উপকরণ দইয়ের সাথে বিটরুট
| বীট | 250.0 (গ্রাম) |
| কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির 0,6% | 1.0 (চা চামচ) |
| দুধেল গাই | 0.5 (চা চামচ) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
একটি সূক্ষ্ম grater উপর সিদ্ধ peeled beets গ্রেট, 0.5 চা চামচ caraway বীজ, লবণ এবং কুটির পনির যোগ করুন, দুধ দিয়ে ঘষা। আপনি চাইলে কিছু চিনি যোগ করতে পারেন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 69.5 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 4.1% | 5.9% | 2423 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10.1 গ্রাম | 76 গ্রাম | 13.3% | 19.1% | 752 গ্রাম |
| চর্বি | 0.9 গ্রাম | 56 গ্রাম | 1.6% | 2.3% | 6222 গ্রাম |
| শর্করা | 5.5 গ্রাম | 219 গ্রাম | 2.5% | 3.6% | 3982 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.5 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 5% | 7.2% | 2000 গ্রাম |
| পানি | 80.7 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.6% | 5.2% | 2817 গ্রাম |
| ছাই | 1 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.6% | 9000 গ্রাম |
| Retinol | 0.01 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2% | 2.9% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 5.6% | 8.1% | 1800 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 4.8 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 1% | 1.4% | 10417 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 5.8% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 7.2% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 21.7 μg | 400 μg | 5.4% | 7.8% | 1843 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 28.8% | 500 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 2 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 2.2% | 3.2% | 4500 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.07 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 0.5% | 0.7% | 21429 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 10.9% | 1316 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.8766 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 9.4% | 13.5% | 1066 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.2 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 188.1 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 7.5% | 10.8% | 1329 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 87.4 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 8.7% | 12.5% | 1144 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 20.8 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 5.2% | 7.5% | 1923 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 45.8 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 3.5% | 5% | 2838 গ্রাম |
| সালফার, এস | 8.6 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.9% | 1.3% | 11628 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 111 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 13.9% | 20% | 721 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 85.6 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 3.7% | 5.3% | 2687 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 10.2 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 105.3 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 26.3 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 0.7 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 3.9% | 5.6% | 2571 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 4.5 μg | 150 μg | 3% | 4.3% | 3333 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 24.5% | 588 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.2527 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 12.6% | 18.1% | 791 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 79.6 μg | 1000 μg | 8% | 11.5% | 1256 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 16.3% | 886 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 5.3 μg | ~ | |||
| ওলোভো, স্ন | 2.7 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 170.4 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 12.7 μg | 55 μg | 23.1% | 33.2% | 433 গ্রাম |
| স্ট্রন্টিয়াম, সিনিয়র | 3.5 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 24.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.9% | 16194 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 7.9 μg | 50 μg | 15.8% | 22.7% | 633 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.3901 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 3.3% | 4.7% | 3076 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.04 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 5.4 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 0.8 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 69,5 কিলোক্যালরি।
কুটির পনির দিয়ে বিটরুট ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 12 - 20%, ফসফরাস - 13,9%, কোবাল্ট - 17%, ম্যাঙ্গানিজ - 12,6%, মলিবডেনাম - 11,3%, সেলেনিয়াম - 23,1%, ক্রোমিয়াম - 15,8 , XNUMX, এক্সএনএমএক্স%
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- molybdenum অনেক এনজাইমের একটি কোফ্যাক্টর যা সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড, পিউরাইনস এবং পাইরিমিডিনগুলির বিপাক সরবরাহ করে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
- ক্রৌমিয়াম ইনসুলিনের প্রভাব বাড়িয়ে রক্তের গ্লুকোজ স্তর নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয় particip ঘাটতি গ্লুকোজ সহন ক্ষমতা হ্রাস বাড়ে।
ক্যালরি সামগ্রী এবং কটেজ পনির সাথে গ্রেট বিটরুটের রেসিপি সংখ্যার কেমিক্যাল কমপ্স
- 42 কেসিএল
- 110 কেসিএল
- 60 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 69,5 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্না পদ্ধতি কুটির পনির দিয়ে বিটরুট, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টিকর