বিপাক, বা দৈনন্দিন অর্থে বিপাক, যে হারে শরীর খাদ্যে থাকা পুষ্টিগুলিকে প্রক্রিয়া করে এবং তাদের শক্তিতে রূপান্তর করে। যাদের দ্রুত বিপাক হয় তাদের সাধারণত বেশি ওজনের সমস্যা কম থাকে। | আপনার যদি এই জাতীয় সমস্যা থাকে এবং আপনি নিশ্চিত হন যে সেগুলি ধীর বিপাক দ্বারা সৃষ্ট হয়, তবে এটি দ্রুত করার চেষ্টা করুন। এটি সহজ এবং বেশ মানবিক কৌশল ব্যবহার করে করা যেতে পারে।
বিশ্রামের মায়া
বিপাকীয় হারের মূল্যায়ন করার সময়, তারা সাধারণত বিশ্রামে বিপাককে বোঝায় - যখন শরীর শুধুমাত্র তার মৌলিক কাজগুলি নিশ্চিত করার জন্য ক্যালোরি ব্যয় করে। শ্বাস-প্রশ্বাস, শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখা, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কাজ, কোষ পুনর্নবীকরণ - এই প্রক্রিয়াগুলি আমাদের দৈনিক শক্তি ব্যয়ের 70% জন্য দায়ী।
অর্থাৎ আঙুল না তুলেই আমরা আমাদের বেশিরভাগ শক্তি ব্যয় করি। সমস্ত অতিরিক্ত ওজনের লোকেদের ধীর বিপাক হয় এমন দাবি সবসময় সত্য নয়: প্রকৃতপক্ষে, যত বেশি পেশী ভর এবং ভারী হাড়, তাদের তত বেশি শক্তি প্রয়োজন।
একই লিঙ্গের এবং বয়সের দুই ব্যক্তির মধ্যে বিপাকীয় হারের পার্থক্য 25% হতে পারে। কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে দ্রুততম বিপাক, তারপরে এর তীব্রতা প্রতি বছর প্রায় 3% হ্রাস পেতে শুরু করে।
কিভাবে আপনার বিপাক গতি বাড়াতে?
একটি হৃদয়গ্রাহী ব্রেকফাস্ট আছে
গবেষণা দেখায় যে একটি স্বাস্থ্যকর, স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ দিয়ে আপনার দিন শুরু করা আপনার বিপাককে প্রায় 10% বাড়িয়ে দেয়। প্রাতঃরাশ এড়িয়ে চলার ঠিক বিপরীত প্রভাব রয়েছে: আপনি না খাওয়া পর্যন্ত আপনার বিপাক ঘুমিয়ে যাবে।
গরম মশলা ব্যবহার করুন
এটি বিশ্বাস করা হয় যে সরিষা এবং মরিচের মতো পণ্যগুলি তিন ঘন্টা ধরে স্বাভাবিকের চেয়ে প্রায় দেড় গুণ বেশি স্তরে বিপাকীয় প্রক্রিয়া বজায় রাখতে সক্ষম। এটি এই কারণে যে গরম মশলাগুলিতে এমন একটি পদার্থ থাকে যা অ্যাড্রেনালিন নিঃসরণ করে এবং হৃদস্পন্দনকে ত্বরান্বিত করে।
মানুষ হও
পুরুষদের মধ্যে, মহিলাদের তুলনায় বিপাক গড়ে 20-30% বেশি। অল্প বয়সে, শরীর দ্রুত ক্যালোরি পোড়ায়। মহিলাদের মধ্যে, 15-18 বছর বয়সে বিপাক সবচেয়ে দ্রুত হয়, পুরুষদের মধ্যে একটু দেরিতে - 18 থেকে 21 বছরের মধ্যে। গর্ভাবস্থায়, বিপাক ত্বরান্বিত হয়। এটি এই কারণে যে শরীরকে ক্রমবর্ধমান ওজনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে হবে এবং একই সাথে অনাগত সন্তানের শক্তির চাহিদা মেটাতে হবে।
গ্রিন টি পান করুন
এই বিস্ময়কর পানীয়টি কেবল ক্লান্তির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে না, কোলেস্টেরল এবং চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, তবে বিপাককে 4% গতি দেয়। বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে এটি ক্যাটেচিনের উচ্চ ঘনত্বের কারণে, যা কালো চায়ের তুলনায় সবুজ চায়ে বেশি। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি চর্বি অক্সিডেশন এবং থার্মোজেনেসিস (শরীরের স্বাভাবিক তাপমাত্রা বজায় রাখতে এবং এর সিস্টেমগুলির কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য শরীরের তাপ উত্পাদন) প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করে। সহজ শর্তে, তারা চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে।
সামুদ্রিক শৈবাল খান
আমাদের দেশে, তারা শুধুমাত্র খাদ্য সংযোজন আকারে পাওয়া যায়। কিন্তু জাপানি, চাইনিজ, গ্রিনল্যান্ডিক এস্কিমোরা শতাব্দী থেকে শতাব্দী পর্যন্ত শেওলা খায়, যা আয়োডিনে সমৃদ্ধ, যা থাইরয়েড গ্রন্থিকে উদ্দীপিত করে। এবং সে, ঘুরে, বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে। যারা শেত্তলা গ্রহণ করে, এমনকি একটি পরিপূরক হিসাবে, তারা আরও সহজে এবং দ্রুত ওজন হারাতে থাকে। আমাদের দেশীয় আপেল সিডার ভিনেগার এই বহিরাগত পণ্যের বিকল্প হিসাবে পরিবেশন করতে পারে - এটি থাইরয়েড গ্রন্থির উপর অনুরূপ প্রভাবের কারণে অবিকল একটি বিপাকীয় উদ্দীপক হিসাবে বিবেচিত হয়।
আদা খান
প্রাচীন কাল থেকে, টনিক বৈশিষ্ট্য আদার জন্য দায়ী করা হয়েছে। আমাদের সময়ে, এটি বৈজ্ঞানিক নিশ্চিতকরণ পেয়েছে। একটি ব্রিটিশ বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে খাবারে নিয়মিত আদা খাওয়া শরীরকে শক্তি ব্যয়ে আরও সক্রিয় করে তোলে।
একটি sauna বা বাষ্প রুমে যান
আপনি যখন উচ্চ তাপমাত্রায় নিজেকে প্রকাশ করেন তখন বিপাক ত্বরান্বিত হয়, কারণ শরীরকে শীতল থাকার জন্য শক্তি ব্যয় করতে হয়। শীতল করার সময়, অতিরিক্ত তাপ উৎপন্ন করার জন্য শক্তির প্রয়োজন হয়। কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, অনেক লোক বরফের গর্তে বরফ স্নান এবং সাঁতার কাটতে আকৃষ্ট হয় না, এর জন্য আপনার একটি শক্তিশালী চরিত্র এবং সুস্বাস্থ্য থাকতে হবে।
ভরবেগ লাভ
ব্যায়াম হল আপনার মেটাবলিজম বাড়ানোর দ্রুততম এবং সবচেয়ে কার্যকর উপায়। এটি আংশিক কারণ আপনার যত বেশি পেশী ভর, আপনার বিপাক তত বেশি। শরীর অ্যাডিপোজ টিস্যুর তুলনায় পেশীতে প্রায় পাঁচগুণ বেশি শক্তি ব্যয় করে। আপনার পেশী প্রশিক্ষণ এবং আপনার বিপাক আপনার জন্য বাকি কাজ করবে.
সুতরাং, স্থির বাইকে ব্যায়াম করা বা শক্তির ব্যায়াম করলে, আপনি পাতলা হয়ে উঠবেন এবং আপনার বিপাক সক্রিয় হবে। ওজন উত্তোলন পেশী ভর তৈরি করতে সাহায্য করে, যা গড়ে 15% বিপাককে গতি দেয়। সপ্তাহে দুবার শক্তি প্রশিক্ষণ প্রায় 9,5% দ্বারা বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করতে পারে।
সঠিক জ্বালানী
দেখে মনে হবে যে একটি কম-ক্যালোরি ডায়েট সম্প্রীতির সরাসরি পথ। আসলে, এটি সব ক্ষেত্রে নয়। ক্যালোরির অভাব প্রাথমিকভাবে পেশীগুলিকে প্রভাবিত করে, যেগুলির গঠন বজায় রাখার জন্য একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ শক্তি প্রয়োজন। পেশী ভর হ্রাস পায়, এবং অনিবার্যভাবে, এমনকি বিশ্রামেও, আপনি কম ক্যালোরি পোড়ান। এটি একটি দুষ্ট বৃত্তে পরিণত হয় এবং ফলস্বরূপ বিপাক ধীর হয়ে যায়।
এফিড্রিনকে ক্যাফিনের সাথে একত্রিত করে উন্নত করা যেতে পারে, যা কোষে চর্বি ভাঙার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। কিন্তু তারপর আরও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হবে। তাই আপনার স্বাস্থ্য নিয়ে পরীক্ষা না করাই ভালো। তদুপরি, বিপাককে উদ্দীপিত করার আদর্শ উপায় বিদ্যমান - এটি একটি খাদ্য এবং পরিমিত কিন্তু নিয়মিত ব্যায়াম। আমরা ইতিমধ্যে খেলাধুলার কথা বলেছি। পুরো শস্য, তাজা ফল (বিশেষ করে আঙ্গুর এবং লেবু), শাকসবজি এবং চর্বিহীন মাংস আপনার খাদ্যের ভিত্তি হওয়া উচিত। এই মোডটি শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে প্রায় এক তৃতীয়াংশ গতি বাড়িয়ে দেয়। শেষ ফলাফল অবশ্যই বয়স, পেশী ভর এবং সামগ্রিক শরীরের ওজন উপর নির্ভর করবে।