উপকরণ চিংড়ি সালাদ
| সুদূর পূর্ব চিংড়ি (মাংস) | 1000.0 (গ্রাম) |
| জাম্বুরা | 2.0 (টুকরা) |
| মেয়নেজ | 200.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
একটি সসপ্যানে তাজা হিমায়িত চিংড়ি রাখুন এবং ফুটন্ত পানির উপরে boেলে দিন (ফুটিয়ে তুলবেন না)। তারপরে সেগুলি খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করুন - 1 সেমি। পাকা অ্যাভোকাডো ফল খোসা ছাড়ান (ত্বক খুব পাতলা করে ফেলুন, যদি ফল সত্যিই পাকা হয়, ত্বক খুব ভালোভাবে আলাদা হয়ে যায়) কিউব করে কেটে নিন। কয়েকটি বড় গোলাপী আঙ্গুর ফল অবশ্যই গুণগতভাবে ছায়াছবি থেকে পরিষ্কার করা উচিত (পরিষ্কারের গুণমান একটি গ্যারান্টি যে সালাদটি তেতো হয়ে উঠবে না), তারপরে এটি হাতে ছোট টুকরো করে আলাদা করুন। একটি সালাদ বাটিতে প্রাপ্ত সমস্ত উপাদান রাখুন, একটি গোলাপী ককটেল সস দিয়ে seasonতু করুন (আপনি একটি "HEINZ" বোতলও ব্যবহার করতে পারেন)। আলতো করে নাড়ুন। পরিবেশনের আগে ঠাণ্ডা করুন। সালাদ একটি সুন্দর মাছের টেবিলে ক্ষুধা হিসেবে উপযুক্ত। সালাদ যদি একটি স্বতন্ত্র খাবার হিসেবে ব্যবহার করা হয়, তাহলে হালকা টোস্ট করা ফ্রেঞ্চ ব্রেড টোস্ট, মাখন, এর সাথে একটু ঠাণ্ডা সাদা ওয়াইন পরিবেশন করা চমৎকার।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 250.9 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 14.9% | 5.9% | 671 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7.7 গ্রাম | 76 গ্রাম | 10.1% | 4% | 987 গ্রাম |
| চর্বি | 23.3 গ্রাম | 56 গ্রাম | 41.6% | 16.6% | 240 গ্রাম |
| শর্করা | 2.7 গ্রাম | 219 গ্রাম | 1.2% | 0.5% | 8111 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.6 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.5 গ্রাম | 20 গ্রাম | 2.5% | 1% | 4000 গ্রাম |
| পানি | 33.6 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 1.5% | 0.6% | 6765 গ্রাম |
| ছাই | 0.6 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 গ্রাম |
| Retinol | 0.01 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2% | 0.8% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.05 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 2.8% | 1.1% | 3600 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 4.8 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 1% | 0.4% | 10417 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.07 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 1.4% | 0.6% | 7143 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.04 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 2% | 0.8% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 3.9 μg | 400 μg | 1% | 0.4% | 10256 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.7% | 1500 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 12.8 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 14.2% | 5.7% | 703 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 11.3 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 75.3% | 30% | 133 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.5782 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 7.9% | 3.1% | 1267 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.3 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 117.8 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 4.7% | 1.9% | 2122 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 49.3 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.9% | 2% | 2028 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 15.7 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 3.9% | 1.6% | 2548 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 242.8 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 18.7% | 7.5% | 535 গ্রাম |
| সালফার, এস | 43.9 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.4% | 1.8% | 2278 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 72.1 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 9% | 3.6% | 1110 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 1.1 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 6.1% | 2.4% | 1636 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 23 μg | 150 μg | 15.3% | 6.1% | 652 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 10% | 400 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.023 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 1.2% | 0.5% | 8696 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 177.7 μg | 1000 μg | 17.8% | 7.1% | 563 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 1.2% | 3333 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 2.3 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 20.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 19139 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 11.5 μg | 50 μg | 23% | 9.2% | 435 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.4391 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 3.7% | 1.5% | 2733 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1.8 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 250,9 কিলোক্যালরি।
চিংড়ি দিয়ে সালাদ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন সি - 14,2%, ভিটামিন ই - 75,3%, আয়োডিন - 15,3%, কোবাল্ট - 25%, তামা - 17,8%, ক্রোমিয়াম - 23%
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- আইত্তডীন থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যক্রমে অংশ নেয়, হরমোন গঠনের সরবরাহ করে (থাইরোক্সিন এবং ট্রায়োডোথোথেরিন)। এটি মানব দেহের সমস্ত টিস্যুর কোষগুলির বিকাশ এবং পার্থক্যের জন্য, মাইটোকন্ড্রিয়াল শ্বসন, ট্রান্সমেম্ব্রেন সোডিয়াম এবং হরমোন পরিবহনের নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত গ্রহণের ফলে হাইপোথাইরয়েডিজম সহ স্থানীয় রোগগুলি হয় এবং বিপাক, ধমনী হাইপোটেনশন, বৃদ্ধি মন্দা এবং শিশুদের মধ্যে মানসিক বিকাশ একটি ধীরগতির হয়।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
- ক্রৌমিয়াম ইনসুলিনের প্রভাব বাড়িয়ে রক্তের গ্লুকোজ স্তর নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয় particip ঘাটতি গ্লুকোজ সহন ক্ষমতা হ্রাস বাড়ে।
ক্যালরি সামগ্রী এবং রেসিপ সংখ্যার কেমিক্যাল সংমিশ্রণ চিংড়ি দিয়ে 100 গ্রাম পারের জন্য সালাদ
- 87 কেসিএল
- 35 কেসিএল
- 627 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 250,9 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি চিংড়ি সালাদ, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি