ বেশি গতিশীল শুক্রাণু ছিল।
গবেষকরা 156 জন পুরুষের তথ্য সংগ্রহ করেছেন। এই পুরুষ এবং তাদের অংশীদারদের ভিট্রো ফার্টিলাইজেশন (আইভিএফ) চলছে। IVF হল একটি পরীক্ষাগারের থালায় একজন পুরুষের শুক্রাণু এবং একজন মহিলার ডিম্বাণুর সংমিশ্রণ।
Extracorporeal মানে "শরীরের বাইরে"। IVF হল এক ধরনের প্রজনন প্রযুক্তি যা মহিলাদের গর্ভবতী হতে সাহায্য করে যদি তাদের স্বাভাবিকভাবে নিষিক্ত করতে অসুবিধা হয়।
অংশগ্রহণকারী পুরুষদের প্রত্যেককে তাদের খাদ্য সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল: তারা মুরগি, মাছ, গরুর মাংস এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস খান কিনা। ফলাফলে দেখা গেছে যে পুরুষরা যারা দিনে অর্ধেকেরও বেশি বেকন খান তাদের তুলনায় কম "স্বাভাবিক" শুক্রাণু ছিল যারা খায়নি।
গবেষণার লেখক ডঃ মিরিয়াম আফিশে বলেন, তার দল দেখেছে যে প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়া শুক্রাণুর গুণমান হ্রাস করে। আফিশে বলেছেন যে উর্বরতা এবং বেকনের মধ্যে সম্পর্ক নিয়ে খুব কম গবেষণা করা হয়েছে, তাই, কেন এই জাতীয় খাবার শুক্রাণুর মানের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে তা পুরোপুরি নিশ্চিত নয়।
কিছু অন্যান্য পেশাদার বলেছেন যে গবেষণাটি চূড়ান্ত হওয়ার জন্য খুব ছোট ছিল, তবে এটি অন্যান্য অনুরূপ গবেষণা করার একটি কারণ হতে পারে।
ইউনিভার্সিটি অফ শেফিল্ডের ফার্টিলিটি বিশেষজ্ঞ অ্যালান পেসি বলেছেন যে স্বাস্থ্যকর খাওয়া প্রকৃতপক্ষে পুরুষের উর্বরতা উন্নত করতে পারে, তবে নির্দিষ্ট ধরণের খাবার শুক্রাণুর গুণমানকে খারাপ করতে পারে কিনা তা পরিষ্কার নয়। পেসি বলেছেন পুরুষের উর্বরতা এবং খাদ্যের মধ্যে সম্পর্ক অবশ্যই আকর্ষণীয়।
এমন প্রমাণ রয়েছে যে পুরুষরা যারা বেশি ফল এবং শাকসবজি খান তাদের শুক্রাণু কম খায় তাদের তুলনায় ভাল, তবে অস্বাস্থ্যকর খাবারের অনুরূপ প্রমাণ নেই।
বেকন প্রতিরোধ করা কঠিন বলে পরিচিত। দুর্ভাগ্যবশত, বেকন, এমনকি শুক্রাণুর উপর এর নেতিবাচক প্রভাব ছাড়াও, পুষ্টির দিক থেকে খুব একটা উপকারী নয়।
বেকনের সমস্যা হল উচ্চ পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং সোডিয়াম। স্যাচুরেটেড ফ্যাট দৃঢ়ভাবে কার্ডিওভাসকুলার রোগের সাথে যুক্ত, এবং সোডিয়াম রক্তচাপকে প্রভাবিত করে। বেকনের একটি স্ট্রিপে প্রায় 40 ক্যালোরি থাকে, তবে যেহেতু এটি একটির পরে থামানো খুব কঠিন, তাই আপনি খুব দ্রুত ওজন বাড়াতে পারেন।
নিয়মিত বেকনের বিকল্প হল টেম্পেহ বেকন। টেম্পেহ হল একটি ভেগান বিকল্প যা অনেকেই বেকনের বিকল্প। এটি প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং অনেক গুরুতর নিরামিষাশী এই সয়া পণ্য পছন্দ করে।
বেকন একটি জন্ম নিয়ন্ত্রক কিনা তা নিয়ে একটি গবেষণা বস্টনে আমেরিকান সোসাইটি ফর রিপ্রোডাক্টিভ মেডিসিনের 2013 সালের বার্ষিক সভায় উপস্থাপন করা হয়েছিল। সম্ভবত এই অধ্যয়ন বিষয়টিকে আরও অন্বেষণের দিকে নিয়ে যাবে এবং শক্তিশালী প্রমাণ সরবরাহ করবে। ইতিমধ্যে, মহিলাদের জন্মনিয়ন্ত্রণ বড়ি গ্রহণ করা উচিত, কারণ বেকন পুরুষদের জন্য কার্যকর গর্ভনিরোধক হতে পারে কিনা তা স্পষ্ট নয়।