জড় জগতের পাশে পিকনিক

প্রস্তাবনা

বস্তুগত জগত, তার অসংখ্য মহাবিশ্ব সহ, আমাদের কাছে সীমাহীন বলে মনে হয়, কিন্তু এটি শুধুমাত্র কারণ আমরা ক্ষুদ্র জীব। আইনস্টাইন তার "আপেক্ষিকতার তত্ত্ব" এ, সময় এবং স্থান সম্পর্কে কথা বলতে গিয়ে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে আমরা যে জগতে বাস করি তার একটি বিষয়গত প্রকৃতি রয়েছে, যার অর্থ হল সময় এবং স্থান ভিন্নভাবে কাজ করতে পারে, ব্যক্তির চেতনার স্তরের উপর নির্ভর করে। .

অতীতের মহান ঋষিরা, অতীন্দ্রিয়বাদী এবং যোগীরা, চিন্তার গতিতে সময় এবং মহাবিশ্বের অন্তহীন বিস্তৃতির মধ্য দিয়ে ভ্রমণ করতে পারতেন, কারণ তারা আমাদের মতো নিছক নশ্বরদের কাছ থেকে লুকানো চেতনার রহস্য জানতেন। এই কারণেই প্রাচীনকাল থেকে ভারতে, সর্বশ্রেষ্ঠ রহস্যবাদী এবং যোগীদের দোলনা, আইনস্টাইনীয় উপায়ে সময় এবং স্থানের মতো ধারণাগুলিকে বিবেচনা করেছিল। এখানে, আজ অবধি, তারা সেই মহান পূর্বপুরুষদের শ্রদ্ধা করে যারা বেদ সংকলন করেছিলেন – এমন একটি জ্ঞানের দল যা মানুষের অস্তিত্বের গোপনীয়তা প্রকাশ করে। 

কেউ জিজ্ঞাসা করবে: যোগী, দার্শনিক এবং থিওসফিস্টরা কি একমাত্র সত্তার রহস্য জ্ঞানের বাহক? না, উত্তরটি চেতনার বিকাশের স্তরের মধ্যে রয়েছে। শুধুমাত্র কয়েকজন বাছাই গোপনীয়তা প্রকাশ করেন: বাখ মহাকাশ থেকে তার সঙ্গীত শুনেছিলেন, নিউটন মহাবিশ্বের সবচেয়ে জটিল আইন প্রণয়ন করতে পারতেন, শুধুমাত্র কাগজ এবং কলম ব্যবহার করে, টেসলা বিদ্যুতের সাথে যোগাযোগ করতে শিখেছিলেন এবং প্রযুক্তির সাথে পরীক্ষা করেছিলেন যা বিশ্বের অগ্রগতির চেয়ে এগিয়ে ছিল। ভাল শত বছর। এই সমস্ত লোক তাদের সময়ের চেয়ে এগিয়ে ছিল বা, আরও সুনির্দিষ্টভাবে বলা যায়, তাদের সময়ের বাইরে। তারা সাধারণভাবে গৃহীত নিদর্শন এবং মানদণ্ডের প্রিজমের মাধ্যমে বিশ্বকে দেখেনি, বরং গভীরভাবে এবং সম্পূর্ণভাবে চিন্তা করেছে। মেধাবীরা ফায়ারফ্লাইসের মতো, চিন্তার মুক্ত ফ্লাইটে বিশ্বকে আলোকিত করে।

এবং তবুও এটা স্বীকার করতে হবে যে তাদের চিন্তাভাবনা ছিল বস্তুগত, যখন বৈদিক ঋষিরা তাদের ধারণাগুলি বস্তুর জগতের বাইরে আঁকেন। এই কারণেই বেদ মহান চিন্তাবিদ-বস্তুবাদীদের এত হতবাক করেছে, তাদের কাছে আংশিকভাবে প্রকাশ করেছে, কারণ প্রেমের চেয়ে উচ্চতর জ্ঞান নেই। এবং প্রেমের আশ্চর্যজনক প্রকৃতি হল যে এটি নিজের থেকে আসে: বেদ বলে যে প্রেমের মূল কারণ প্রেম নিজেই।

কিন্তু কেউ আপত্তি করতে পারে: নিরামিষ পত্রিকায় আপনার উচ্চকিত কথা বা বেহায়াপনা স্লোগানের কি সম্পর্ক? প্রত্যেকে সুন্দর তত্ত্ব সম্পর্কে কথা বলতে পারে, কিন্তু আমাদের সুনির্দিষ্ট অনুশীলন প্রয়োজন। বিতর্কের মধ্যে পড়ে, কীভাবে আরও ভাল হওয়া যায়, কীভাবে আরও নিখুঁত হওয়া যায় সে সম্পর্কে আমাদের ব্যবহারিক পরামর্শ দিন!

