উপকরণ ডিম দিয়ে সবুজ পেঁয়াজ ছড়িয়ে দেওয়া
| সবুজ পেঁয়াজ | 825.0 (গ্রাম) |
| মার্জারিন | 70.0 (গ্রাম) |
| মুরগীর ডিম | 3.0 (টুকরা) |
| পার্সলে | 15.0 (গ্রাম) |
| নিমক | 12.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
সবুজ পেঁয়াজ খোঁচা, ধুয়ে, শুকনো, কেটে কাটা ডিম, গলিত মার্জারিন, লবণ, সূক্ষ্ম কাটা bsষধি এবং মিশ্রিত মিশ্রিত করা হয়।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 89.1 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 5.3% | 5.9% | 1890 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3.1 গ্রাম | 76 গ্রাম | 4.1% | 4.6% | 2452 গ্রাম |
| চর্বি | 7.1 গ্রাম | 56 গ্রাম | 12.7% | 14.3% | 789 গ্রাম |
| শর্করা | 3.5 গ্রাম | 219 গ্রাম | 1.6% | 1.8% | 6257 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 44.8 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 2.4 গ্রাম | 20 গ্রাম | 12% | 13.5% | 833 গ্রাম |
| পানি | 104.6 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 4.6% | 5.2% | 2173 গ্রাম |
| ছাই | 1.3 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 2100 μg | 900 μg | 233.3% | 261.8% | 43 গ্রাম |
| Retinol | 2.1 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2% | 2.2% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 11.1% | 12.5% | 900 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 34.1 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 6.8% | 7.6% | 1466 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.3 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 6% | 6.7% | 1667 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 10% | 11.2% | 1000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 20.7 μg | 400 μg | 5.2% | 5.8% | 1932 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.6% | 4286 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 32.4 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 36% | 40.4% | 278 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 3.4% | 3333 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 3 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 20% | 22.4% | 500 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 8.1% | 1389 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.8146 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 4.1% | 4.6% | 2455 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.3 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 290.4 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 11.6% | 13% | 861 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 115.7 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 11.6% | 13% | 864 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 21.1 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 5.3% | 5.9% | 1896 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 44.3 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 3.4% | 3.8% | 2935 গ্রাম |
| সালফার, এস | 49.6 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 5% | 5.6% | 2016 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 53.9 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 6.7% | 7.5% | 1484 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 765.5 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 33.3% | 37.4% | 300 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 450 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1.4 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 7.8% | 8.8% | 1286 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 2.7 μg | 150 μg | 1.8% | 2% | 5556 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 8.4 μg | 10 μg | 84% | 94.3% | 119 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.2046 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 10.2% | 11.4% | 978 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 105.3 μg | 1000 μg | 10.5% | 11.8% | 950 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 21.9 μg | 70 μg | 31.3% | 35.1% | 320 গ্রাম |
| ফ্লুরিন, এফ | 7.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 54054 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 10.1% | 1111 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.4537 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 3.8% | 4.3% | 2645 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.1 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 3.3 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 73.2 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 89,1 কিলোক্যালরি।
ডিম দিয়ে কাটা সবুজ পেঁয়াজ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 233,3%, ভিটামিন বি 2 - 11,1%, ভিটামিন সি - 36%, ভিটামিন ই - 20%, পটাসিয়াম - 11,6%, ক্যালসিয়াম - 11,6%, ক্লোরিন - 33,3%, কোবাল্ট - 84%, মলিবডেনাম - 31,3%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- molybdenum অনেক এনজাইমের একটি কোফ্যাক্টর যা সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড, পিউরাইনস এবং পাইরিমিডিনগুলির বিপাক সরবরাহ করে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার কেমিক্যাল সংমিশ্রণ ডিমের সাথে 100 মিমি সবুজ পেঁয়াজ মেশানো
- 20 কেসিএল
- 743 কেসিএল
- 157 কেসিএল
- 49 কেসিএল
- 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরি সামগ্রী 89,1 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্না করার পদ্ধতি ডিম, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টির সাথে মরিচযুক্ত সবুজ পেঁয়াজ