লাল চাল - অতিরিক্ত ওজন এবং সংবহনজনিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য আদর্শ

স্বাস্থ্যকর খাবার আমাদের জীবনে একটি বিশাল প্রভাব ফেলে। স্বাস্থ্যকর পণ্য খাওয়া এবং যেগুলি অগত্যা স্বাস্থ্যকর নয় সেগুলি এড়িয়ে চলা আমাদের কিছু রোগ থেকে নিরাময় করতে পারে বা কেবল তাদের লক্ষণগুলিকে কমিয়ে দিতে পারে! এই জাতীয় পণ্যগুলির মধ্যে একটি হল লাল চাল, যার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের হৃদয় এবং সংবহনতন্ত্রের যত্ন নেওয়া প্রত্যেকের দ্বারা প্রশংসা করা উচিত।

প্রতিদিনের মেনুতে লাল ভাত অন্তর্ভুক্ত করার জন্য ধন্যবাদ, আমরা কেবল আমাদের খাবারে বৈচিত্র্য আনব না, আমাদের শরীরকে ক্যান্সারের বিরুদ্ধেও রক্ষা করব। ওষুধের খামিরের কিছু স্ট্রেন দিয়ে ধানের বীজ গাঁজন করে প্রাপ্ত এই পণ্যের ব্যবহার কার্যকরভাবে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। এটি ডায়েটোথেরাপির একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়, অর্থাৎ খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করে এবং স্বাস্থ্যকর খাবার সহ চিকিত্সা।

লাল আপনার হৃদয়ের জন্য ভাল

অসংখ্য গবেষণায় দেখা গেছে, লাল চাল হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। এর প্রভাবকে ওষুধের সাথে তুলনা করা হয় যা মোট কোলেস্টেরল এবং এলডিএল ভগ্নাংশের মাত্রা কমায়, যেমন কিছু স্ট্যাটিন। বিজ্ঞানীরা উল্লেখ করেছেন যে এটি প্রায় এই ধরনের প্রস্তুতির মতোই কার্যকর। এই কারণেই লাল চাল এমন প্রত্যেক ব্যক্তির ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যাদের কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি রয়েছে।

এই ধরনের খাদ্য বিশেষ করে পোলিশ সমাজের মধ্যে কাজ করবে, যেখানে অর্ধেকের বেশি মৃত্যু হৃদরোগের কারণে হয়। কোলেস্টেরলের প্রতিটি হ্রাস আরও মানুষের জীবনকে প্রসারিত করে। তাই কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে রক্তে কোলেস্টেরলের সঠিক মাত্রার যত্ন নেওয়া এত গুরুত্বপূর্ণ। আপনার জীবনধারা পরিবর্তন করা এবং স্মার্ট খাওয়া এই ধরনের রোগের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে, যে কারণে লাল চাল হার্ট আকৃতির খাবারের প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে একটি হওয়া উচিত।

ভাত খান এবং ওজন কমান!

যদিও এটি প্রায়শই বেশিরভাগ বাদামী খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, প্রাকৃতিক চাল ওজন কমানোর ডায়েটের ক্ষেত্রে, লাল চাল একটি কার্যকর ওজন কমানোর সহায়ক হিসাবে এই স্টেরিওটাইপকে ভেঙে দেয়। এটি মোনাস্কাস পিউরিয়াসের গাঁজনযুক্ত খামিরের কারণে হয়, যা একটি নির্যাস যা কোষে লিপিড জমা কমায়। এই নির্যাসের প্রচুর পরিমাণে কোষে চর্বির পরিমাণ 93% পর্যন্ত কমিয়ে দেয়, শরীরে কোনো বিষাক্ত প্রভাব না ফেলে।

এটি স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য যোগ করবে

ভাত খাওয়া ভালো কেন? এটি জটিল কার্বোহাইড্রেটের একটি সম্পদ যা দীর্ঘ সময়ের জন্য শক্তি সরবরাহ করে। এছাড়াও, এতে খনিজ রয়েছে: ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, বি ভিটামিন, কে এবং ই। সবচেয়ে ভাল সমাধান হল লাল বা বাদামী চাল খাওয়া, কারণ সবচেয়ে জনপ্রিয় - সাদা, প্রক্রিয়াজাতকরণের শিকার হয়। যা অনেক মূল্যবান উপাদান থেকে বঞ্চিত করে। এটি স্লিমিংয়ের জন্য উপযুক্ত হবে, যখন একটি পরিবেশনে 3 গ্রাম ফাইবার থাকে (বাদামী চালে - 2 গ্রাম)।