এবং এখানে, প্রিয় পাঠক, আমি আপনার সাথে একমত হতে পারছি না, তাই আমি আমার ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা থেকে একটি গল্প বলব যা এতদিন আগে ঘটেনি। একই সময়ে, আমি আমার নিজস্ব ইমপ্রেশন শেয়ার করব, যা ব্যবহারিক সুবিধা নিয়ে আসতে পারে যা আপনি গণনা করছেন।

গল্প

আমি বলতে চাই ভারতে ভ্রমণ আমার কাছে একেবারেই নতুন নয়। বিভিন্ন পবিত্র স্থান পরিদর্শন করে (এবং একাধিকবার) আমি অনেক কিছু দেখেছি এবং অনেক লোককে জানতাম। কিন্তু প্রতিবারই আমি খুব ভালো করে বুঝেছিলাম যে তত্ত্ব প্রায়শই অনুশীলন থেকে বিচ্ছিন্ন হয়। কিছু লোক আধ্যাত্মিকতা সম্পর্কে সুন্দরভাবে কথা বলে, কিন্তু খুব গভীরভাবে আধ্যাত্মিক নয়, অন্যরা ভিতরের দিক থেকে আরও নিখুঁত, কিন্তু বাহ্যিকভাবে হয় আগ্রহী নয়, বা বিভিন্ন কারণে খুব ব্যস্ত, তাই নিখুঁত ব্যক্তিদের সাথে দেখা করা, এমনকি ভারতেও, একটি দুর্দান্ত সাফল্য। .

আমি জনপ্রিয় বাণিজ্যিক গুরুদের কথা বলছি না যারা রাশিয়ায় খ্যাতির "কুঁড়ি বাছাই" করতে আসেন। সম্মত হন, তাদের বর্ণনা করা মূল্যবান কাগজের অপচয় মাত্র, যার কারণে সজ্জা এবং কাগজ শিল্প হাজার হাজার গাছকে উৎসর্গ করে।

সুতরাং, সম্ভবত, তার ক্ষেত্রের একজন মাস্টার যিনি সবচেয়ে আকর্ষণীয় লোকের সাথে আমার সাক্ষাতের বিষয়ে আপনাকে লিখতে ভাল হবে। তিনি রাশিয়ায় কার্যত অজানা। প্রধানত এই কারণে যে তিনি কখনই এটিতে আসেননি, এছাড়াও, তিনি নিজেকে একজন গুরু হিসাবে বিবেচনা করতে আগ্রহী নন, তবে তিনি নিজের সম্পর্কে এই কথা বলেছেন: আমি কেবল আমার আধ্যাত্মিকতার কৃপায় ভারতে যে জ্ঞান পেয়েছি তা প্রয়োগ করার চেষ্টা করছি। শিক্ষক, কিন্তু আমি প্রথমে নিজের উপর চেষ্টা করি।

এবং এটি ছিল এইরকম: আমরা একদল রাশিয়ান তীর্থযাত্রীর সাথে পবিত্র নবদ্বীপে এসেছিলাম শ্রীচৈতন্য মহাপ্রভুর আবির্ভাবের জন্য উত্সর্গীকৃত একটি উত্সবে অংশ নিতে, একই সময়ে নবদ্বীপের পবিত্র দ্বীপগুলি দেখার জন্য।

যারা শ্রীচৈতন্য মহাপ্রভুর নামের সাথে পরিচিত নন, তাদের জন্য আমি শুধু একটি কথাই বলতে পারি – এই আশ্চর্য ব্যক্তিত্ব সম্পর্কে আপনার আরও জানা উচিত, যেহেতু তার আবির্ভাবের সাথে মানবতাবাদের যুগ শুরু হয়েছিল এবং মানবতা ধীরে ধীরে ধাপে ধাপে এগিয়ে আসে। একটি একক আধ্যাত্মিক পরিবারের ধারণা, যা প্রকৃত, অর্থাৎ আধ্যাত্মিক বিশ্বায়ন,

"মানবতা" শব্দের দ্বারা আমি হোমো স্যাপিয়েন্সের চিন্তাভাবনাকে বোঝায়, যা তাদের বিকাশে চিউইং-গ্রাসিং রিফ্লেক্সের বাইরে চলে গেছে।

ভারত সফর সবসময়ই কঠিন। আশ্রম, আসল আশ্রম - এটি একটি 5-তারা হোটেল নয়: এখানে শক্ত গদি, ছোট কক্ষ, আচার এবং ফ্রিল ছাড়া সাধারণ পরিমিত খাবার রয়েছে। আশ্রমে জীবন একটি নিরন্তর আধ্যাত্মিক অনুশীলন এবং অন্তহীন সামাজিক কাজ, অর্থাৎ "সেবা" - সেবা। একজন রাশিয়ান ব্যক্তির জন্য, এটি একটি নির্মাণ দল, একটি অগ্রগামী শিবির বা এমনকি কারাবাসের সাথে যুক্ত হতে পারে, যেখানে প্রত্যেকে একটি গানের সাথে মার্চ করে এবং ব্যক্তিগত জীবনকে ছোট করা হয়। হায়, অন্যথায় আধ্যাত্মিক বিকাশ খুব ধীর।

যোগব্যায়ামে, এমন একটি মৌলিক নীতি রয়েছে: প্রথমে আপনি একটি অস্বস্তিকর অবস্থান নেন এবং তারপরে আপনি এটিতে অভ্যস্ত হন এবং ধীরে ধীরে এটি উপভোগ করতে শুরু করেন। আশ্রমের জীবন একই নীতিতে নির্মিত: সত্যিকারের আধ্যাত্মিক আনন্দের স্বাদ পেতে একজনকে অবশ্যই কিছু বিধিনিষেধ এবং অসুবিধায় অভ্যস্ত হতে হবে। তবুও, সত্যিকারের আশ্রম কয়েকজনের জন্য, সেখানে একজন সাধারণ ধর্মনিরপেক্ষ ব্যক্তির পক্ষে এটি বরং কঠিন।

এই ভ্রমণে, আশ্রমের আমার এক বন্ধু, আমার খারাপ স্বাস্থ্য, হেপাটাইটিস দ্বারা বিদ্ধ লিভার এবং একজন আগ্রহী ভ্রমণকারীর সমস্ত সম্পর্কিত সমস্যা সম্পর্কে জেনে, আমি ভক্তি যোগ অনুশীলনকারী একজন ভক্তের কাছে যাওয়ার পরামর্শ দিয়েছিলেন।

এই ভক্ত এখানে নবদ্বীপের পবিত্র স্থানগুলিতে লোকেদের স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে চিকিত্সা করে এবং তাদের জীবনধারা পরিবর্তন করতে সহায়তা করে। প্রথমে আমি বেশ সন্দেহপ্রবণ ছিলাম, কিন্তু তারপর আমার বন্ধু আমাকে রাজি করিয়েছিল এবং আমরা এই নিরাময়-নিউট্রিশনিস্টের সাথে দেখা করতে গিয়েছিলাম। মিটিং

নিরাময়কারীকে বেশ স্বাস্থ্যকর বলে মনে হয়েছিল (যারা নিরাময়ে নিযুক্ত তাদের সাথে খুব কমই ঘটে: বুট ছাড়াই একজন জুতা, যেমন লোক জ্ঞান বলে)। তার ইংরেজি, একটি নির্দিষ্ট সুরেলা উচ্চারণে স্বাদযুক্ত, অবিলম্বে তাকে একজন ফরাসী দিয়েছিল, যা নিজেই আমার অনেক প্রশ্নের উত্তর হিসাবে কাজ করেছিল।

সর্বোপরি, এটি কারও কাছে কোনও খবর নয় যে ফরাসিরা বিশ্বের সেরা রান্না। এগুলি অবিশ্বাস্যভাবে সূক্ষ্ম নন্দনতাত্ত্বিক যারা প্রতিটি বিশদ, প্রতিটি ছোট জিনিস বুঝতে অভ্যস্ত, যদিও তারা মরিয়া দুঃসাহসিক, পরীক্ষার্থী এবং চরম মানুষ। আমেরিকানরা, যদিও তারা প্রায়ই তাদের মজা করে, তাদের রন্ধনপ্রণালী, সংস্কৃতি এবং শিল্পের সামনে তাদের মাথা নত করে। রাশিয়ানরা ফরাসিদের চেতনায় অনেক কাছাকাছি, এখানে আপনি সম্ভবত আমার সাথে একমত হবেন।

সুতরাং, ফরাসি লোকটি 50 বছরেরও বেশি বয়সে পরিণত হয়েছিল, তার আদর্শ চর্বিহীন ব্যক্তিত্ব এবং প্রাণবন্ত চকচকে চোখ বলেছিল যে আমি একজন শারীরিক শিক্ষার শিক্ষক বা এমনকি সংস্কৃতির মুখোমুখি ছিলাম।

আমার অন্তর্দৃষ্টি আমাকে ব্যর্থ করেনি। আমার সাথে থাকা এক বন্ধু তাকে তার আধ্যাত্মিক নাম দিয়ে পরিচয় করিয়ে দিয়েছিলেন, যা এইরকম শোনাচ্ছিল: বৃহস্পতি। বৈদিক সংস্কৃতিতে, এই নামটি প্রচুর পরিমাণে কথা বলে। এটি মহান গুরু, দেবদেবতা, স্বর্গীয় গ্রহের বাসিন্দাদের নাম এবং কিছু পরিমাণে এটি আমার কাছে স্পষ্ট হয়ে গেছে যে তিনি তার শিক্ষকের কাছ থেকে এই নামটি পেয়েছিলেন তা দৈবক্রমে নয়।

বৃহস্পতি আয়ুর্বেদের নীতিগুলি পর্যাপ্ত গভীরতার সাথে অধ্যয়ন করেছিলেন, নিজের উপর অগণিত পরীক্ষা-নিরীক্ষা চালিয়েছিলেন এবং তারপরে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, এই নীতিগুলিকে তার অনন্য আয়ুর্বেদিক ডায়েটে একীভূত করেছিলেন।

যে কোনও আয়ুর্বেদিক ডাক্তার জানেন যে সঠিক পুষ্টির সাহায্যে আপনি যে কোনও রোগ থেকে মুক্তি পেতে পারেন। কিন্তু আধুনিক আয়ুর্বেদ এবং সঠিক পুষ্টি কার্যত বেমানান জিনিস, কারণ ইউরোপীয় স্বাদ সম্পর্কে ভারতীয়দের নিজস্ব ধারণা রয়েছে। এখানেই বৃহস্পতিকে তার একটি পরীক্ষামূলক রন্ধন বিশেষজ্ঞের বুদ্ধিমান ফ্রেঞ্চ স্ট্রীক দ্বারা সাহায্য করা হয়েছিল: প্রতিটি রান্না একটি নতুন পরীক্ষা।

"শেফ" ব্যক্তিগতভাবে তার রোগীদের জন্য উপাদানগুলি নির্বাচন করে এবং মিশ্রিত করে, গভীর আয়ুর্বেদিক নীতিগুলি প্রয়োগ করে, যা একটি একক লক্ষ্যের উপর ভিত্তি করে - শরীরকে ভারসাম্যের অবস্থায় আনতে। বৃহস্পতি, একজন অ্যালকেমিস্টের মতো, অবিশ্বাস্য স্বাদ তৈরি করে, তার রন্ধনসম্পর্কীয় সমন্বয়ে অসাধারণ। প্রতিবার তার অনন্য সৃষ্টি, অতিথির টেবিলে উঠে, জটিল আধিভৌতিক প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়, যার জন্য একজন ব্যক্তি আশ্চর্যজনকভাবে দ্রুত নিরাময় করে।

খাদ্য খাদ্য বিবাদ

আমি সব কান: বৃহস্পতি মোহনীয় হাসি দিয়ে আমাকে বলেন। আমি নিজেকে ধরি যে সে কিছুটা পিনোচিওর কথা মনে করিয়ে দেয়, সম্ভবত কারণ তার এমন আন্তরিক উজ্জ্বল চোখ এবং একটি অবিচ্ছিন্ন হাসি রয়েছে, যা আমাদের ভাইয়ের জন্য "তাড়াহুড়ো" থেকে একটি অত্যন্ত বিরল ঘটনা। 

বৃহস্পতি ধীরে ধীরে তার তাস প্রকাশ করতে শুরু করে। তিনি জল দিয়ে শুরু করেন: তিনি এটিকে হালকা প্রখর স্বাদে রূপান্তরিত করেন এবং ব্যাখ্যা করেন যে জল হল সর্বোত্তম ওষুধ, প্রধান জিনিসটি খাবারের সাথে এটি সঠিকভাবে পান করা, এবং সুগন্ধ শুধুমাত্র জৈবিক উদ্দীপক যা ক্ষুধা বাড়িয়ে দেয়।

বৃহস্পতি "আঙ্গুলে" সবকিছু ব্যাখ্যা করেন। শরীর একটা যন্ত্র, খাবার পেট্রল। যদি গাড়িটি সস্তা পেট্রল দিয়ে জ্বালানী করা হয় তবে মেরামত করতে অনেক বেশি ব্যয় হবে। একই সময়ে, তিনি ভগবদ্গীতা উদ্ধৃত করেছেন, যা বর্ণনা করে যে খাদ্য বিভিন্ন অবস্থায় হতে পারে: অজ্ঞতায় (তম-গুণ) খাদ্য পুরানো এবং পচা, যাকে আমরা বলি টিনজাত খাবার বা ধূমপান করা মাংস (এই জাতীয় খাবার খাঁটি বিষ), আবেগে (রাজ-গুণ) - মিষ্টি, টক, নোনতা (যা গ্যাস, বদহজমের কারণ) এবং শুধুমাত্র আনন্দদায়ক (সত্ত্ব-গুণ) সদ্য প্রস্তুত এবং সুষম খাদ্য, যা সঠিক মনের ফ্রেমে নেওয়া হয় এবং সর্বশক্তিমানকে দেওয়া হয়। প্রসাদম বা অমরত্বের অমৃত যা সমস্ত মহান ঋষিরা চেয়েছিলেন।

সুতরাং, প্রথম রহস্য: উপাদান এবং প্রযুক্তির সহজ সংমিশ্রণ রয়েছে, যা ব্যবহার করে বৃহস্পতি কীভাবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করতে হয় তা শিখেছিলেন। এই জাতীয় খাবার প্রতিটি ব্যক্তির জন্য তার শারীরিক গঠন, বয়স, ঘা এবং জীবনধারা অনুসারে নির্বাচন করা হয়।

সাধারণভাবে, সমস্ত খাদ্য শর্তসাপেক্ষে তিনটি বিভাগে বিভক্ত করা যেতে পারে, এখানে সবকিছু বেশ সহজ: প্রথমটি যা আমাদের জন্য সম্পূর্ণ ক্ষতিকারক; দ্বিতীয়টি হল যা আপনি খেতে পারেন, কিন্তু কোন উপকার ছাড়াই; এবং তৃতীয় বিভাগ স্বাস্থ্যকর, নিরাময় খাদ্য. প্রতিটি ধরণের জীবের জন্য, প্রতিটি রোগের জন্য একটি নির্দিষ্ট ডায়েট রয়েছে। এটি সঠিকভাবে নির্বাচন করে এবং প্রস্তাবিত ডায়েট অনুসরণ করে, আপনি ডাক্তার এবং বড়িগুলিতে প্রচুর অর্থ সাশ্রয় করবেন।

গোপন নম্বর দুই: সভ্যতার সবচেয়ে বড় অভিশাপ হিসাবে ক্যাটারিং এড়িয়ে চলুন। রান্নার প্রক্রিয়াটি কিছু উপায়ে খাবারের চেয়েও বেশি গুরুত্বপূর্ণ, তাই প্রাচীন জ্ঞানের সারমর্ম হল সর্বশক্তিমানকে বলি হিসাবে খাবার দেওয়া। এবং আবার, বৃহস্পতি ভগবদ-গীতার উদ্ধৃতি দিয়েছেন, যা বলে: পরমেশ্বরের উদ্দেশ্যে নৈবেদ্য হিসাবে প্রস্তুত করা খাবার, বিশুদ্ধ হৃদয় এবং সঠিক মানসিকতার সাথে, জবাই করা পশুর মাংস ছাড়া, মঙ্গলভাবে, অমরত্বের অমৃত, উভয়ই আত্মার জন্য। এবং শরীরের জন্য।

তারপর আমি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করলাম: একজন ব্যক্তি কত দ্রুত সঠিক পুষ্টি থেকে ফলাফল পেতে পারেন? বৃহস্পতি দুটি উত্তর দেন: 1 – তাৎক্ষণিক; 2 - একটি বাস্তব ফলাফল প্রায় 40 দিনের মধ্যে আসে, যখন ব্যক্তি নিজেই বুঝতে শুরু করে যে আপাতদৃষ্টিতে দুরারোগ্য ব্যাধিগুলি ধীরে ধীরে জিনিসগুলি সংগ্রহ করছে বলে মনে হচ্ছে।

বৃহস্পতি আবার ভগবদ্গীতার উদ্ধৃতি দিয়ে বলেছেন যে মানবদেহ একটি মন্দির, এবং মন্দিরকে অবশ্যই পরিষ্কার রাখতে হবে। অভ্যন্তরীণ বিশুদ্ধতা আছে, যা উপবাস এবং প্রার্থনা, আধ্যাত্মিক যোগাযোগের মাধ্যমে অর্জিত হয় এবং বাহ্যিক বিশুদ্ধতা রয়েছে - অযু, যোগব্যায়াম, শ্বাস-প্রশ্বাসের ব্যায়াম এবং সঠিক পুষ্টি।

এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, বেশি হাঁটতে ভুলবেন না এবং তথাকথিত "ডিভাইস" কম ব্যবহার করুন, যা ছাড়া মানবতা হাজার হাজার বছর ধরে পরিচালিত হয়েছে। বৃহস্পতি আমাদের মনে করিয়ে দেয় যে এমনকি আমাদের ফোনগুলিও মাইক্রোওয়েভ ওভেনের মতো যেখানে আমরা আমাদের মস্তিষ্ক ভাজাই। এবং হেডফোনগুলি ব্যবহার করা ভাল, ভাল, বা একটি নির্দিষ্ট সময়ে আপনার মোবাইল ফোন চালু করুন এবং সপ্তাহান্তে এটির অস্তিত্ব সম্পর্কে সম্পূর্ণরূপে ভুলে যাওয়ার চেষ্টা করুন, যদি পুরোপুরি না হয় তবে কমপক্ষে কয়েক ঘন্টার জন্য।

বৃহস্পতি, যদিও তিনি 12 বছর বয়স থেকে যোগব্যায়াম এবং সংস্কৃতে আগ্রহী হয়ে ওঠেন, জোর দিয়েছিলেন যে যোগ ব্যায়ামগুলি যা চার্জ হিসাবে করা যেতে পারে তা খুব কঠিন হওয়া উচিত নয়। তাদের কেবল সঠিকভাবে সঞ্চালিত হওয়া এবং একটি স্থায়ী পদ্ধতিতে আসার চেষ্টা করা দরকার। তিনি মনে করিয়ে দেন যে শরীরটি একটি মেশিন, এবং একজন দক্ষ চালক বিনা কারণে ইঞ্জিনকে ওভারলোড করেন না, নিয়মিত প্রযুক্তিগত পরিদর্শন করেন এবং সময়মতো তেল পরিবর্তন করেন।

তারপর তিনি হেসে বলেন: তেল রান্নার প্রক্রিয়ার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এর গুণমান এবং বৈশিষ্ট্যগুলি নির্ভর করে কীভাবে এবং কী ধরণের পদার্থগুলি দেহের কোষগুলিতে প্রবেশ করবে তার উপর। অতএব, আমরা তেল প্রত্যাখ্যান করতে পারি না, তবে সস্তা এবং নিম্নমানের তেল বিষের চেয়েও খারাপ। যদি আমরা রান্না করার সময় এটি সঠিকভাবে ব্যবহার করতে না জানি, তবে ফলাফলটি বেশ শোচনীয় হবে।

আমি একটু অবাক হলাম যে বৃহস্পতির রহস্যের সারমর্ম হল সুস্পষ্ট সাধারণ সত্য। সে যা বলে তাই করে এবং তার জন্য এই সব সত্যিই গভীর।

আগুন এবং থালা - বাসন

আমরা বিভিন্ন উপাদানের উপাদান। আমাদের আগুন, জল এবং বায়ু আছে। আমরা যখন খাবার রান্না করি, তখন আমরা আগুন, জল এবং বাতাসও ব্যবহার করি। প্রতিটি থালা বা পণ্যের নিজস্ব গুণাবলী রয়েছে এবং তাপ চিকিত্সা তাদের সম্পূর্ণরূপে উন্নত বা বঞ্চিত করতে পারে। অতএব, কাঁচা খাদ্যবিদরা এতটাই গর্বিত যে তারা ভাজা এবং সিদ্ধ করা অস্বীকার করে।

যাইহোক, একটি কাঁচা খাদ্য খাদ্য প্রত্যেকের জন্য দরকারী নয়, বিশেষত যদি একজন ব্যক্তি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের নীতির সারাংশ বোঝেন না। কিছু খাবার রান্না করলে ভালোভাবে হজম হয়, তবে কাঁচা খাবারও আমাদের খাদ্যের অবিচ্ছেদ্য অংশ হওয়া উচিত। আপনাকে শুধু জানতে হবে কিসের সাথে যায়, শরীর কোনটি সহজে শোষণ করে এবং কোনটি নয়।

বৃহস্পতি স্মরণ করেন যে পশ্চিমে, "ফাস্ট" খাবারের জনপ্রিয়তার কারণে, লোকেরা স্যুপের মতো দুর্দান্ত খাবারটি প্রায় ভুলে গেছে। কিন্তু একটি ভাল স্যুপ হল একটি আশ্চর্যজনক ডিনার যা আমাদের অতিরিক্ত ওজন বাড়াতে দেবে না এবং হজম করা সহজ হবে। স্যুপ দুপুরের খাবারের জন্যও দারুণ। একই সময়ে, স্যুপ সুস্বাদু হওয়া উচিত, এবং এটি অবিকল একটি মহান শেফের শিল্প।

একজন ব্যক্তিকে একটি সুস্বাদু স্যুপ দিন (তথাকথিত "প্রথম") এবং সে দ্রুত যথেষ্ট পাবে, যথাক্রমে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস উপভোগ করবে, ভারী খাবারের জন্য কম জায়গা ছেড়ে দেবে (যাকে আমরা "দ্বিতীয়" বলতাম)।

বৃহস্পতি এই সব কথা বলে এবং রান্নাঘর থেকে একের পর এক থালা নিয়ে আসে, ছোট ছোট নাস্তা দিয়ে শুরু করে, তারপর অর্ধেক রান্না করা বিশুদ্ধ সবজি দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু স্যুপ দিয়ে চলতে থাকে এবং শেষের দিকে গরম গরম পরিবেশন করে। একটি সুস্বাদু স্যুপ এবং কম বিস্ময়কর ক্ষুধা দেওয়ার পরে, আপনি আর একবারে গরম খাবার গিলে ফেলতে চান না: উইলি-নিলি, আপনি স্বাদের সমস্ত সূক্ষ্মতা, মশলার সমস্ত নোট আপনার মুখে চিবানো এবং অনুভব করতে শুরু করেন।

বৃহস্পতি হেসে আরেকটা গোপন কথা জানালেন: কখনই সব খাবার একই সময়ে টেবিলে রাখবেন না। যদিও মানুষ ঈশ্বর থেকে উদ্ভূত হয়েছে, তবুও তার মধ্যে একটি বানরের মতো কিছু আছে এবং সম্ভবত তার লোভী চোখ। অতএব, প্রথমে, কেবলমাত্র ক্ষুধার্তগুলি পরিবেশন করা হয়, তারপরে স্যুপের সাথে পূর্ণতার প্রাথমিক অনুভূতি অর্জন করা হয় এবং কেবলমাত্র তখনই অল্প পরিমাণে একটি বিলাসবহুল এবং সন্তোষজনক "দ্বিতীয়" এবং শেষে একটি পরিমিত ডেজার্ট, কারণ অবিবেচক আর থাকবে না। ফিট অনুপাতে, এটি সব এই মত দেখায়: 20% ক্ষুধা বা সালাদ, 30% স্যুপ, 25% সেকেন্ড, 10% ডেজার্ট, বাকি জল এবং তরল।

পানীয়ের ক্ষেত্রে, বৃহস্পতির, একজন বাস্তব শিল্পীর মতো, একটি খুব সমৃদ্ধ কল্পনা এবং একটি বিলাসবহুল প্যালেট রয়েছে: হালকা জায়ফল বা জাফরান জল থেকে বাদামের দুধ বা লেবুর রস পর্যন্ত। বছরের সময় এবং শরীরের ধরণের উপর নির্ভর করে, একজন ব্যক্তির প্রচুর পরিমাণে পান করা উচিত, বিশেষত যদি তারা গরম জলবায়ুতে থাকে। তবে আপনার খুব ঠান্ডা জল বা ফুটন্ত জল পান করা উচিত নয় - চরম ভারসাম্যহীনতার দিকে নিয়ে যায়। আবার, তিনি ভগবদ্গীতা উদ্ধৃত করেছেন, যা বলে যে মানুষ তার নিজের সবচেয়ে বড় শত্রু এবং সেরা বন্ধু।

আমি অনুভব করি যে বৃহস্পতির প্রতিটি শব্দ আমাকে অমূল্য জ্ঞানে পূর্ণ করে, কিন্তু আমি একটি কৌশলের সাথে একটি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করার সাহস করি: সর্বোপরি, প্রত্যেকেরই কর্মফল আছে, একটি পূর্বনির্ধারিত ভাগ্য, এবং একজনকে পাপের জন্য মূল্য দিতে হবে, এবং কখনও কখনও অসুস্থতার সাথে মূল্য দিতে হবে। বৃহস্পতি হাসতে হাসতে বলেন যে সবকিছু এত দুঃখজনক নয়, আমাদের নিজেদেরকে হতাশায় পরিণত করা উচিত নয়। বিশ্ব পরিবর্তিত হচ্ছে এবং কর্মফলও পরিবর্তিত হচ্ছে, প্রতিটি পদক্ষেপ আমরা আধ্যাত্মিক দিকে নিই, প্রতিটি আধ্যাত্মিক বই যা আমরা পড়ি তা আমাদের কর্মফলের পরিণাম থেকে পরিষ্কার করে এবং আমাদের চেতনাকে রূপান্তরিত করে।

অতএব, যারা দ্রুত নিরাময় চান তাদের জন্য, বৃহস্পতি প্রতিদিনের আধ্যাত্মিক অনুশীলনের পরামর্শ দেন: ধর্মগ্রন্থ পড়া, বেদ (বিশেষ করে ভগবদ্গীতা এবং শ্রীমদ্ভাগবতম), যোগব্যায়াম, প্রাণায়াম, প্রার্থনা, তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, আধ্যাত্মিক যোগাযোগ। এই সব শিখুন, প্রয়োগ করুন এবং আপনার জীবন যাপন করুন!

আমি নিম্নলিখিত প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করি: আপনি কীভাবে এই সমস্ত শিখতে পারেন এবং আপনার জীবনে এটি প্রয়োগ করতে পারেন? বৃহস্পতি বিনয়ের সাথে হেসে বললেন: আমি আমার শিক্ষকের কাছ থেকে সমস্ত আধ্যাত্মিক জ্ঞান পেয়েছি, কিন্তু আমি পুরোপুরি বুঝতে পারি যে পাথরের নীচে জল প্রবাহিত হয় না। যদি কেউ অধ্যবসায়ের সাথে প্রতিদিন বৈদিক জ্ঞানের অনুশীলন করে এবং অধ্যয়ন করে, শাসন ব্যবস্থা পালন করে এবং খারাপ মেলামেশা এড়ায় তবে একজন ব্যক্তি খুব দ্রুত রূপান্তরিত হতে পারে। মূল জিনিসটি লক্ষ্য এবং প্রেরণাকে স্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত করা। বিশালতা উপলব্ধি করা অসম্ভব, তবে একজন ব্যক্তিকে মূল জিনিসটি বোঝার জন্য তৈরি করা হয়েছিল এবং অজ্ঞতার কারণে, তিনি প্রায়শই মাধ্যমিকের জন্য বিশাল প্রচেষ্টা ব্যয় করেন।

"মূল জিনিস", আমি জিজ্ঞাসা কি? বৃহস্পতি ক্রমাগত হাসতে থাকে এবং বলে: আপনি নিজেই খুব ভালভাবে বোঝেন - প্রধান জিনিসটি হল সৌন্দর্য, প্রেম এবং সম্প্রীতির উত্স কৃষ্ণকে বোঝা।

এবং তারপর তিনি নম্রভাবে যোগ করেন: প্রভু কেবলমাত্র তাঁর অবোধ্য করুণাময় প্রকৃতির মাধ্যমে নিজেকে আমাদের কাছে প্রকাশ করেন। সেখানে, ইউরোপে, যেখানে আমি থাকতাম, সেখানে অনেক নিন্দুক আছে। তারা বিশ্বাস করে যে তারা জীবন সম্পর্কে সবকিছু জানে, তারা সবকিছু বাস করেছিল, তারা সবকিছুই জানত, তাই আমি সেখানে চলে গিয়েছিলাম এবং, আমার শিক্ষকের পরামর্শে, এই ছোট আশ্রম ক্লিনিকটি তৈরি করেছি যাতে লোকেরা এখানে আসতে পারে, শরীর এবং আত্মা উভয়ই নিরাময় করতে পারে।

আমরা এখনও দীর্ঘ সময় ধরে কথা বলছি, প্রশংসা বিনিময় করছি, স্বাস্থ্য, আধ্যাত্মিক বিষয় নিয়ে আলোচনা করছি … এবং আমি এখনও মনে করি আমি কত ভাগ্যবান যে ভাগ্য আমাকে এমন আশ্চর্যজনক লোকদের সাথে যোগাযোগ করে। 

উপসংহার

বস্তুজগতের ফাঁকে এভাবেই পিকনিক হয়েছিল। নবদ্বীপ, যেখানে বৃহস্পতি ক্লিনিক অবস্থিত, এটি একটি আশ্চর্যজনক পবিত্র স্থান যা আমাদের সমস্ত রোগ নিরাময় করতে পারে, যার প্রধানটি হল হৃদরোগ: অবিরাম খাওয়া এবং শোষণ করার ইচ্ছা। তিনিই অন্যান্য সমস্ত শারীরিক এবং মানসিক রোগের কারণ, তবে একটি সাধারণ আশ্রমের বিপরীতে, বৃহস্পতি ক্লিনিক একটি বিশেষ জায়গা যেখানে আপনি রাতারাতি আধ্যাত্মিক এবং শারীরিক উভয় স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারেন, যা আমার বিশ্বাস, এমনকি ভারতেও অত্যন্ত বিরল। নিজেই

লেখক শ্রীল অবধুত মহারাজ (জর্জি আইস্টভ)