বেকন দিয়ে ওভেন বেকড আলু। ভিডিও

লার্ডের সাথে আলুর রেসিপির জন্য, একটি মোম-গ্রেডের সবজি যা রান্নার সময় আলাদা হয়ে যায় না।

আলু খোসা ছাড়ুন এবং প্রতিটি সমান অর্ধেক করে কেটে নিন। বেকনটিকে 12টি পাতলা টুকরো করে কাটুন, কন্দের চেয়ে বড় নয়। টেবিলে ফয়েলের শীট ছড়িয়ে দিন। আলুগুলির অর্ধেকটি তাদের কেন্দ্রে উত্তল দিকটি নীচে রাখুন, লবণ (যদি লার্ডটি লবণহীন হয়) এবং এক টুকরো লার্ড দিয়ে ঢেকে দিন। সবজির দ্বিতীয় অর্ধেক উপরে রাখুন, এবার বিপরীত দিক দিয়ে, এবং বেকনের আরেকটি টুকরো। ফয়েল মধ্যে খাদ্য অংশ মোড়ানো, প্রান্ত sealing. ওভেন 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।

রান্নার সময় মূল্যবান চর্বি বের হওয়া থেকে রোধ করতে সিলভার রোলের অখণ্ডতা পরীক্ষা করুন। এগুলি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং আলু এবং লার্ড এক ঘন্টা বেক করুন। সমাপ্ত খাবারটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং কাটা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

উপকরণ: - 500 গ্রাম আলু; - 100 গ্রাম লার্ড বা ব্রিসকেট; - 1 পেঁয়াজ; - 1 তেজপাতা; - রোজমেরির 1 স্প্রিগ; - 1/3 চা চামচ কালো মরিচ; - 0,5 চা চামচ লবণ; - সব্জির তেল.

আলু খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। লবণ, মরিচ, গুঁড়ো রোজমেরি এবং তেজপাতা দিয়ে সিজন করুন এবং আপনার হাত দিয়ে টস করুন, তারপর 2 টেবিল চামচ ঢেলে দিন। l সব্জির তেল. একটি ছুরি দিয়ে স্ট্রিপগুলিতে লার্ড বা ব্রিসকেট কাটা। পেঁয়াজ থেকে ভুসি বের করে সূক্ষ্ম করে কেটে নিন। সমস্ত প্রস্তুত উপাদান একত্রিত করুন এবং একটি গ্রীসযুক্ত ওভেনপ্রুফ ডিশে রাখুন। 180-40 মিনিটের জন্য 45 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড ওভেনে রান্না করুন। তাদের রুক্ষ চেহারা এবং কোমলতা আপনাকে আলুর সম্পূর্ণ প্রস্তুতি সম্পর্কে বলবে।

যেহেতু আলুগুলি তাদের স্কিনগুলিতে রান্না করা হয়, তাই কন্দগুলি ধোয়ার জন্য একটি ব্রাশ ব্যবহার করুন যাতে কোনও মাটি থালায় না যায়।