উপকরণ বরই সস
| পানি | 5.0 (শস্য কাচ) |
| বরই | 200.0 (গ্রাম) |
| চিনি | 100.0 (গ্রাম) |
| আলু মাড় | 1.0 (টেবিল চামচ) |
| দারুচিনি | 3.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
বরই ধুয়ে ফেলুন, ফুটন্ত পানি দিয়ে চুলকান, ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। স্কাল্ডিংয়ের পরে, ত্বক সহজেই ড্রেন থেকে সরানো হয়। ফল থেকে বীজ সরান। পানি দিয়ে খোসা এবং হাড় ,ালুন, ফুটিয়ে নিন, তরল নিষ্কাশন করুন, চিনি, মশলা, ফোঁড়া যোগ করুন, বরইয়ের অর্ধেক যোগ করুন, ফুটিয়ে নিন, পানিতে মিশ্রিত স্টার্চ যোগ করুন, ফুটন্ত ছাড়াই গরম করুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 42.4 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 2.5% | 5.9% | 3972 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0.09 গ্রাম | 76 গ্রাম | 0.1% | 0.2% | 84444 গ্রাম |
| চর্বি | 0.03 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.1% | 0.2% | 186667 গ্রাম |
| শর্করা | 11.1 গ্রাম | 219 গ্রাম | 5.1% | 12% | 1973 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.3 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.2 গ্রাম | 20 গ্রাম | 1% | 2.4% | 10000 গ্রাম |
| পানি | 88.1 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.9% | 9.2% | 2580 গ্রাম |
| ছাই | 0.4 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 2.6% | 9000 গ্রাম |
| Retinol | 0.01 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.006 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 0.4% | 0.9% | 25000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.004 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.5% | 45000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.01 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.5% | 50000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.008 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 0.4% | 0.9% | 25000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 0.1 μg | 400 μg | 400000 গ্রাম | ||
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 0.4 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 0.4% | 0.9% | 22500 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.06 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 0.4% | 0.9% | 25000 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.0749 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 0.4% | 0.9% | 26702 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.06 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 24.1 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 1% | 2.4% | 10373 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 4.2 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.4% | 0.9% | 23810 গ্রাম |
| সিলিকন, সি | 0.4 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 1.3% | 3.1% | 7500 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 0.9 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.5% | 44444 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 3 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.5% | 43333 গ্রাম |
| সালফার, এস | 0.6 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.1% | 0.2% | 166667 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 4 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 0.5% | 1.2% | 20000 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 0.1 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 2300000 গ্রাম | ||
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 0.08 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 0.4% | 0.9% | 22500 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.4% | 10000 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0118 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 0.6% | 1.4% | 16949 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 2.1% | 10638 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 3.1% | 7778 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 1.6 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 0.2 μg | 4000 μg | 2000000 গ্রাম | ||
| ক্রোম, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.9% | 12500 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.0108 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 0.1% | 0.2% | 111111 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.04 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 2.9 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 42,4 কিলোক্যালরি।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার রাসায়নিক সংমিশ্রণ প্লাম সস পিয়ার 100 গ্রাম
- 0 কেসিএল
- 49 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 313 কেসিএল
- 247 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরি সামগ্রী 42,4 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি বরই সস, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি