অতিরিক্ত কোলেস্টেরল আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। ভাল কোলেস্টেরল আছে, আমাদের ধমনী পরিষ্কার করে এবং খারাপ, যা হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের ঝুঁকি সৃষ্টি করে।
রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা সামঞ্জস্য করতে, মনে রাখবেন যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট "ক্ষতিকারক" কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, বিপরীতে, এটি হ্রাস করে এবং "উপযোগী" পরিমাণ বাড়ায়।
স্যালমন মাছ
এই মাছে ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা 3 রয়েছে, যা রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, এথেরোস্ক্লেরোটিক প্লেক গঠনে বাধা দেয়, আয়োডিন এবং ভিটামিন বি 1 এবং বি 2 দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করে এবং বিপাককে উন্নত করে।
বাদাম
বাদামে খনিজ, ভিটামিন, সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন, অনেক ক্যালোরি, শরীরকে পরিপূর্ণ করতে সক্ষম এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে, যা রক্তে কোলেস্টেরল কমায়।
শাক
পালং শাক - আয়রন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার, ভিটামিন কে এবং বি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস। পালং শাকের ক্যালোরি খুব কম কিন্তু পুরোপুরি পুষ্টি যোগায় এবং জীবনীশক্তি যোগায়। এই পণ্যটি হৃদরোগ এবং ফলক গঠনের ঝুঁকিও হ্রাস করে, সফলভাবে কোলেস্টেরল এবং পরিণতির সাথে লড়াই করে।
আভাকাডো
অ্যাভোকাডো মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটের সবচেয়ে ভালো উৎস। এটি কোলেস্টেরল থেকে রক্তনালীগুলিকে পরিষ্কার করে এবং দেয়ালগুলিকে শক্তিশালী করে। এই ফলটি ত্বককে ময়শ্চারাইজ করতে, নখ ও চুলকে মজবুত করতে এবং প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবারের জন্য একটি নিখুঁত সংযোজন হতে সাহায্য করবে।
মটরশুটি
মটরশুটি "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে ফাইবার ধারণ করে। প্রতিদিন 100 গ্রাম মটরশুটি রক্তনালীগুলির অবস্থার উন্নতি করে, ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার দিয়ে পুষ্ট করে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করে, ক্ষতিকারক প্রিজারভেটিভের শরীরকে প্রদর্শন করে এবং প্রোটিন দিয়ে পূর্ণ করে।
জলপাই তেল
যারা হার্ট বা রক্তনালীর রোগে ভোগেন তাদের জন্য অলিভ অয়েল একটি "সুপার"। যদি উচ্চ কোলেস্টেরল থাকে তবে দিনে 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনার সালাদ এবং ড্রেসিংগুলিতে প্রচলিত সূর্যমুখী তেল প্রতিস্থাপন করা উচিত।
রসুন
রসুন অনেক রোগের জন্য একটি সর্বজনীন প্রতিকার। এছাড়াও, যেহেতু এটি ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলে এবং বিভিন্ন প্রদাহের সাথে মোকাবিলা করে, এটি রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমায় এবং হার্টকে সাহায্য করে।
চা
চায়ের সংমিশ্রণে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা বিপাককে উন্নত করে এবং সমস্ত অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে। চা, বেশিরভাগই সবুজ, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রাকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে, ক্ষতিকারক হ্রাস করে এবং ব্যবহার বৃদ্ধি করে।