উপকরণ আলু টক ক্রিম মাশরুম সঙ্গে স্টিভ
| আলু | 150.0 (গ্রাম) |
| পরকিনি | 154.0 (গ্রাম) |
| মাখন | 10.0 (গ্রাম) |
| ক্রিম | 60.0 (গ্রাম) |
| গমের আটা, প্রিমিয়াম | 2.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
কাঁচা খোসা আলু টুকরো টুকরো করে কেটে আধা সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ভাজা। ভাজা আলু এবং মাশরুম একটি পাত্রের মধ্যে রাখা হয়, শিফ্ট এবং শুকনো ময়দা মিশ্রিত টক ক্রিম দিয়ে pouredেলে একটি idাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয় এবং টেন্ডার পর্যন্ত স্টিউড করা হয়। পাত্রের থালাটি চলুক।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 153.6 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 9.1% | 5.9% | 1096 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4.3 গ্রাম | 76 গ্রাম | 5.7% | 3.7% | 1767 গ্রাম |
| চর্বি | 10.1 গ্রাম | 56 গ্রাম | 18% | 11.7% | 554 গ্রাম |
| শর্করা | 12.2 গ্রাম | 219 গ্রাম | 5.6% | 3.6% | 1795 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.1 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 3.1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 15.5% | 10.1% | 645 গ্রাম |
| পানি | 114.8 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 5.1% | 3.3% | 1980 গ্রাম |
| ছাই | 1.4 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.2% | 900 গ্রাম |
| Retinol | 0.1 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.09 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 6% | 3.9% | 1667 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 11.1% | 7.2% | 900 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 25.2 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 5% | 3.3% | 1984 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 1.7 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 34% | 22.1% | 294 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 10% | 6.5% | 1000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 28.7 μg | 400 μg | 7.2% | 4.7% | 1394 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.5% | 4286 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 16.8 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 18.7% | 12.2% | 536 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.6 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 4% | 2.6% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1% | 6250 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 4.3138 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 21.6% | 14.1% | 464 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 3.6 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 662.8 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 26.5% | 17.3% | 377 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 31.3 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3.1% | 2% | 3195 গ্রাম |
| সিলিকন, সি | 0.03 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 0.1% | 0.1% | 100000 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 24.8 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 6.2% | 4% | 1613 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 13.4 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 1% | 0.7% | 9701 গ্রাম |
| সালফার, এস | 47.3 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.7% | 3.1% | 2114 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 98.3 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 12.3% | 8% | 814 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 63.3 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 2.8% | 1.8% | 3633 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 587.7 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 77.9 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 101.2 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 5.6% | 3.6% | 1800 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 4.8 μg | 150 μg | 3.2% | 2.1% | 3125 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 6.7 μg | 10 μg | 67% | 43.6% | 149 গ্রাম |
| লিথিয়াম, লি | 52 μg | ~ | |||
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.2426 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 12.1% | 7.9% | 824 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 99.3 μg | 1000 μg | 9.9% | 6.4% | 1007 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 6.1% | 1077 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 3.4 μg | ~ | |||
| ওলোভো, স্ন | 0.03 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 351.6 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 গ্রাম |
| টাইটান, তুমি | 0.07 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 55.4 μg | 4000 μg | 1.4% | 0.9% | 7220 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 10 μg | 50 μg | 20% | 13% | 500 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.4762 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 4% | 2.6% | 2520 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 10.2 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1.4 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 153,6 কিলোক্যালরি।
আলুর টক ক্রিমে মাশরুম দিয়ে স্টিউড করা হয় ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 11,1%, ভিটামিন বি 2 - 11,1%, ভিটামিন বি 5 - 34%, ভিটামিন সি - 18,7%, ভিটামিন পিপি - 21,6%, পটাসিয়াম - 26,5, 12,3, 67%, ফসফরাস - 12,1%, কোবাল্ট - 20%, ম্যাঙ্গানিজ - XNUMX%, ক্রোমিয়াম - এক্সএনএমএক্স
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন, অন্ত্রের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। পেন্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতি হতে পারে।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- ক্রৌমিয়াম ইনসুলিনের প্রভাব বাড়িয়ে রক্তের গ্লুকোজ স্তর নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয় particip ঘাটতি গ্লুকোজ সহন ক্ষমতা হ্রাস বাড়ে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার রাসায়নিক সংমিশ্রণ আলু টক ক্রিম মাশরুমের সাথে স্টিও পিয়ার 100 গ্রাম
- 77 কেসিএল
- 34 কেসিএল
- 661 কেসিএল
- 162 কেসিএল
- 334 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 153,6 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি আলু টক ক্রিম, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টির মাশরুমের সাথে স্টিওড