টমেটো দিয়ে ফুলকপি উপকরণ
| ফুলকপি | 1.0 (টুকরা) |
| মাখন | 30.0 (গ্রাম) |
| চিনি | 0.5 (টেবিল চামচ) |
| মুরগীর ডিম | 2.0 (টুকরা) |
| পাউরুটির গুড়োয় | 2.0 (টেবিল চামচ) |
| পার্সলে | 1.0 (টেবিল চামচ) |
| টমেটো | 2.0 (টুকরা) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
বাঁধাকপিটি হালকা নুনযুক্ত জলে যুক্ত চিনি দিয়ে সিদ্ধ করুন। ঝোল ড্রেন, এবং একটি preheated প্লেটে বাঁধাকপি রাখুন, সূক্ষ্ম কাটা ডিম দিয়ে ছিটিয়ে, ভাজা রুটি crumbs সঙ্গে seasonতু, পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে এবং কাটা টমেটো সঙ্গে পরিবেশন করুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 46.3 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 2.7% | 5.8% | 3637 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2.2 গ্রাম | 76 গ্রাম | 2.9% | 6.3% | 3455 গ্রাম |
| চর্বি | 2.5 গ্রাম | 56 গ্রাম | 4.5% | 9.7% | 2240 গ্রাম |
| শর্করা | 3.9 গ্রাম | 219 গ্রাম | 1.8% | 3.9% | 5615 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.1 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.6 গ্রাম | 20 গ্রাম | 8% | 17.3% | 1250 গ্রাম |
| পানি | 84 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.7% | 8% | 2706 গ্রাম |
| ছাই | 0.8 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 47.9% | 450 গ্রাম |
| Retinol | 0.2 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.07 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 4.7% | 10.2% | 2143 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 5.6% | 12.1% | 1800 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 18.8 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 3.8% | 8.2% | 2660 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.6 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 12% | 25.9% | 833 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 10.8% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 16.6 μg | 400 μg | 4.2% | 9.1% | 2410 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 2.8% | 7500 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 31.4 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 34.9% | 75.4% | 287 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 4.3% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.3 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 2% | 4.3% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 10.8% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.7652 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 3.8% | 8.2% | 2614 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.4 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 133.1 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 5.3% | 11.4% | 1878 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 23.2 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.3% | 5% | 4310 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 13.7 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 3.4% | 7.3% | 2920 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 18.5 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 1.4% | 3% | 7027 গ্রাম |
| সালফার, এস | 14.9 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.5% | 3.2% | 6711 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 46.1 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 5.8% | 12.5% | 1735 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 20 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 0.9% | 1.9% | 11500 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| বোহর, বি। | 16.7 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1.1 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 6.1% | 13.2% | 1636 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 34.6% | 625 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0226 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 1.1% | 2.4% | 8850 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 22.3 μg | 1000 μg | 2.2% | 4.8% | 4484 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 1.9 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 22.2 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 57143 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.1139 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 0.9% | 1.9% | 10536 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.3 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 2.6 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 40.6 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 46,3 কিলোক্যালরি।
টমেটো দিয়ে ফুলকপি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 22,2%, ভিটামিন বি 5 - 12%, ভিটামিন সি - 34,9%, কোবাল্ট - 16%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন, অন্ত্রের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। পেন্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতি হতে পারে।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
টমেটোর সাথে ক্যালরির সামগ্রী এবং রেসিপ সংখ্যার ফুলকপি পিএআর 100 গ্রাম
- 30 কেসিএল
- 661 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 157 কেসিএল
- 49 কেসিএল
- 24 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরি সামগ্রী 46,3 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি টমেটো, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টির সাথে ফুলকপি