উপকরণ কুমড়া পানীয়
কুমড়া | 1.0 (টুকরা) |
লেবু অ্যাসিড | 1.0 (চা চামচ) |
চিনি | 400.0 (গ্রাম) |
পানি | 3000.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
কুমড়ার খোসা ছাড়ুন, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং অর্ধেক পাত্রে একটি সসপ্যানে রাখুন। বাকিটা জল দিয়ে টপ আপ করুন। নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। যে জলে সেদ্ধ করা হয়েছিল সেই জলের সাথে একটি চালুনি দিয়ে তৈরি কুমড়াটি ঘষুন। পানীয় সিদ্ধ করুন; ঘন হলে, জল যোগ করুন, চিনি যোগ করুন, স্বাদে সাইট্রিক অ্যাসিড, প্রস্তুত বয়ামে ঢেলে দিন এবং রোল আপ করুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 39.7 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 2.4% | 6% | 4242 গ্রাম |
প্রোটিন | 0.2 গ্রাম | 76 গ্রাম | 0.3% | 0.8% | 38000 গ্রাম |
চর্বি | 0.02 গ্রাম | 56 গ্রাম | 280000 গ্রাম | ||
শর্করা | 10.3 গ্রাম | 219 গ্রাম | 4.7% | 11.8% | 2126 গ্রাম |
জৈব অ্যাসিড | 0.02 গ্রাম | ~ | |||
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.5 গ্রাম | 20 গ্রাম | 2.5% | 6.3% | 4000 গ্রাম |
পানি | 88.6 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.9% | 9.8% | 2565 গ্রাম |
ছাই | 0.1 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 83.9% | 300 গ্রাম |
Retinol | 0.3 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.01 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 0.7% | 1.8% | 15000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.01 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 0.6% | 1.5% | 18000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.08 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 1.6% | 4% | 6250 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.03 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 1.5% | 3.8% | 6667 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 2% | 13333 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 0.8 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 0.9% | 2.3% | 11250 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.1332 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 0.7% | 1.8% | 15015 গ্রাম |
নিয়াসিন | 0.1 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 49.6 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 2% | 5% | 5040 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 6.1 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.6% | 1.5% | 16393 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 3.2 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 0.8% | 2% | 12500 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 1.1 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.1% | 0.3% | 118182 গ্রাম |
সালফার, এস | 4.3 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.4% | 1% | 23256 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 5.7 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 0.7% | 1.8% | 14035 গ্রাম |
ক্লোরিন, ক্লি | 4.5 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.5% | 51111 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 0.1 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 0.6% | 1.5% | 18000 গ্রাম |
আয়োডিন, আমি | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.3% | 75000 গ্রাম |
কোবাল্ট, কো | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 5% | 5000 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0095 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 0.5% | 1.3% | 21053 গ্রাম |
কপার, কিউ | 42.6 μg | 1000 μg | 4.3% | 10.8% | 2347 গ্রাম |
ফ্লুরিন, এফ | 20.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 1.3% | 19608 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.0568 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 0.5% | 1.3% | 21127 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.05 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 39,7 কিলোক্যালরি।
কুমড়া পানীয় ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 33,3%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
রেসিপি উপাদানের ক্যালোরি এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ প্রতি 100 গ্রাম কুমড়া পানীয়
- 22 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালরির পরিমাণ 39,7 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, প্রস্তুতির পদ্ধতি কুমড়া পানীয়, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি