ক্রিম দিয়ে রেসিপি চ্যাম্পিগন সস। … ক্যালোরি, রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

উপকরণ ক্রিম দিয়ে চ্যাম্পিয়নন সস।

লেবু 1.0 (টুকরা)
চ্যাম্পিয়নন 200.0 (গ্রাম)
মাখন 50.0 (গ্রাম)
গমের আটা, প্রথম গ্রেড 0.5 (টেবিল চামচ)
ক্রিম 0.5 (শস্য কাচ)
মুরগির কুসুম 2.0 (টুকরা)
চিনি 0.5 (চা চামচ)
নিমক 0.5 (চা চামচ)
প্রস্তুতি পদ্ধতি

শ্যাম্পিয়নগুলি টুকরো টুকরো করে কাটুন, মাখনের উপর একটি সসপ্যানে রাখুন, 1 টি লেবুর রস নিন, 2-3 টেবিল চামচ মাংস এবং মাশরুমের ঝোল যোগ করুন, নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। অন্য একটি সসপ্যানে, মাখন এবং ময়দা সেদ্ধ করুন, মাশরুম সসে 1-2ালুন, 1-2 গ্লাস সাদা ওয়াইন (যিনি 70/75 কাপ ক্রিম চান), সিদ্ধ করুন এবং মাশরুম যোগ করুন। তাপ থেকে সরান, একটি সসপ্যানে তরল pourালুন, কুসুম, লবণ এবং চিনি যোগ করুন, মিশ্রণ করুন, + XNUMX-XNUMX ডিগ্রি গরম করুন, মাশরুমের উপরে েলে দিন। সিদ্ধ করার জন্য সস পরিবেশন করুন: মুরগি, ভিল পা, মাথা, ভিল স্তন।

অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান163.1 কেসিএল1684 কেসিএল9.7%5.9%1032 গ্রাম
প্রোটিন4 গ্রাম76 গ্রাম5.3%3.2%1900 গ্রাম
চর্বি14.7 গ্রাম56 গ্রাম26.3%16.1%381 গ্রাম
শর্করা4 গ্রাম219 গ্রাম1.8%1.1%5475 গ্রাম
জৈব অ্যাসিড56.9 গ্রাম~
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার2.5 গ্রাম20 গ্রাম12.5%7.7%800 গ্রাম
পানি46.4 গ্রাম2273 গ্রাম2%1.2%4899 গ্রাম
ছাই0.6 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই200 μg900 μg22.2%13.6%450 গ্রাম
Retinol0.2 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.06 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম4%2.5%2500 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.2 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম11.1%6.8%900 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন83.2 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম16.6%10.2%601 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক1 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম20%12.3%500 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.08 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম4%2.5%2500 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট13.8 μg400 μg3.5%2.1%2899 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.3 μg3 μg10%6.1%1000 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক5.5 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম6.1%3.7%1636 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল0.7 μg10 μg7%4.3%1429 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.5 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম3.3%2%3000 গ্রাম
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন6 μg50 μg12%7.4%833 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন2.164 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম10.8%6.6%924 গ্রাম
নিয়াসিন1.5 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে204.1 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম8.2%5%1225 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca46.3 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম4.6%2.8%2160 গ্রাম
সিলিকন, সি0.07 মিলিগ্রাম30 মিলিগ্রাম0.2%0.1%42857 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি9.7 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম2.4%1.5%4124 গ্রাম
সোডিয়াম, না22.6 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম1.7%1%5752 গ্রাম
সালফার, এস20.2 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম2%1.2%4950 গ্রাম
ফসফরাস, পি100.5 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম12.6%7.7%796 গ্রাম
ক্লোরিন, ক্লি907.9 মিলিগ্রাম2300 মিলিগ্রাম39.5%24.2%253 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
অ্যালুমিনিয়াম, আল28.6 μg~
বোহর, বি।20.1 μg~
ভেনিয়াম, ভি2.3 μg~
আয়রন, ফে0.9 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম5%3.1%2000 গ্রাম
আয়োডিন, আমি10 μg150 μg6.7%4.1%1500 গ্রাম
কোবাল্ট, কো6.4 μg10 μg64%39.2%156 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.0411 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম2.1%1.3%4866 গ্রাম
কপার, কিউ51 μg1000 μg5.1%3.1%1961 গ্রাম
মলিবডেনাম, মো।5.2 μg70 μg7.4%4.5%1346 গ্রাম
নিকেল, নি0.2 μg~
ওলোভো, স্ন0.2 μg~
রুবিডিয়াম, আরবি7 μg~
সেলেনিয়াম, সে0.1 μg55 μg0.2%0.1%55000 গ্রাম
টাইটান, তুমি0.4 μg~
ফ্লুরিন, এফ9.2 μg4000 μg0.2%0.1%43478 গ্রাম
ক্রোম, Cr4.2 μg50 μg8.4%5.2%1190 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.4659 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম3.9%2.4%2576 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস1.3 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)0.4 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г

শক্তির মান 163,1 কিলোক্যালরি।

ক্রিম দিয়ে চ্যাম্পিয়নন সস। ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 22,2%, ভিটামিন বি 2 - 11,1%, কোলাইন - 16,6%, ভিটামিন বি 5 - 20%, ভিটামিন এইচ - 12%, ফসফরাস - 12,6%, ক্লোরিন - 39,5%, কোবাল্ট - 64%
  • ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
  • ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
  • মিশ্র লিসিথিনের একটি অংশ, যকৃতে ফসফোলিপিডগুলির সংশ্লেষণ এবং বিপাকের ভূমিকা পালন করে, মুক্ত মিথাইল গ্রুপগুলির উত্স, লিপোট্রপিক ফ্যাক্টর হিসাবে কাজ করে।
  • ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন, অন্ত্রের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। পেন্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতি হতে পারে।
  • ভিটামিন এইচ ফ্যাট, গ্লাইকোজেন, অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকের সংশ্লেষণে অংশ নেয়। এই ভিটামিনের অপর্যাপ্ত পরিমাণে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থার ব্যত্যয় ঘটতে পারে।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
  • নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
 
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার কেমিক্যাল কম্পোসেশন ক্রিমের সাথে চ্যাম্পিয়নগুলির সস। পিআর 100 গ্রাম
  • 34 কেসিএল
  • 27 কেসিএল
  • 661 কেসিএল
  • 329 কেসিএল
  • 119 কেসিএল
  • 354 কেসিএল
  • 399 কেসিএল
  • 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 163,1 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, প্রস্তুতের পদ্ধতি ক্রিমের সাথে চ্যাম্পিয়নস সস।, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন