উপকরণ দই দিয়ে স্যুপ
| সাহসী কুটির পনির 9% | 1.5 (শস্য কাচ) |
| মুরগীর ডিম | 3.0 (টুকরা) |
| চিনি | 1.0 (শস্য কাচ) |
| মাখন | 50.0 (গ্রাম) |
| গমের আটা, প্রিমিয়াম | 2.5 (শস্য কাচ) |
| সোডা | 0.5 (চা চামচ) |
| নিমক | 1.0 (চা চামচ) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
ভর্তি: মাখনের সাথে কুটির পনির (অর্ধেক আদর্শ), 0.5 কাপ চিনি এবং 1 টি ডিম মেশান, সবকিছু ঘষুন এবং ফ্রিজে রাখুন। ময়দা: 2 কাপ চিনি দিয়ে 0.5 টি ডিম পিষে নিন, বেকিং সোডা এবং লবণ যোগ করুন, 2 কাপ ময়দা এবং অর্ধেক মাখন যোগ করুন। মালকড়ি গুঁড়ো, 10 সেন্টিমিটার স্কোয়ারে বের করুন, ভর্তি করুন এবং ত্রিভুজগুলিতে ভাঁজ করুন। একটি গ্রীসড বেকিং শীটে রাখুন এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ওভেনে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 244.1 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 14.5% | 5.9% | 690 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9.6 গ্রাম | 76 গ্রাম | 12.6% | 5.2% | 792 গ্রাম |
| চর্বি | 7.9 গ্রাম | 56 গ্রাম | 14.1% | 5.8% | 709 গ্রাম |
| শর্করা | 35.8 গ্রাম | 219 গ্রাম | 16.3% | 6.7% | 612 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 47.8 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.3 গ্রাম | 20 গ্রাম | 6.5% | 2.7% | 1538 গ্রাম |
| পানি | 34.1 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 1.5% | 0.6% | 6666 গ্রাম |
| ছাই | 0.7 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 গ্রাম |
| Retinol | 0.09 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.05 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 3.3% | 1.4% | 3000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 11.1% | 4.5% | 900 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 45.4 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 9.1% | 3.7% | 1101 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 1.6% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.06 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 3% | 1.2% | 3333 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 7.5 μg | 400 μg | 1.9% | 0.8% | 5333 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.9% | 4286 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 0.07 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 0.1% | 128571 গ্রাম | |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.2% | 3333 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 1 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 6.7% | 2.7% | 1500 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.5% | 1613 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.9936 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 10% | 4.1% | 1003 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.4 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 78.5 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 3.1% | 1.3% | 3185 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 60.9 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 6.1% | 2.5% | 1642 গ্রাম |
| সিলিকন, সি | 0.9 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 3% | 1.2% | 3333 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 11.6 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 2.9% | 1.2% | 3448 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 35.9 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 2.8% | 1.1% | 3621 গ্রাম |
| সালফার, এস | 41.7 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.2% | 1.7% | 2398 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 101.9 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 12.7% | 5.2% | 785 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 757.3 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 32.9% | 13.5% | 304 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 247.3 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 8.7 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 21.2 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 0.8 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 4.4% | 1.8% | 2250 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.8% | 5000 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 7.8% | 526 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.1412 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 7.1% | 2.9% | 1416 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 37.8 μg | 1000 μg | 3.8% | 1.6% | 2646 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 3% | 1373 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 0.5 μg | ~ | |||
| ওলোভো, স্ন | 1.2 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 গ্রাম |
| টাইটান, তুমি | 2.6 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 32258 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.3218 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 2.7% | 1.1% | 3729 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 14 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1.3 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 78.4 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 244,1 কিলোক্যালরি।
পনির ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 2 - 11,1%, ফসফরাস - 12,7%, ক্লোরিন - 32,9%, কোবাল্ট - 19%
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার কেমিক্যাল সংমিশ্রণ কুটির পনির PER 100 গ্রাম সহ স্কুপস
- 169 কেসিএল
- 157 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 661 কেসিএল
- 334 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 244,1 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি দই পনির, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি