উপকরণ ক্লোভার এবং সোরেল থেকে বাঁধাকপি স্যুপ
| আলু | 100.0 (গ্রাম) |
| সোরেল | 100.0 (গ্রাম) |
| গাজর | 60.0 (গ্রাম) |
| পেঁয়াজ | 40.0 (গ্রাম) |
| মার্জারিন | 20.0 (গ্রাম) |
| মুরগীর ডিম | 1.0 (টুকরা) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
ফুটানো পানিতে কাটা আলু রাখুন এবং অর্ধেক রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। কাটা সবুজ শাক, ভাজা গাজর এবং পেঁয়াজ, মশলা যোগ করুন। পরিবেশন করুন, টক ক্রিম দিয়ে স্যুপটি পূরণ করুন, একটি শক্ত সিদ্ধ ডিম দিন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 116.3 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 6.9% | 5.9% | 1448 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3.3 গ্রাম | 76 গ্রাম | 4.3% | 3.7% | 2303 গ্রাম |
| চর্বি | 8.9 গ্রাম | 56 গ্রাম | 15.9% | 13.7% | 629 গ্রাম |
| শর্করা | 6.1 গ্রাম | 219 গ্রাম | 2.8% | 2.4% | 3590 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.3 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.3 গ্রাম | 20 গ্রাম | 6.5% | 5.6% | 1538 গ্রাম |
| পানি | 78.4 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.4% | 2.9% | 2899 গ্রাম |
| ছাই | 1.1 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 181.5% | 47 গ্রাম |
| Retinol | 1.9 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.09 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 6% | 5.2% | 1667 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 5.6% | 4.8% | 1800 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 42.6 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 8.5% | 7.3% | 1174 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.3 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 6% | 5.2% | 1667 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 4.3% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1% | 8511 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.6% | 3333 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 7.1 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 7.9% | 6.8% | 1268 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 3.4% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 2.5 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 16.7% | 14.4% | 600 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 6% | 1429 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.0478 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 5.2% | 4.5% | 1909 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.5 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 331.3 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 13.3% | 11.4% | 755 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 31.7 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3.2% | 2.8% | 3155 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 35.4 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 8.9% | 7.7% | 1130 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 45.5 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 3.5% | 3% | 2857 গ্রাম |
| সালফার, এস | 44.2 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.4% | 3.8% | 2262 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 80.9 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 10.1% | 8.7% | 989 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 50.8 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 2.2% | 1.9% | 4528 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 275.8 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 74.7 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 47 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1.3 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 7.2% | 6.2% | 1385 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 3.2% | 2727 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 31% | 278 গ্রাম |
| লিথিয়াম, লি | 17.7 μg | ~ | |||
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0946 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4.7% | 4% | 2114 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 64.9 μg | 1000 μg | 6.5% | 5.6% | 1541 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 7% | 1228 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 2.3 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 157.8 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 27 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14815 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 6% | 1429 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.4111 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 3.4% | 2.9% | 2919 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 3.2 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 2.8 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 91.5 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 116,3 কিলোক্যালরি।
ক্লোভার এবং সোরেল বাঁধাকপি স্যুপ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 211,1%, ভিটামিন ই - 16,7%, পটাসিয়াম - 13,3%, কোবাল্ট - 36%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং ক্লোভার থেকে প্রাপ্ত গ্রাহক এবং সোলার পিয়ার 100 গ্রাম থেকে প্রাপ্ত সংখ্যার রাসায়নিক সংমিশ্রণ
- 77 কেসিএল
- 22 কেসিএল
- 35 কেসিএল
- 41 কেসিএল
- 743 কেসিএল
- 157 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 116,3 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, ক্লোভার এবং সোরেল থেকে রান্না করা বাঁধাকপির স্যুপ, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি