উপকরণ হাম এবং চিজ ককটেল সালাদ
| হার্ড পনির | 20.0 (গ্রাম) |
| হ্যাম আকৃতির | 20.0 (গ্রাম) |
| শসা | 20.0 (গ্রাম) |
| মুরগীর ডিম | 0.3 (টুকরা) |
| মেয়নেজ | 15.0 (গ্রাম) |
| ক্রিম | 10.0 (গ্রাম) |
| আচারযুক্ত মিষ্টি মরিচ | 5.0 (গ্রাম) |
| পার্সলে | 2.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
খোসা ছাড়ানো শসা, পনির এবং হ্যাম স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয় এবং স্তরগুলিতে একটি গ্লাস (বাটি) এ রেখে মায়োনিজ এবং টক ক্রিমের মিশ্রণ দিয়ে .েলে দেওয়া হয়। ছুটিতে গেলে এগুলি মিষ্টি মরিচ, ডিম এবং পার্সলে দিয়ে সজ্জিত হয়।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 273.6 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 16.2% | 5.9% | 615 গ্রাম |
| প্রোটিন | 12.4 গ্রাম | 76 গ্রাম | 16.3% | 6% | 613 গ্রাম |
| চর্বি | 23.8 গ্রাম | 56 গ্রাম | 42.5% | 15.5% | 235 গ্রাম |
| শর্করা | 2.6 গ্রাম | 219 গ্রাম | 1.2% | 0.4% | 8423 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.1 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.3 গ্রাম | 20 গ্রাম | 1.5% | 0.5% | 6667 গ্রাম |
| পানি | 49.4 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.2% | 0.8% | 4601 গ্রাম |
| ছাই | 1.1 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 12.2% | 300 গ্রাম |
| Retinol | 0.3 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2% | 0.7% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 5.6% | 2% | 1800 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 43.2 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 8.6% | 3.1% | 1157 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 1.5% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.08 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4% | 1.5% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 9.6 μg | 400 μg | 2.4% | 0.9% | 4167 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 4.9% | 750 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 16.4 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 18.2% | 6.7% | 549 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% | 3333 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 5.2 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 34.7% | 12.7% | 288 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 2.1% | 1724 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 2.2584 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 11.3% | 4.1% | 886 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.2 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 190 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 7.6% | 2.8% | 1316 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 242.1 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 24.2% | 8.8% | 413 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 26.4 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 6.6% | 2.4% | 1515 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 454.3 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 34.9% | 12.8% | 286 গ্রাম |
| সালফার, এস | 20.3 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2% | 0.7% | 4926 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 213 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 26.6% | 9.7% | 376 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 29.2 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 1.3% | 0.5% | 7877 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 89.6 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1.4 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 7.8% | 2.9% | 1286 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 5.1% | 714 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0625 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 3.1% | 1.1% | 3200 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 47.2 μg | 1000 μg | 4.7% | 1.7% | 2119 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 0.7% | 5000 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 183333 গ্রাম | |
| ফ্লুরিন, এফ | 11.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35398 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.2% | 2941 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 1.0314 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 8.6% | 3.1% | 1163 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.06 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 65.7 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 273,6 কিলোক্যালরি।
হ্যাম এবং পনির সহ ককটেল সালাদ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 33,3%, ভিটামিন বি 12 - 13,3%, ভিটামিন সি - 18,2%, ভিটামিন ই - 34,7%, ভিটামিন পিপি - 11,3%, ক্যালসিয়াম - 24,2%, ফসফরাস - 26,6%, কোবাল্ট - 14%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার কেমিক্যাল সংমিশ্রণ হ্যাম এবং পনির সাথে সালাদ-ককটেল পিয়ার 100 গ্রাম
- 364 কেসিএল
- 279 কেসিএল
- 14 কেসিএল
- 157 কেসিএল
- 627 কেসিএল
- 162 কেসিএল
- 25 কেসিএল
- 49 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 273,6 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্না পদ্ধতি হ্যাম এবং পনির ককটেল সালাদ, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি