উপকরণ এপ্রিকট জ্যাম
এপ্রিকট | 1000.0 (গ্রাম) |
আপেলের রস | 1.0 (শস্য কাচ) |
চিনি | 1000.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
চূর্ণবিচূর্ণ এবং অত্যধিক বীজহীন ফল আপেলের রস দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, আগুনে রাখা হয় এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। তারপর চিনি যোগ করুন এবং রান্না করুন, নাড়তে থাকুন, এক ধাপে কোমল হওয়া পর্যন্ত। সমাপ্ত জ্যাম ঘন এবং জেলির মতো হওয়া উচিত। আধা-ঠান্ডা জ্যাম বয়ামে স্থানান্তরিত হয় এবং পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 209.5561 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 12.4% | 5.9% | 804 গ্রাম |
প্রোটিন | 0.4589 গ্রাম | 76 গ্রাম | 0.6% | 0.3% | 16561 গ্রাম |
চর্বি | 0.0551 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.1% | 101633 গ্রাম | |
শর্করা | 51.4907 গ্রাম | 219 গ্রাম | 23.5% | 11.2% | 425 গ্রাম |
অ্যালকোহল (ইথাইল অ্যালকোহল) | 0.0187 গ্রাম | ~ | |||
জৈব অ্যাসিড | 0.4206 গ্রাম | ~ | |||
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.9902 গ্রাম | 20 গ্রাম | 5% | 2.4% | 2020 গ্রাম |
পানি | 45.7411 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2% | 1% | 4969 গ্রাম |
ছাই | 0.271 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 118.3801 μg | 900 μg | 13.2% | 6.3% | 760 গ্রাম |
বিটা ক্যারোটিন | 0.7103 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 14.2% | 6.8% | 704 গ্রাম |
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.0129 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 0.9% | 0.4% | 11628 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.0262 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 1.5% | 0.7% | 6870 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.1467 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 2.9% | 1.4% | 3408 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.0308 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 1.5% | 0.7% | 6494 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 1.5888 μg | 400 μg | 0.4% | 0.2% | 25176 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 2.0561 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 2.3% | 1.1% | 4377 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.5234 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 3.5% | 1.7% | 2866 গ্রাম |
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.1682 μg | 50 μg | 0.3% | 0.1% | 29727 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.3636 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 1.8% | 0.9% | 5501 গ্রাম |
নিয়াসিন | 0.2874 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 153.715 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 6.1% | 2.9% | 1626 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 14.7477 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.5% | 0.7% | 6781 গ্রাম |
সিলিকন, সি | 2.3364 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 7.8% | 3.7% | 1284 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 3.9252 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 1% | 0.5% | 10191 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 2.4159 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.1% | 53810 গ্রাম |
সালফার, এস | 3.271 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.3% | 0.1% | 30572 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 11.9533 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 1.5% | 0.7% | 6693 গ্রাম |
ক্লোরিন, ক্লি | 0.6542 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 351574 গ্রাম | ||
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
অ্যালুমিনিয়াম, আল | 180.3738 μg | ~ | |||
বোহর, বি। | 513.5514 μg | ~ | |||
ভেনিয়াম, ভি | 9.7196 μg | ~ | |||
আয়রন, ফে | 0.5883 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 3.3% | 1.6% | 3060 গ্রাম |
আয়োডিন, আমি | 0.6542 μg | 150 μg | 0.4% | 0.2% | 22929 গ্রাম |
কোবাল্ট, কো | 1.028 μg | 10 μg | 10.3% | 4.9% | 973 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.1072 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5.4% | 2.6% | 1866 গ্রাম |
কপার, কিউ | 89.7196 μg | 1000 μg | 9% | 4.3% | 1115 গ্রাম |
মলিবডেনাম, মো। | 3.8318 μg | 70 μg | 5.5% | 2.6% | 1827 গ্রাম |
নিকেল, নি | 15.6075 μg | ~ | |||
রুবিডিয়াম, আরবি | 5.8879 μg | ~ | |||
স্ট্রন্টিয়াম, সিনিয়র | 233.6449 μg | ~ | |||
টাইটান, তুমি | 93.4579 μg | ~ | |||
ফ্লুরিন, এফ | 5.8879 μg | 4000 μg | 0.1% | 67936 গ্রাম | |
ক্রোম, Cr | 0.8411 μg | 50 μg | 1.7% | 0.8% | 5945 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.0523 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 0.4% | 0.2% | 22945 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.3294 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 51.3617 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 209,5561 কিলোক্যালরি।
খুবানি জ্যাম ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 13,2%, বিটা ক্যারোটিন - 14,2%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- বি-ক্যারোটিন প্রোভিটামিন এ এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। 6 এমসিজি বিটা ক্যারোটিন 1 এমসি ভিটামিন এ এর সমতুল্য is
রেসিপি উপাদানের ক্যালোরিয়াম এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ প্রতি 100 গ্রাম এপ্রিকট জ্যাম
- 44 কেসিএল
- 46 কেসিএল
- 399 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালরির মান 209,5561 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, প্রস্তুতির পদ্ধতি এপ্রিকট জাম, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি