অক্সালিক অ্যাসিড

আমাদের মধ্যে কারা সুস্বাদু "সবুজ বোরচট" পছন্দ করেন না, যা এখনও কিছু ভিটামিন না থাকলে প্রস্তুত করা হয়। এই বসন্ত মাস্টারপিস, মাংস, ডিম এবং টক ক্রিম ছাড়াও, উপাদানটি রয়েছে যা তার নাম অর্জন করেছে। এই উপাদানটিকে সোরেল বলা হয়। যে কেউ তার পাতা চিবানোর চেষ্টা করবে সে অক্সালিক অ্যাসিড দ্বারা সৃষ্ট টক স্বাদ অনুভব করবে। এটি তার জন্য যে এই নিবন্ধটি নিবেদিত।

অক্সালিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার:

অক্সালিক অ্যাসিডের সাধারণ বৈশিষ্ট্য

অক্সালিক অ্যাসিড একটি শক্তিশালী জৈব অ্যাসিড শ্রেণীর অন্তর্গত একটি ডিবাসিক স্যাচুরেটেড কার্বোক্সেলিক অ্যাসিড। এটি অনেকগুলি উদ্ভিদে, উভয় মুক্ত ফর্ম এবং অক্সালেট নামক লবণের আকারে উপস্থিত থাকে। দেহে, অক্সালিক অ্যাসিড একটি অন্তর্বর্তী বিপাকীয় পণ্য।

অক্সালিক অ্যাসিডের জন্য প্রতিদিনের প্রয়োজন

অক্সালিক অ্যাসিড অপরিহার্য নয় এই কারণে, বর্তমানে যে পরিমাণ পরিমাণ খাওয়া উচিত তা বর্তমানে 50 মিলিগ্রামের চেয়ে বেশি বিবেচিত হয় না (শিকাগো ইনস্টিটিউট অব নিউট্রিশন অ্যান্ড হেলথের গবেষণা অনুসারে)।

অক্সালিক অ্যাসিডের প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায়:

বিশ্ব ওষুধের আলোকচিত্রের কাজ থেকে আমরা যে তথ্য সংগ্রহ করেছি তা অনুসারে, প্রাকৃতিক অক্সালিক অ্যাসিড, যা নীচে তালিকাভুক্ত পণ্যগুলির অংশ, সাহায্য করতে সক্ষম:

• বন্ধ্যাত্ব
• অ্যামেনোরিয়া;
• পুরুষ পুরুষত্বহীনতা;
• atypical মেনোপজ;
• ক্ল্যামিডিয়া এবং ট্রাইকোমোনিয়াসিস;
• যক্ষ্মা (দীর্ঘস্থায়ী);
• বাত ব্যথা;
• মাথা ব্যাথা;

এছাড়াও অক্সালিক অ্যাসিডের একটি জীবাণুঘটিত প্রভাব রয়েছে প্রোটিয়াস, এসচেরিচিয়া কোলি এবং স্টাফিলোকক্কাস অরিয়াসে।

অক্সালিক অ্যাসিডের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস পেয়েছে:

জেনিটুরিনারি সিস্টেমের রোগগুলিতে, অক্সালিক অ্যাসিড ক্যালসিয়ামের সাথে একত্রিত হয়ে আয়তক্ষেত্রাকার ধূসর স্ফটিক তৈরি করে। মূত্রনালীর মধ্য দিয়ে যাওয়া, স্ফটিক, শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে আঘাত করে, কালো হয়ে যায়। এই ধরনের স্ফটিকগুলিকে বলা হয় অক্সালেট, এবং রোগগুলিকে বলা হয় অক্সালাতুরিয়া। অন্য কথায়, প্রস্রাবে অক্সালিক অ্যাসিড লবণের উপস্থিতি। উপরন্তু, আপনার গাউটের জন্য অক্সালিক অ্যাসিডযুক্ত খাবারের ব্যবহার হ্রাস করা উচিত।

অক্সালিক অ্যাসিডের হজমযোগ্যতা

অক্সালিক অ্যাসিড তুলনামূলকভাবে ভাল শোষণ করা হয়। তবে এটি যেহেতু এক্সচেঞ্জের পণ্য, তাই এটি উদ্বৃত্তদের বহিষ্কার করার ক্ষমতা রাখে। একই সময়ে, প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে এটি প্রতিদিন 20 মিলিগ্রাম পরিমাণে নির্গত হয়। বাচ্চাদের ক্ষেত্রে, তাদের জন্য মলত্যাগের আদর্শ প্রতিদিন 0,96-1,29 মিলিগ্রাম অ্যাসিড। প্রস্রাবের মধ্যে মলমূত্র বাহিত হয়।

অক্সালিক অ্যাসিড - সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের একটি উপাদান

যেহেতু কোনও ব্যক্তি সহ প্রোটিন এবং ভিটামিনগুলির সাথে অক্সালিক অ্যাসিড গ্রহণ করে, এটি কেবল তাদের জন্য অনুষঙ্গ নয়, এটি একটি দ্রাবক যা তাদের আমাদের দেহের সমস্ত কোষে অ্যাক্সেস সরবরাহ করে। এবং যেহেতু স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য কেবল তখনই হতে পারে যখন পর্যাপ্ত পুষ্টি থাকে, তাই অক্সালিক অ্যাসিড ভিটামিন এবং খনিজগুলির জন্য পরিবহন পরিষেবা সরবরাহ করে।

অক্সালিক অ্যাসিড একটি ক্ষয়কারী অ্যাসিড হওয়া সত্ত্বেও, এর সঠিক ব্যবহার কখনই আপনার ক্ষতি করবে না। উদাহরণস্বরূপ, আমেরিকার বিখ্যাত ডাক্তার এন ওয়াকার অন্ত্রের স্বাভাবিক গতিশীলতা ফিরিয়ে আনতে অক্সালিক অ্যাসিড (যা অক্সালিক রসের অংশ) ব্যবহারের পরামর্শ দেন।