কি আছে
পার্সিমন ভিটামিন এবং গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদানগুলির একটি মূল্যবান উত্স। এতে রয়েছে:
যাইহোক, এটি আপেলের তুলনায় পার্সিমনের দ্বিগুণ বেশি। প্রতিদিনের প্রয়োজনের প্রায় 20% ফলের একটি পরিবেশন থাকে। যদিও ফাইবার হজম হয় না, তবে এটি অন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যকারিতা, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ এবং বর্জ্য পদার্থ অপসারণের জন্য প্রয়োজনীয়।
অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ যা ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে যা সেলুলার কাঠামো ধ্বংস করে।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ একটি হল zeaxanthin. এটি একটি খাদ্যতালিকাগত ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট যা সাবধানে এবং বেছে বেছে রেটিনার ম্যাকুলা লুটিয়া দ্বারা শোষিত হয়। এটি ফিল্টারিং আলোর কাজ করে এবং ক্ষতিকারক নীল রশ্মি ফিল্টার করে।
তাদের ধন্যবাদ, আমাদের শরীরের বিনামূল্যে র্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করার একটি মূল্যবান সুযোগ রয়েছে। ফ্রি র্যাডিকেলগুলি সেলুলার বিপাকের উপজাত হিসাবে পরিচিত এবং যা খুবই বিপজ্জনক, ক্যান্সার কোষে রূপান্তরিত হতে পারে, আরও বিভিন্ন অঙ্গ এবং সিস্টেমের ক্ষতি করে।
যথা- সাইট্রিক এবং ম্যালিক অ্যাসিড। তারা সর্বজনীন প্রাকৃতিক অক্সিডাইজারের ভূমিকা পালন করে।
তারা persimmons যেমন একটি টার্ট স্বাদ দেয়, এবং প্রায়ই astringent।
: তামা আয়রনের সঠিক শোষণে সাহায্য করে; পটাসিয়াম স্নায়ুতন্ত্র, হৃদয় এবং কিডনির কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে; ফসফরাস এবং ম্যাঙ্গানিজ - কঙ্কাল সিস্টেমের স্বাস্থ্য গঠন এবং রক্ষণাবেক্ষণের সাথে জড়িত; পাশাপাশি ক্যালসিয়াম, আয়োডিন, সোডিয়াম এবং আয়রন।
দরকারী সম্পত্তি
1. পার্সিমন একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট। এটি এন্ডোরফিন নিঃসরণ করে এবং আপনার আত্মাকে উত্তোলন করে। শরৎ-শীতকালীন সময়ে আপনার কী দরকার!
2. রক্তাল্পতা এবং রক্তাল্পতায় ভুগছেন এমন লোকদের জন্য এটি একটি অপরিহার্য সহায়ক, কারণ এটি রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়ায়।
3. শরীরকে পরিষ্কার করে, একটি শক্তিশালী মূত্রবর্ধক প্রভাব প্রদান করে এবং এটি থেকে সোডিয়াম লবণ অপসারণ করে।
4. রক্তচাপ স্বাভাবিককরণ বাড়ে.
5. এর পলিমেরিক ফেনোলিক যৌগগুলির জন্য ধন্যবাদ, যা "উপযোগী কোলেস্টেরল" উত্পাদন করতে সক্ষম, এটি প্লেকের জাহাজগুলিকে পরিষ্কার করে এবং রক্ত জমাট বাঁধতে বাধা দেয়।
6. এটি রক্তনালী এবং হৃদপিন্ডের পেশীগুলির কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
7. বিটা-ক্যারোটিনের উল্লেখযোগ্য বিষয়বস্তুর কারণে, এটি দৃষ্টিশক্তির উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, বলির উপস্থিতি রোধ করে এবং কোষের বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।
8. এটি শরীরের উপর একটি সাধারণ শক্তিশালীকরণ প্রভাব আছে, সংক্রমণের প্রতিরোধের গঠন করে।
9. নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, এটি ম্যালিগন্যান্ট টিউমারগুলির ফোসি-এর চেহারাকে ব্লক করে।
10. পুষ্ট এবং পুষ্টি, ক্ষুধা উপশম. একই সময়ে, ভ্রূণের প্রতি 100 গ্রাম শক্তির মান 53-60 কিলোক্যালরি।
এখনও contraindications আছে
হ্যাঁ, অবশ্যই, তাদের সংখ্যা কোনওভাবেই দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকে ওভারল্যাপ করে না এবং এমনকি তাদের সমতুল্যও নয়, কিন্তু:
1. সহজে হজমযোগ্য শর্করার উচ্চ পরিমাণের কারণে, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সতর্কতার সাথে পার্সিমন ব্যবহার করা উচিত।
2. যাদের অন্ত্রের কাজে ব্যাধি রয়েছে, তাদের জন্য কিছুক্ষণের জন্য (সমস্যাগুলি সমাধান না হওয়া পর্যন্ত) এই সুস্বাদু খাবার থেকে সম্পূর্ণরূপে বিরত থাকা ভাল, যেহেতু অন্ত্রের প্রতিবন্ধকতাও দেখা দিতে পারে (উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে)।
শুধু আপনার শরীর দেখুন, এটা শোন! এবং মনে রাখবেন যে সবকিছু পরিমিতভাবে ভাল। দিনে একটি ফল শুধুমাত্র উপকারী হবে।
এবং এখন পার্সিমন সম্পর্কে কিছু আকর্ষণীয় তথ্য:
1. পার্সিমনের সাথে প্রথম পরিচিতি ঘটে 1855 সালে, যখন আমেরিকান অ্যাডমিরাল ম্যাথিউ পেরি পশ্চিমে জাপান আবিষ্কার করেছিলেন, যা 200 বছরেরও বেশি সময় ধরে সম্পূর্ণ বিচ্ছিন্ন ছিল। ম্যাথিউ খালি হাতে তার স্বদেশে ফিরে আসেন না, তবে, আপনি যেমন বুঝতে পারেন, এটি তার সাথে ছিল - পার্সিমনের সাথে।
2. বিশ্বে এই ফলের প্রায় 500 জাত রয়েছে! হ্যাঁ, হ্যাঁ, শুধুমাত্র "রাজা", "ক্যামোমাইল", "বুল'স হার্ট" এবং "চকলেট" নেই।
3. মধ্যপ্রাচ্যে, পার্সিমন জ্ঞানের প্রতীক এবং এমনকি নবীদের ফল হিসাবে বিবেচিত হয়।
4. বেরির সজ্জা সক্রিয়ভাবে প্রসাধনীবিদ্যায় ব্যবহৃত হয় এবং বিভিন্ন প্রাকৃতিক প্রসাধনী প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।
5. আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে পার্সিমনের স্বাদ কিছুটা খেজুরের কথা মনে করিয়ে দেয়? সুতরাং, রাশিয়ান নাম "পারসিমন" এই সাদৃশ্যের কারণেই উদ্ভূত হয়েছিল, কারণ ইরান এবং ইরাকের কিছু উপভাষায়, খেজুরের ফলকে "পার্সিমন" বলা হয়!
আচ্ছা, তারা এটা বের করেছে! সুস্বাদু না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু খুব দরকারী এবং আকর্ষণীয় হতে পরিণত. সব পার্সিমন!