পাস্তা (পাস্তা, স্প্যাগেটি), সুরক্ষিত, লবণ ছাড়াই রান্না করা

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালোরিক মান158 কেসিএল1684 কেসিএল9.4%5.9%1066 গ্রাম
প্রোটিন5.8 গ্রাম76 গ্রাম7.6%4.8%1310 গ্রাম
চর্বি0.93 গ্রাম56 গ্রাম1.7%1.1%6022 গ্রাম
শর্করা29.06 গ্রাম219 গ্রাম13.3%8.4%754 গ্রাম
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার1.8 গ্রাম20 গ্রাম9%5.7%1111 গ্রাম
পানি62.13 গ্রাম2273 গ্রাম2.7%1.7%3658 গ্রাম
ছাই0.27 গ্রাম~
ভিটামিন
লুটেইন + জেক্সানথিন7 μg~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.274 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম18.3%11.6%547 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.136 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম7.6%4.8%1324 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন6.4 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম1.3%0.8%7813 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.112 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম2.2%1.4%4464 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.049 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম2.5%1.6%4082 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট119 μg400 μg29.8%18.9%336 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.06 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম0.4%0.3%25000 গ্রাম
বিটা টোকোফেরল0.03 মিলিগ্রাম~
গামা টোকোফেরল0.5 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন পিপি, কোন1.689 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম8.4%5.3%1184 গ্রাম
Betaine68 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে44 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম1.8%1.1%5682 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca7 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম0.7%0.4%14286 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি18 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম4.5%2.8%2222 গ্রাম
সোডিয়াম, না1 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম0.1%0.1%130000 গ্রাম
সালফার, এস58 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম5.8%3.7%1724 গ্রাম
ফসফরাস, পি58 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম7.3%4.6%1379 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে1.28 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম7.1%4.5%1406 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.322 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম16.1%10.2%621 গ্রাম
কপার, কিউ100 μg1000 μg10%6.3%1000 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে26.4 μg55 μg48%30.4%208 গ্রাম
ফ্লুরিন, এফ7 μg4000 μg0.2%0.1%57143 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.51 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম4.3%2.7%2353 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস26.01 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)0.56 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ)0.04 গ্রাম~
Maltose0.4 গ্রাম~
সুক্রোজ0.09 গ্রাম~
ফলশর্করা0.03 গ্রাম~
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.208 গ্রাম~
ভালাইন0.258 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.131 গ্রাম~
Isoleucine0.224 গ্রাম~
লিউসিন0.434 গ্রাম~
লাইসিন0.131 গ্রাম~
methionine0.064 গ্রাম~
threonine0.203 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.081 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.293 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন0.192 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড0.274 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.194 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড2.018 গ্রাম~
Proline0.689 গ্রাম~
সেরিন0.271 গ্রাম~
টাইরোসিন0.107 গ্রাম~
Cysteine0.112 গ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড0.176 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
12: 0 লরিক0.006 গ্রাম~
14: 0 মিরিস্টিক0.006 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক0.149 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন0.014 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড0.131 গ্রামন্যূনতম 16.8 г0.8%0.5%
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)0.131 গ্রাম~
18: 1 সিস0.131 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড0.326 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে2.9%1.8%
18: 2 লিনোলিক0.295 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.024 গ্রাম~
18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক0.024 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.024 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে2.7%1.7%
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড0.295 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে6.3%4%
 

শক্তির মান 158 কিলোক্যালরি।

  • কাপ = 140 গ্রাম (221.2 কিলোক্যালরি)
পাস্তা (পাস্তা, স্প্যাগেটি), সুরক্ষিত, লবণ ছাড়াই রান্না করা ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 1 - 18,3%, ভিটামিন বি 9 - 29,8%, ম্যাঙ্গানিজ - 16,1%, সেলেনিয়াম - 48%
  • ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের উপাদান সরবরাহ করে, পাশাপাশি ব্রাঞ্চ-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি ঘটায়।
  • ভিটামিন B6 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
  • ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
  • সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 158 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, কী উপকারী পাস্তা (পাস্তা, স্প্যাগেটি), দুর্গযুক্ত, লবণ ছাড়া রান্না করা, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য পাস্তা (পাস্তা, স্প্যাগেটি), সুরক্ষিত, ছাড়া রান্না করা লবণ

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন