বিষয়বস্তু
ডোরমিশন ফাস্ট হল চার্চ ক্যালেন্ডারের চারটি বহু দিনের উপবাসের মধ্যে একটি, সমস্ত অর্থোডক্স মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি ধন্য কুমারীর অনুমানের ভোজের সম্মানে ইনস্টল করা হয়েছিল। অতএব, অর্থোডক্স দেশগুলিতে এটি এখনও স্পাসিভকা, স্পাস, গোস্পোডজিনসি, ভেসপেরিনি, স্পয়ঙ্ক নামে পরিচিত।
ছুটির দিনগুলি সর্বদা একই সময়ে সঞ্চালিত হয় - 14 আগস্ট। এবং ধন্য কুমারী মেরির অনুমানের উত্সবের প্রাক্কালে শেষ হয় - 27 আগস্ট।
ঐতিহ্যগতভাবে রোজা রাখার দুই সপ্তাহের মধ্যে কিছু খাবারের নিয়ম মেনে চলতে হবে। মেনু ইস্টারের আগে লেন্টের মতোই কঠোর। ফাস্ট ফুড এবং পানীয় পরিমিত পরিমাণে পান করুন।
ডর্মেশন রোজার সময় নিষিদ্ধ খাবার
দুই সপ্তাহ খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত:
- মাংস এবং সমস্ত মাংস পণ্য;
- দুধ এবং সমস্ত দুগ্ধজাত পণ্য;
- ডিম;
- মাখন;
- মাছ (শুধুমাত্র রূপান্তরের উৎসবে - 19 আগস্ট);
- একটি দ্রুত pastries এবং মিষ্টি না;
- ফাস্ট ফুড;
- এলকোহল।
আমরা আপনাকে মশলা, লবণ, চিনির অপব্যবহার না করার পরামর্শ দিই।
ডর্মেশনে আপনি ঠিক কী খেতে পারেন দ্রুত
সন্ন্যাসীদের নিয়ম অনুসারে, খাবারের ধরন সপ্তাহের দিনের উপর নির্ভর করে। কয়েকদিন ধরে ডর্মেশনে সহজ এবং বৈচিত্র্যময় খাবার দেখতে এইরকম:
- In সোমবার, বুধবার এবং শুক্রবার — জেরোফ্যাজি (খাবার তাপ প্রক্রিয়াজাত না করে এবং তেল এবং মিষ্টি ছাড়া খাওয়া যেতে পারে: রুটি, জল, লবণ, কাঁচা শাকসবজি এবং আচারযুক্ত ফল, শুকনো ফল, অঙ্কুরিত শস্য, বাদাম, মধু, ভেষজ)। পানীয়: জল, রস।
- On মঙ্গলবার এবং বৃহস্পতিবার - উদ্ভিদের উত্সের খাবার, তেল ছাড়া তৈরি, পণ্যগুলি রান্না করা যেতে পারে (সবজির স্যুপ, পোরিজ, সিদ্ধ এবং বেকড নতুন আলু, ভাপানো এবং বেকড শাকসবজি, মাশরুম ইত্যাদি)। পানীয় থেকে: চা, কফি, ফলের পানীয়, জেলি, মধু সহ ভেষজ চা।
- On শনি ও রবিবার আপনি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তৈরি উদ্ভিদজাত খাবার খেতে পারেন এবং ওয়াইন পান করতে পারেন। ভেজিটেবল স্যুপ, পোরিজ, আলু (ভাজা, সেদ্ধ, বেকড), ভাপানো এবং বেকড সবজি, মাশরুম, রুটি। অনুমোদিত পানীয়: চা, কফি, ফলের পানীয়, জেলি, ঝোল।
শুধুমাত্র 19 আগস্ট, আপনি মেনুতে মাছ যোগ করতে পারেন এবং ইতিমধ্যে 28 আগস্ট লেন্টের শেষে, আপনি সবকিছু খেতে পারেন।
যাইহোক, পোস্টে আপনি কেবল খাবার সিদ্ধ করতে পারবেন না। বাষ্প স্নানে আপনার খাবার রান্না করুন, বেক করুন, তবে ভাজা খাবারের সাথে দূরে যাবেন না।
এই সময়ের মধ্যে পুষ্টির ভিত্তি সিদ্ধ, বাষ্প, বেকড সবজি এবং ফল হওয়া উচিত। তাজা টমেটো, শসা, বেল মরিচ, জুচিনি, বিট, গাজর খান। ডেজার্টের জন্য নিখুঁত ফল হবে: আপেল, এপ্রিকট, পীচ, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি, তরমুজ, তরমুজ এবং অন্যান্য।
পোস্টে খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল সিরিয়াল। পানিতে এবং তেল ছাড়াই রান্না করুন।
কিন্তু মাংস, দুধ এবং ডিম প্রতিস্থাপন করতে সাহায্য করবে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, যা চিনাবাদাম, মসুর ডাল, সয়া এবং অন্যান্য লেবু এবং এটি বেগুনে উপস্থিত থাকে।
দৈনিক ক্যালেন্ডার সরবরাহ পরীক্ষা করুন যাতে আপনি ডরমিশনে দ্রুত যে খাবার খেতে পারেন তার সাথে আপনি কখনই ভুল করবেন না।
দ্রুত গঠন সম্পর্কে আরও নীচের ভিডিওতে দেখুন:
