বিষয়বস্তু
সেপ্টেম্বর মাসে মাশরুমের গণ বাছাই শুরু হয়। এই জাতীয় সাধারণ এবং প্রিয় মাশরুম, মাশরুম, বোলেটাস এবং বোলেটাস ছাড়াও, প্রথম শরতের মাসে, বেশ বিরল প্রজাতিও বনে পাওয়া যায়। এর মধ্যে রয়েছে কোলিবিয়া, লেপিস্তা, বার্ণিশ, মেলানোলিউকা, ট্রেমেলোডন এবং আরও অনেক কিছু। সতর্ক থাকুন: এই সময়ে মস্কো অঞ্চল এবং অন্যান্য অঞ্চলে প্রচুর অখাদ্য জাত রয়েছে, তাই সন্দেহ থাকলে, আপনার ঝুড়িতে অপরিচিত মাশরুম না রাখাই ভাল।
সেপ্টেম্বরে, এই সময়ের মধ্যে পুরো পরিবার এবং স্বতন্ত্রভাবে অনেক লোক মাশরুম শিকারে যায়। বনে এই জাতীয় ভ্রমণ আত্মাকে উষ্ণ করে এবং একটি দুর্দান্ত মেজাজ সৃষ্টি করে। প্রকৃতির আশ্চর্যজনক রঙিন শরতের ল্যান্ডস্কেপগুলি আমাদের কবি এবং লেখকরা খুব উদারভাবে বর্ণনা করেছেন এবং গেয়েছেন।
ভোজ্য মাশরুম যা সেপ্টেম্বরে বৃদ্ধি পায়
স্প্রুস মোকরুহা (গোমফিডিয়াস গ্লুটিনোসাস)।
মোকরুহি শরৎকালে প্রথম জন্মায়। তারা আগে প্রদর্শিত হতে পারে, কিন্তু সেপ্টেম্বরে তাদের বৃদ্ধির শিখর পরিলক্ষিত হয়। এগুলি সংগ্রহ করার জন্য, আপনার ঝুড়িতে একটি ঝুড়ি বা একটি পৃথক বগি প্রয়োজন, কারণ তারা অন্যান্য সমস্ত মাশরুমকে দাগ দেয়। মজার বিষয় হল, এই মাশরুমগুলি সেপ্টেম্বরে বনে পোরসিনি মাশরুমের মতো প্রায় একই জায়গায় জন্মায়, তবে পরে অর্ধেক বা এক মাসের জন্য।
বাসস্থান: শঙ্কুযুক্ত মাটি এবং বনের মেঝেতে, বিশেষ করে স্প্রুস বন, দলে বা এককভাবে বৃদ্ধি পায়।
ঋতু: জুন-অক্টোবর।
টুপিটির ব্যাস 4-10 সেমি, কখনও কখনও 14 সেমি পর্যন্ত, মাংসল, প্রথমে ভাঁজ করা প্রান্ত সহ উত্তল-শঙ্কুকার, পরে প্রণাম। প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল একটি পাতলা ধূসর-লিলাক বা ধূসর-বাদামী টুপি, পাতলা ফিলামেন্টাস ফাইবারগুলির শ্লেষ্মা ঝিল্লি দ্বারা আবৃত, সেইসাথে স্টেম বরাবর নেমে আসা প্লেটগুলির শঙ্কু আকৃতির প্রকৃতি এবং হলুদ দাগের উপস্থিতি কান্ডের ভিত্তি। ত্বক সহজেই সম্পূর্ণ মুছে ফেলা হয়।
পা 4-10 সেমি উচ্চ, 8 থেকে 20 মিমি পুরু, আঠালো, সাদা, বৈশিষ্ট্যযুক্ত হলুদ দাগযুক্ত, বিশেষত গোড়ার কাছে উচ্চারিত। ছত্রাক বৃদ্ধির সাথে সাথে এই ফিল্মটি ভেঙে যায় এবং কান্ডে একটি বাদামী শ্লেষ্মা রিং তৈরি করে।
মণ্ড: সাদা, নরম এবং ভঙ্গুর, গন্ধহীন এবং স্বাদে সামান্য টক।
প্লেটগুলি অনুগত, বিক্ষিপ্ত, অত্যন্ত শাখাযুক্ত, একটি শঙ্কু আকৃতির পৃষ্ঠ বরাবর স্টেম বরাবর অবতরণ করে। তরুণ মাশরুমের প্লেটের রঙ সাদা, পরে ধূসর এবং তারপর কালো।
পরিবর্তনশীলতা। ক্যাপের রঙ ধূসর-লিলাক, বাদামী-বেগুনি থেকে বাদামী পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। পরিপক্ক মাশরুমের টুপিতে কালো দাগ থাকে।
অনুরূপ ধরনের. Spruce mokruha বর্ণনায় গোলাপী mokruha (Gomphidias roseus) এর অনুরূপ, যা একটি প্রবাল-লাল টুপি রঙ দ্বারা আলাদা।
ভোজ্যতা: ভাল ভোজ্য মাশরুম, কিন্তু তাদের থেকে আঠালো ত্বক অপসারণ করা প্রয়োজন, সেগুলি সিদ্ধ, ভাজা, টিনজাত করা যেতে পারে।
ভোজ্য, 3র্থ বিভাগ।
Collybia বন-প্রেমী, হালকা ফর্ম (Collybia dryophilla, f. albidum)।
বাসস্থান: মিশ্র এবং শঙ্কুযুক্ত বন, বনের তলায়, শ্যাওলায়, পচনশীল কাঠ, স্টাম্প এবং শিকড়ের উপর, দলে দলে বৃদ্ধি পায়, প্রায়শই জাদুকরী বৃত্তে।
ঋতু: এই মাশরুমগুলি মস্কো অঞ্চলে মে থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
ক্যাপটির ব্যাস 2-6 সেমি, কখনও কখনও 7 সেমি পর্যন্ত, প্রথমে একটি নিচু প্রান্ত সহ উত্তল, পরে প্রস্তত, সমতল, প্রায়শই একটি তরঙ্গায়িত প্রান্ত সহ। প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল টুপির হালকা রঙ: সাদা, বা সাদা-ক্রিম, বা সাদা-গোলাপী। কেন্দ্রীয় এলাকা সামান্য উজ্জ্বল হতে পারে।
পা 3-7 সেমি লম্বা, 3-6 মিমি পুরু, নলাকার, গোড়ার কাছে চওড়া, ভিতরে ফাঁপা, উপরে গোলাপী বা হলুদ-ক্রিম, গোড়ায় গাঢ় – লালচে বা বাদামী, পিউবেসেন্ট।
মাংসটি পাতলা, সাদা, সামান্য মাশরুমের গন্ধ এবং একটি মনোরম স্বাদ সহ।
প্লেটগুলি ক্রিম বা হলুদাভ, অনুগত। অনুগত প্লেটগুলির মধ্যে ছোট মুক্ত প্লেট রয়েছে।
পরিবর্তনশীলতা: মাশরুমের পরিপক্কতা, মাস এবং ঋতুর আর্দ্রতার উপর নির্ভর করে ক্যাপের রঙ পরিবর্তনশীল - সাদা-ক্রিম থেকে গোলাপী-ক্রিম পর্যন্ত।
অনুরূপ ধরনের. কোলিবিয়া বন-প্রেমী আকৃতি এবং প্রধান রঙ অখাদ্যের মতো Collybia distorta (Collybia distorta), যা একটি অভিন্ন রঙের হলুদ-কমলা ক্যাপ দ্বারা আলাদা করা যেতে পারে।
রান্নার পদ্ধতি: warka, jarka, konservirovanie.
ভোজ্য, 4র্থ বিভাগ।
সাদা চাবুক (Pluteus pellitus)।
বাসস্থান: পচা শক্ত কাঠের উপর, পচা করাতের উপর, দলে বা এককভাবে বৃদ্ধি পায়।
ঋতু: এই মাশরুম জুন থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
ক্যাপটির ব্যাস 3-7 সেমি, প্রথমে ঘণ্টার আকৃতির, তারপর উত্তল এবং তারপর প্রায় সমতল। প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল একটি সাদা টুপি যার একটি ছোট টিউবারকল একটি বাদামী আভা, সেইসাথে একটি সাদা নলাকার পা। ক্যাপটি র্যাডিয়ালি তন্তুযুক্ত, প্রান্তগুলি কিছুটা হালকা।
কান্ড 4-8 সেন্টিমিটার উঁচু, 4 থেকে 10 মিমি পুরু, নলাকার, অনুদৈর্ঘ্যভাবে আঁশযুক্ত, শক্ত, শক্ত, প্রথমে সাদা, পরে ধূসর বা ছাই-ক্রিম, কখনও কখনও হলুদাভ, গোড়ায় কিছুটা পুরু।
মণ্ড: সাদা, নরম, পাতলা, অনেক গন্ধ ছাড়া।
প্লেটগুলি ঘন ঘন, প্রশস্ত, খাঁজযুক্ত-সংযুক্ত বা বিনামূল্যে, সাদা, পরে গোলাপী বা ক্রিম।
পরিবর্তনশীলতা। টুপির রঙ সাদা থেকে নীল-সাদা পর্যন্ত পরিবর্তিত হয় এবং টিউবারকল হলুদ থেকে বাদামী পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
অনুরূপ ধরনের. সাদা চাবুকটি সোনালী হলুদ চাবুকের (Pluteus luteovirens) বর্ণনায় অনুরূপ, যা প্রাপ্তবয়স্কদের ক্যাপের রঙ সোনালি হলুদে পরিবর্তনের দ্বারা আলাদা করা হয় এবং এর কেন্দ্রে গাঢ় বাদামী।
ভোজ্যতা: শুধুমাত্র ক্যাপগুলি ভোজ্য, সেগুলি সিদ্ধ, ভাজা, আচার, শুকনো।
এই সেপ্টেম্বর মাশরুমগুলি ভোজ্য, 4র্থ শ্রেণীর অন্তর্গত।
ট্রেমেলোডন।
ট্র্যামেলোডনস, কাঁপুনি, মেরুলিয়াসের উপস্থিতি একটি আসল শীতল শরতের ঋতুর আসন্ন পদ্ধতির ইঙ্গিত দেয়। এই মাশরুমগুলি স্বচ্ছ, গঠনে তারা একটি আধা-কঠিন, স্বচ্ছ জেলির মতো। তারা স্টাম্প বা শাখায় বৃদ্ধি পায়।
জেলটিনাস ট্রেমেলোডন (এক্সিডিয়া ট্রেমেলোডন জেলটিনোসাম)।
বাসস্থান: পচনশীল কাঠ এবং শ্যাওলা দিয়ে আচ্ছাদিত কনিফারের স্টাম্পে, কম প্রায়ই শক্ত কাঠের উপর। একটি বিরল প্রজাতি, কিছু আঞ্চলিক রেড বুকের তালিকাভুক্ত।
ঋতু: জুলাই-সেপ্টেম্বর।
Fruiting শরীরের একটি অদ্ভুত পার্শ্বীয় পা আছে। টুপির আকার 2 থেকে 7 সেমি পর্যন্ত। প্রজাতির একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হল একটি জেলটিনাস তরঙ্গায়িত পাপড়ি টাইপের ফলের শরীর লিলাক বা হলুদ-বেগুনি রঙের টুপির পিছনে সাদা কাঁটাযুক্ত। টুপির প্রান্তগুলি পিউবেসেন্ট, স্প্রুস।
পা পার্শ্বীয়, আড়াআড়ি অংশে ডিম্বাকৃতি, 0,5-3 সেমি উচ্চ, 2-5 মিমি পুরু, সাদা, জেলটিনাস।
মণ্ড: জেলটিনাস, হলুদ-ধূসর, মরিচের স্বাদ সহ।
পরিবর্তনশীলতা। ফলের দেহের রঙ প্রধানত আর্দ্রতা এবং বর্ষাকাল থেকে লিলাক থেকে লিলাক বাদামী পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে।
অনুরূপ ধরনের. ট্রেমেলোডন জেলটিনোসা তার অস্বাভাবিক তরঙ্গায়িত আকৃতি এবং ফলের দেহের স্বচ্ছ লিলাক সামঞ্জস্যের কারণে এতটাই বৈশিষ্ট্যযুক্ত যে এটি সহজেই সনাক্ত করা যায়। রান্নার পদ্ধতি: এই মাশরুম থেকে মশলাদার মশলা তৈরি করা হয়। চীন এবং কোরিয়াতে, তাদের বংশবৃদ্ধি করা হয় এবং কাঁচা খাওয়া হয় বা মশলাদার সস তৈরি করা হয়।
ভোজ্য, 4র্থ বিভাগ।
নোংরা লেপিস্তা, বা টিটমাউস (লেপিস্তা সোর্ডিডা)।
বাসস্থান: পর্ণমোচী এবং শঙ্কুযুক্ত বন, পার্ক, উদ্ভিজ্জ বাগান, বাগানে সাধারণত এককভাবে বৃদ্ধি পায়। একটি বিরল প্রজাতি, আমাদের দেশের কিছু অঞ্চলে রেড বুকের তালিকাভুক্ত, অবস্থা – 3R।
ঋতু: জুন-সেপ্টেম্বর।
ক্যাপটি পাতলা, এর ব্যাস 3-5 সেমি, কখনও কখনও 7 সেমি পর্যন্ত, প্রথমে উত্তল-গোলাকার, পরে সমতল-প্রস্তুত, বিস্তৃতভাবে ঘণ্টা-আকৃতির। প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল টুপির ধূসর-গোলাপী-বেগুনি রঙ, কেন্দ্রে একটি সমতল টিউবারকলের উপস্থিতি এবং এর কেন্দ্রীয় অঞ্চলে একটি বাদামী আভা, সেইসাথে অল্প বয়স্ক নমুনাগুলিতে প্রান্তগুলি পেঁচানো হয় এবং পরে শুধু সামান্য নিচে।
পা 3-7 সেমি উচ্চ, 4-9 মিমি পুরু, নলাকার, কঠিন, নোংরা বাদামী-বেগুনি।
সেপ্টেম্বর মাশরুমের সজ্জা নরম, ধূসর-লিলাক বা ধূসর-বেগুনি, একটি হালকা স্বাদ এবং প্রায় কোনও গন্ধ নেই।
প্লেটগুলি ঘন ঘন হয়, প্রথমে সংযোজিত, পরে খাঁজযুক্ত। প্রধান সংযুক্ত প্লেট মধ্যে ছোট বিনামূল্যে প্লেট হয়.
পরিবর্তনশীলতা: টুপির রঙ লিলাক থেকে লিলাক এবং বেগুনি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। বেশিরভাগ নমুনায়, ক্যাপগুলি টিউবারকলের কাছে বেগুনি রঙের সামান্য বৃদ্ধির সাথে অভিন্ন রঙের হয়। যাইহোক, এমন নমুনা রয়েছে যেখানে কেন্দ্রীয় অঞ্চলটি বাকিগুলির চেয়ে হালকা, বেগুনি-লিলাক বা লিলাক।
অনুরূপ ধরনের. নোংরা লেপিস্তা, বা টিটমাউস, বেগুনি সারি (লেপিস্তা নুডা) এর মতো, যেগুলি ভোজ্য, তবে পাতলা, মাংসল টুপি, বড় আকারের এবং সজ্জাতে আরও তীব্র গন্ধের পরিবর্তে একটি পুরুতে আলাদা।
রান্নার পদ্ধতি: সেদ্ধ, ভাজা।
ভোজ্য, 4র্থ বিভাগ।
মেলানোলিউকা।
মেলানোলিউকা রুসুলার মতো, তবে মাংসের রঙ এবং গন্ধে ভিন্ন।
ছোট পায়ের মেলানোলিউকা (মেলানোলিউকা ব্রেভাইপস)।
বাসস্থান: পর্ণমোচী এবং মিশ্র বন, সেইসাথে ক্লিয়ারিংয়ে, দলবদ্ধভাবে বৃদ্ধি পায়।
ঋতু: সেপ্টেম্বর-নভেম্বর।
ক্যাপটির ব্যাস 4-12 সেমি, প্রথমে উত্তল, পরে একটি ভোঁতা টিউবারকল সহ উত্তল-প্রস্তুত, পরে প্রায় সমতল। প্রজাতির একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য একটি গাঢ় মধ্যম সঙ্গে একটি নোংরা হলুদ বা আখরোট টুপি।
ডাঁটা ছোট, 3-6 সেমি উঁচু, 7-20 মিমি পুরু, নলাকার, গোড়ার কাছে সামান্য চওড়া, প্রথমে ধূসর, পরে বাদামি।
মাংস বাদামী, পরে বাদামী, পাউডারি গন্ধযুক্ত।
প্লেটগুলি ঘন ঘন, অনুগামী, প্রথমে ক্রিমি, পরে হলুদাভ।
পরিবর্তনশীলতা: টুপির রঙ ধূসর-হলুদ থেকে ধূসর-বাদামী পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়, প্রায়শই জলপাইয়ের আভা থাকে।
অনুরূপ ধরনের. বর্ণনা অনুসারে মেলানোলিউকা খাটো পায়ের মতো অখাদ্য মেলানোলিউকা মেলালেউকা (মেলানোলিউকা মেলালেউকা), যার একটি দীর্ঘ মসৃণ পা আছে।
রান্নার পদ্ধতি: সেদ্ধ, ভাজা।
ভোজ্য, 4র্থ বিভাগ।
বড় বার্ণিশ (ল্যাকারিয়া প্রক্সিমা)।
বাসস্থান: মিশ্র এবং পর্ণমোচী বন, দলগতভাবে বা এককভাবে বেড়ে ওঠে।
ঋতু: সেপ্টেম্বর-নভেম্বর।
টুপিটির ব্যাস 2-8 সেমি, প্রথমে আধা-গোলাকার, পরে উত্তল এবং উত্তল-প্রস্তুত একটি সামান্য বিষণ্ন কেন্দ্রের সাথে। প্রজাতির একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হল টুপির লালচে-বাদামী বা লিলাক-বাদামী রঙ যার কেন্দ্রে সামান্য বিষণ্নতা রয়েছে।
কান্ড 2-8 সেমি লম্বা, 3-9 মিমি পুরু, নলাকার, প্রথমে ক্রিম, পরে ক্রিম গোলাপী এবং বাদামী। পায়ের উপরের অংশটি আরও তীব্রভাবে রঙিন হয়। কান্ডের উপরিভাগ আঁশযুক্ত এবং গোড়ার কাছে পিউবেসেন্ট।
মাংস হালকা বাদামী, একটি নির্দিষ্ট স্বাদ এবং গন্ধ ছাড়া।
মাঝারি ফ্রিকোয়েন্সির রেকর্ড, অনুগত, প্রথমে ক্রিম রঙের, ক্রিম-বেগুনি।
পরিবর্তনশীলতা: এই সেপ্টেম্বর মাশরুমের টুপির রঙ হালকা কমলা থেকে লালচে বাদামী পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
অনুরূপ ধরনের. বার্ণিশ, চেহারা এবং রঙে বড়, সবচেয়ে তীক্ষ্ণ অখাদ্য মিল্কউইড (ল্যাক্টেরিয়াস অ্যাসেরিমাস) এর সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে। মিল্কি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফলের গন্ধ এবং দুধের রসের উপস্থিতি দ্বারা আলাদা করা যায়।
রান্নার পদ্ধতি: warka, jarka, konservirovanie.
ভোজ্য, 4র্থ বিভাগ।
নীচে আপনি মস্কো অঞ্চল এবং অন্যান্য অঞ্চলে সেপ্টেম্বর মাসে অন্যান্য মাশরুম সংগ্রহ করা হয় তা খুঁজে পাবেন।
সেপ্টেম্বরে বেড়ে ওঠা অন্যান্য ভোজ্য মাশরুম
নিম্নলিখিত মাশরুমগুলিও সেপ্টেম্বর মাসে কাটা হয়:
- শরৎ মাশরুম
- রিয়াদভকি
- blackberries
- রেইনকোটস
- গর্ত
- shiitake
- ডেইরিম্যান
- চ্যান্টেরেলস
- রাশুল
- সাদা মাশরুম
- কমলা-ক্যাপ বোলেটাস
- বোলেটাস।
এরপরে, আপনি খুঁজে পাবেন যে সেপ্টেম্বরে বনে কোন অখাদ্য মাশরুম জন্মে।
অখাদ্য সেপ্টেম্বর মাশরুম
আমি যাচ্ছি.
ওটিডিয়াস তাদের গঠনের কারণে অন্যান্য মাশরুমের তুলনায় তুষারপাতের জন্য বেশি প্রতিরোধী। এই মাশরুমগুলি ঘন হলুদ বর্ণের ছায়াছবির আকারে ফলদায়ক দেহ নিয়ে গঠিত।
গাধা ওটিডিয়া (ওটিডিয়া ওনোটিকা)।
বাসস্থান: মিশ্র বনে বনের মেঝেতে, দলে দলে বেড়ে উঠছে।
ঋতু: সেপ্টেম্বর-নভেম্বর।
ফলের দেহের আকার 2 থেকে 8 সেমি, উচ্চতা 3 থেকে 10 সেমি। প্রজাতির একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হল হলুদ-খড়, হলুদ-কমলা ফলের দেহ যা গাধার কানের মতো লম্বা অংশ সহ। বাইরের পৃষ্ঠে একটি দানাদার বা গুঁড়ো আবরণ রয়েছে। ভেতরটা হলুদ-বাদামী। সময়ের সাথে সাথে বাইরের পৃষ্ঠে মরিচা দাগ দেখা দেয়।
ফলের শরীরের ভিত্তি: পায়ের আকৃতির
মণ্ড: ভঙ্গুর, পাতলা, হালকা হলুদ। পরিবর্তনশীলতা। ফলের শরীরের রঙ হালকা বাদামী থেকে হলুদ-কমলা পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে।
অনুরূপ ধরনের. গাধা ওটিডিয়ার রঙ একই রকম সুন্দর ওটিডিয়া (ওটিডিয়া কনসিনা), যা এর কাপ আকৃতির দ্বারা আলাদা করা হয়।
এই সেপ্টেম্বর মাশরুম অখাদ্য হয়.
মাইসেনি।
সেপ্টেম্বরে মাইসেনা বিশেষ করে প্রচুর। তারা স্টাম্প এবং পচা গাছের সমস্ত বড় পৃষ্ঠ ক্যাপচার করে। একই সময়ে, তারা বিভিন্ন রঙের দ্বারা আলাদা করা হয় - উজ্জ্বল বারগান্ডি থেকে ফ্যাকাশে ক্রিম পর্যন্ত।
Mycena Abrams (Mycena Abramsii)।
বাসস্থান: স্টাম্প এবং ডেডউডে, বেশিরভাগ শক্ত কাঠ, দলবদ্ধভাবে বৃদ্ধি পায়।
ঋতু: জুলাই-সেপ্টেম্বর।
ক্যাপটির ব্যাস 1-4 সেমি, প্রথমে ঘণ্টা আকৃতির, তারপর উত্তল। প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল হলুদ-গোলাপী বা গোলাপী-ক্রিম রঙ, কেন্দ্রে দৃঢ়ভাবে যক্ষ্মা, একটি লোমযুক্ত এবং হালকা সাদা-ক্রিমের প্রান্ত সহ।
পা 4-7 সেমি লম্বা, 2-5 মিমি পুরু, নলাকার, মসৃণ, ক্রিম বা হালকা বাদামী, পরে ধূসর-বাদামী, গোড়ায় গাঢ়। বৃন্তের গোড়ায় প্রায়ই সাদা লোম থাকে।
সজ্জা পাতলা, হালকা ক্রিম।
মাঝারি ফ্রিকোয়েন্সির রেকর্ড, খাঁজযুক্ত, চওড়া, মাংসের আভা সহ সাদা, কখনও কখনও ক্রিমি গোলাপী।
পরিবর্তনশীলতা: টুপির রঙ হলুদ-গোলাপী থেকে হলুদ-লাল এবং ওচার-গোলাপী পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। স্ট্রাইটেড প্রান্ত হালকা রঙের হয় এবং সময়ের সাথে সাথে বক্র হয়।
অনুরূপ ধরনের. Mycena Abrams এছাড়াও অখাদ্য মাইসেনা আঠালো (Mycena epipterygia) অনুরূপ, যা একটি দীর্ঘ ত্রিবর্ণ পা দ্বারা পৃথক করা হয়: উপরে সাদা, মাঝখানে হলুদাভ এবং গোড়ায় বাদামী।
ভোজ্যতা: 2-3 জলে ক্বাথ করলে অপ্রীতিকর গন্ধ খুব কমই নরম হয়, এই কারণে সেগুলি খাওয়া হয় না।
অখাদ্য।
Mycena red-marginal (Mycena rubromarginata)।
বাসস্থান: চারণভূমি, তৃণভূমি, মস পিট, পচা কাঠের উপর।
ঋতু: আগস্ট-নভেম্বর।
টুপিটির ব্যাস 1-3 সেন্টিমিটার, প্রথমে তীব্রভাবে ঘণ্টা আকৃতির, পরে ক্যাপ-আকৃতির। প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল একটি টিউবারকল সহ ঘণ্টা-আকৃতির টুপি, যার প্রায়শই একটি ছোট হালকা গোলাপী আংটি থাকে, যার চারপাশে কেন্দ্রীয় গোলাপী-লাল ক্যাপ জোন অবস্থিত; প্রান্তগুলি লালচে বা ক্রিমি গোলাপী, তবে মাঝখানের চেয়ে সবসময় হালকা। ক্যাপের পৃষ্ঠে রেডিয়াল স্ট্রোক রয়েছে যা ক্যাপের নীচে প্লেটগুলির অবস্থানের সাথে মিলে যায়।
পা লম্বা এবং পাতলা, 2-8 সেমি উঁচু, 1-3 মিমি পুরু, ফাঁপা, ভঙ্গুর, নলাকার। কাণ্ডের রঙ টুপির মতোই, তবে এটি হালকা। কান্ডের গোড়ায় সাদা আঁশযুক্ত ফ্লেক্স থাকে।
সজ্জা পাতলা, সাদা, মূলার গন্ধযুক্ত, পায়ের মাংস গোলাপী, এটি মূলার মতো গন্ধযুক্ত।
প্লেটগুলি আনুগত্যযুক্ত, চওড়া, বিক্ষিপ্ত, মাংসের আভা সহ সাদা-ধূসর, কখনও কখনও গোলাপী।
পরিবর্তনশীলতা: টুপির মাঝখানের রঙ গোলাপী থেকে বেগুনি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। স্ট্রাইটেড মার্জিন রঙে হালকা এবং সময়ের সাথে সাথে উপরের দিকে বক্র হয়।
অনুরূপ ধরনের. লাল-প্রান্তিক মাইসেনা রক্তের পায়ের মাইসেনি (Mycena epipterygia) এর সাথে বিভ্রান্ত হয় কারণ টুপির একই রকম লাল রঙ। যাইহোক, ব্লাডস্পিন্ডল মাইসিনিকে তাদের সূক্ষ্ম টুপির আকৃতি এবং গন্ধের অভাব দ্বারা দ্রুত আলাদা করা যায়, অন্যদিকে লাল-প্রান্তিক মাইসেনি মূলের মতো গন্ধ পায়।
এই সেপ্টেম্বর মাশরুমগুলি তাদের অপ্রীতিকর গন্ধ এবং স্বাদের কারণে অখাদ্য।
মাইসেনা স্টিকি (মাইসেনা এপিপ্টেরিজিয়া)
বাসস্থান: মিশ্র এবং পর্ণমোচী বন, পচনশীল কাঠের উপর, সাধারণত দলগতভাবে বৃদ্ধি পায়।
ঋতু: জুলাই-নভেম্বর।
ক্যাপটির ব্যাস 1-3 সেমি, প্রথমে নির্দেশিত, তারপর ঘণ্টা আকৃতির। প্রজাতির একটি বৈশিষ্ট্যগত বৈশিষ্ট্য হল ধূসর বা ধূসর-বাদামী রঙের ডিম্বাকার-ঘণ্টা-আকৃতির ক্যাপ যা প্লেটগুলির অবস্থানকে প্রতিফলিত করে স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান রেডিয়াল ছায়াযুক্ত। মুকুটের টুপির রঙ প্রান্তের তুলনায় কিছুটা বেশি তীব্র।
পা পাতলা, 2-6 সেমি উচ্চ, 1-3 মিমি পুরু, ঘন, আঠালো। প্রজাতির দ্বিতীয় স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল কান্ডের রঙ, এটি উপরে থেকে নীচে পরিবর্তিত হয়, টুপিতে এটি ক্রিমি ধূসর, মাঝখানে হলুদ, নীচে হলুদ বাদামী, গোড়ায় বাদামী বা বাদামী, কখনও কখনও ইঙ্গিত সহ মরিচা
সজ্জা পাতলা, জলযুক্ত।
প্লেটগুলি বিরল, ব্যাপকভাবে অনুগামী, সাদা রঙের।
পরিবর্তনশীলতা: টুপির রঙ ধূসর থেকে বাফ এবং ধূসর-বাদামী পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
অনুরূপ ধরনের. মাইসিনি রঙে আঠালো, ক্যাপ এবং পা পাতলা-কাপড মাইসেনি (মাইসেনা লেপ্টোসেফালা) এর মতো, যা ক্লোরিনযুক্ত জলের গন্ধ দ্বারা সহজেই আলাদা করা যায়।
এগুলি অখাদ্য কারণ এগুলি স্বাদহীন।
Mycena বিশুদ্ধ, সাদা ফর্ম (Mycena pura, f. alba)।
বাসস্থান: পর্ণমোচী বন, শ্যাওলার মধ্যে এবং বনের মেঝেতে, দলবদ্ধভাবে বৃদ্ধি পায়।
ঋতু: জুন-সেপ্টেম্বর।
ক্যাপটির ব্যাস 2-6 সেমি, প্রথমে শঙ্কু আকৃতির বা ঘণ্টা আকৃতির, পরে সমতল। প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল ধূসর-আখরোট বা ধূসর-ক্রিম রঙের প্রায় সমতল আকৃতি, হালকা বাদামী রঙের টিউবারকল এবং পৃষ্ঠে রেডিয়াল আঁশযুক্ত ছায়া।
পা 4-8 সেমি উঁচু, 3-6 মিমি পুরু, নলাকার, ঘন, ক্যাপের মতো একই রঙ, অনেক অনুদৈর্ঘ্য তন্তু দিয়ে আবৃত।
টুপির মাংস সাদা, মূলার তীব্র গন্ধযুক্ত।
মাঝারি ফ্রিকোয়েন্সির রেকর্ড, প্রশস্ত, অনুগামী, যার মধ্যে সংক্ষিপ্ত ফ্রি রেকর্ড রয়েছে।
পরিবর্তনশীলতা: ক্যাপের রঙ ধূসর-ক্রিম থেকে সাদা পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
অনুরূপ ধরনের. এই মাইসেনা মিল্ক মাইসেনার (মাইসেনা গ্যালোপাস) অনুরূপ, যা পায়ের বাদামী রঙ দ্বারা আলাদা করা হয়।
এই সেপ্টেম্বর মাশরুম অখাদ্য হয়.
Collybia তেল, asema ফর্ম (Collybia butyracea, f. asema)।
বাসস্থান: মিশ্র এবং শঙ্কুযুক্ত বন, দলে ক্রমবর্ধমান।
ঋতু: মে - সেপ্টেম্বর।
টুপিটির ব্যাস 2-5 সেমি, প্রথমে একটি নিচু প্রান্ত সহ উত্তল, পরে উত্তল-প্রস্তুত। প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল তিনটি জোন বিশিষ্ট একটি টুপি: কেন্দ্রীয়, গাঢ়তমটি বাদামী, দ্বিতীয় ঘনকেন্দ্রিকটি ক্রিম বা ক্রিমি গোলাপী, প্রান্তে তৃতীয় ঘনকেন্দ্রিক অঞ্চলটি বাদামী।
পা 3-7 সেমি উঁচু, 3-8 মিমি পুরু, নলাকার, প্রথমে সাদা, পরে হালকা ক্রিম এবং ধূসর-ক্রিম। কান্ডের গোড়ার কাছে, সময়ের সাথে সাথে, একটি লালচে-বাদামী রঙের পৃথক অঞ্চল প্রদর্শিত হয়।
সজ্জা ঘন, আঁশযুক্ত, সাদা, কোন বিশেষ গন্ধ ছাড়াই, স্পোর পাউডারটি হালকা ক্রিম।
মাঝারি ফ্রিকোয়েন্সির রেকর্ড, প্রথমে সাদা, পরে ক্রিম, খাঁজযুক্ত-সংযুক্ত।
পরিবর্তনশীলতা: ক্যাপের কেন্দ্রীয় অঞ্চলের রঙ বাদামী থেকে বাদামী এবং ঘনকেন্দ্রিক অঞ্চল - ক্রিম থেকে হলুদ-বাদামী পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
অনুরূপ ধরনের. এই প্রজাতিটি Collybia dryophila-এর মতো, যেটির ঘনকেন্দ্রিক ক্যাপ রঙের অঞ্চলও রয়েছে, তবে তাদের একটি লালচে-বাদামী কেন্দ্রীয় অঞ্চল এবং একটি হলুদ-ক্রিম অনুসরণ অঞ্চল রয়েছে।
অখাদ্য।
যৌবন চাবুক (Pluteus ephebeus)।
বাসস্থান: পচনশীল কাঠ এবং স্টাম্পে, শঙ্কুযুক্ত এবং পর্ণমোচী গাছের করাতের উপর, দলে বা এককভাবে বৃদ্ধি পায়।
ঋতু: জুন-সেপ্টেম্বর।
ক্যাপটির ব্যাস 3-7 সেমি, প্রথমে ঘণ্টা আকৃতির, তারপর উত্তল এবং প্রণাম। প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল একটি সূক্ষ্ম আঁশযুক্ত ধূসর-কালো টুপি এবং ছোট কালো আঁশ সহ একটি সমান পা।
পা 3-10 সেমি উঁচু, 4 থেকে 10 মিমি পুরু, নলাকার, গোড়ায় কিছুটা প্রসারিত। পা ধূসর বর্ণের, এবং এর উপর অনুদৈর্ঘ্য তন্তুগুলি হয় কালো বা গাঢ় বাদামী। সময়ের সাথে পা ফাঁপা হয়ে যায়।
মণ্ড: একটি মনোরম স্বাদ এবং গন্ধ সঙ্গে নরম.
প্লেটগুলি ঘন ঘন, প্রথমে সাদা, তারপরে ক্রিম এবং গাঢ় বাদামী প্রান্ত সহ গোলাপী।
পরিবর্তনশীলতা। ক্যাপের রঙ ধূসর-কালো থেকে মাউস পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
অনুরূপ ধরনের. যৌবনের আতঙ্কটি ছোট আতঙ্কের (প্লুটিয়াস নানুস) অনুরূপ, যা একটি সমতল টিউবারকল সহ একটি মসৃণ ধূসর-বাদামী টুপি দ্বারা আলাদা করা হয়।
এই সেপ্টেম্বর মাশরুম অখাদ্য হয়.
হিমনোপিল।
যদি শীতকালে মাশরুমের শীতকালে বিষাক্ত যমজ না থাকে, তবে শরত্কালে তারা হয়। এর মধ্যে রয়েছে হাইনোপাইলস বা মথ।
জিমনোপিল পেনিট্রেটিং (জিমনোপিলাস পেনেট্রান্স)।
বাসস্থান: স্টাম্পে এবং পর্ণমোচী বনে মৃত কাঠের কাছাকাছি, দলে দলে বেড়ে ওঠে।
ঋতু: সেপ্টেম্বর-নভেম্বর
ক্যাপটির ব্যাস 2-7 সেমি, প্রথমে দৃঢ়ভাবে উত্তল, পরে প্রণাম। প্রজাতির একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হল টুপির হলুদ-কমলা রঙ যার প্রান্তে একটি হালকা ছায়া রয়েছে, একটি কেন্দ্রীয় বা উদ্ভট স্টেম রয়েছে, সেইসাথে প্লাস্টিকের সাথে যা পুরো পৃষ্ঠের উপর অন্ধকার নয়, তবে স্টেমের কাছাকাছি।
পা হয় কেন্দ্রীয় বা উদ্ভট, টুপির চেয়ে সামান্য হালকা বা একই রঙের, অমসৃণ, বাঁক সহ, 3-8 সেমি উঁচু, 4-9 মিমি পুরু।
মাংস প্রথমে সাদা, পরে হলদেটে।
প্লেটগুলি আনুগত্যপূর্ণ, স্টেম বরাবর অবতরণ করে, অল্প বয়স্ক নমুনাগুলিতে এগুলি হালকা হলুদ এবং অবশেষে বেগুনি-বাদামী হয় এবং রঙটি অবিলম্বে ক্যাপের পুরো বিপরীত দিকটি ঢেকে দেয় না, তবে ধীরে ধীরে পুরো এলাকা দখল করে।
অনুরূপ ধরনের. হিমনোপাইল, টুপির রঙ এবং একটি রিং অনুপস্থিতি দ্বারা অনুপ্রবেশ, শীতকালীন মধু agaric অনুরূপ, এবং তারা বিভ্রান্ত হয় যখন অনেক ক্ষেত্রে আছে। এটি লক্ষ করা উচিত যে এই মাশরুমগুলি বিষাক্ত নয়, এগুলি অখাদ্য, কারণ এগুলি স্বাদহীন, যেন ঘাস চিবানো হয়। প্লেটগুলির দ্বারা তাদের আলাদা করা কঠিন নয় - মধু মাশরুমগুলিতে এগুলি মুক্ত এবং ভিতরের দিকে বাঁকানো হয়, যখন হিমনোপাইলে এগুলি বড় হয় এবং কিছুটা নীচে নেমে যায়। উপরন্তু, hymnopile প্লেট অনেক বেশি ঘন ঘন হয়।
ভোজ্যতা: অখাদ্য
জিমনোপিলাস হাইব্রিড (জিমনোপিলাস হাইব্রিডাস)।
বাসস্থান: স্টাম্পের উপর এবং পর্ণমোচী এবং শঙ্কুযুক্ত বনে মৃত কাঠের কাছে, ফারের পাশে, দলবদ্ধভাবে বৃদ্ধি পায়।
ঋতু: সেপ্টেম্বর-নভেম্বর।
ক্যাপটির ব্যাস 2-9 সেমি, প্রথমে দৃঢ়ভাবে উত্তল, পরে প্রান্তগুলি সামান্য নিচু করে প্রণাম করা হয়। প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল টুপির হলুদ-কমলা রঙ যার প্রান্তে হালকা ছায়া, একটি কেন্দ্রীয় বা উদ্ভট ডাঁটা এবং তরুণ নমুনাগুলিতে একটি টিউবারকল সহ।
পা হয় কেন্দ্রীয় বা উদ্ভট, টুপির চেয়ে সামান্য হালকা বা একই রঙের, অমসৃণ, বাঁক সহ, 3-8 সেমি উঁচু, 4-9 মিমি পুরু। পায়ে একটি আংটির চিহ্ন রয়েছে। কান্ড টুপির চেয়ে গাঢ়।
মাংস প্রথমে সাদা, পরে হলদেটে।
প্লেটগুলি ঘন ঘন, অনুগামী, কান্ড বরাবর নামা, তরুণ নমুনাগুলিতে হালকা হলুদ এবং সময়ের সাথে মরিচা-বাদামী।
অনুরূপ ধরনের. হাইব্রিড হিমনোপাইল শীতকালীন মাশরুমের সাথে তিনটি উপায়ে অবিলম্বে অনুরূপ: ক্যাপের রঙে, রিং এবং বিনামূল্যে প্লেটের অনুপস্থিতি। এটি লক্ষ করা উচিত যে এই মাশরুমগুলি বিষাক্ত নয়, এগুলি অখাদ্য, কারণ এগুলি স্বাদহীন, যেন ঘাস চিবানো হয়। প্লেটগুলির দ্বারা তাদের আলাদা করা কঠিন নয়: হিমনোপাইলের খুব ঘন ঘন প্লেট রয়েছে।
ভোজ্যতা: অখাদ্য
জিমনোপিলাস (মথ) উজ্জ্বল (জিমনোপিলাস জুনোনিয়াস)।
বাসস্থান: স্টাম্পে এবং পর্ণমোচী এবং শঙ্কুযুক্ত বনে মৃত কাঠের কাছাকাছি, দলে দলে বেড়ে ওঠে।
ঋতু: সেপ্টেম্বর-নভেম্বর।
ক্যাপটির ব্যাস 2-5 সেমি, প্রথমে উত্তল, প্রায় গোলার্ধীয়, পরে সামান্য বাঁকা প্রান্ত সহ প্রণাম। প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল একটি শুকনো, হলুদ-কমলা রঙের টুপি যা তন্তু দিয়ে আবৃত। ক্যাপটির প্রান্তগুলি হালকা, একটি বেডস্প্রেডের অবশিষ্টাংশ সহ।
কান্ডের টুপির মতোই রঙ রয়েছে, গোড়ায় ঘনত্ব রয়েছে। পায়ের উচ্চতা - 3-7 সেমি, পুরুত্ব 4-7 মিমি। দ্বিতীয় স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল কান্ডের শীর্ষে একটি গাঢ় বলয়ের উপস্থিতি। পায়ের পৃষ্ঠ তন্তু দিয়ে আবৃত।
মাংস প্রথমে সাদা, পরে হলদেটে।
প্লেটগুলি ঘন ঘন, অনুগামী, কান্ড বরাবর নামা, তরুণ নমুনাগুলিতে হালকা হলুদ এবং সময়ের সাথে মরিচা-বাদামী।
অনুরূপ ধরনের. জিমনোপিল, বা উজ্জ্বল মথ, রঙ এবং রিংয়ের উপস্থিতির কারণে, এটি গ্রীষ্মের মধু অ্যাগারিকের মতো দেখায় এবং প্রাপ্তবয়স্কদের নমুনায় টুপির রঙ এবং আকৃতির কারণে এটি শীতের মধু অ্যাগারিকের মতো দেখায়। এই মাশরুমটি মধু মাশরুম থেকে স্পষ্টভাবে আলাদা করা উচিত, কারণ এটি মারাত্মক বিষাক্ত। টুপির মাঝখানে লাইটার জোন ছাড়া একক রঙের টুপি থাকার ক্ষেত্রে গ্রীষ্মকালীন মধু অ্যাগারিক থেকে এবং রিং এবং আরও অনেক বেশি ঘন ঘন প্লেটের উপস্থিতিতে শীতকালীন মধু অ্যাগারিক থেকে এটি আলাদা।
ভোজ্যতা: মারাত্মক বিষাক্ত!
ক্যালোসেরা।
এখন শিং এর সময়। এগুলি দেখা যায়, মনে হবে, মাটিতে, তবে বাস্তবে প্রায়শই গাছের শিকড়ে এবং পুরানো, অর্ধ-পচা কাণ্ডগুলিতে।
Calocera viscosa (ক্যালোসেরা ভিসকোসা)।
বাসস্থান: বনের মেঝে বা পর্ণমোচী এবং মিশ্র বনের মৃত কাঠ, দলবদ্ধভাবে বেড়ে উঠছে।
ঋতু: সেপ্টেম্বর-নভেম্বর।
ফলের দেহের উচ্চতা 1-5 সেমি, এটি শাখাযুক্ত শিং আকারে পৃথক ফলের দেহ নিয়ে গঠিত। প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল শাখাযুক্ত শিংগুলির হলুদ-লেবু রঙ; তাদের মধ্যে বেশ কয়েকটি একটি বেস থেকে বৃদ্ধি পেতে পারে।
পা। কোন পৃথক, স্বতন্ত্রভাবে প্রকাশ করা পা নেই, তবে একটি ছোট বেস রয়েছে যা থেকে শাখাযুক্ত শিং প্রসারিত হয়।
মণ্ড: ইলাস্টিক, হলুদ, ঘন, ফ্রুটিং বডির মতো একই রঙ।
রেকর্ড করে। যেমন কোন প্লেট আছে.
পরিবর্তনশীলতা। ফলের দেহের রঙ হলুদ থেকে হলুদ লেবু থেকে হলুদ সবুজাভ হতে পারে।
অনুরূপ ধরনের. বর্ণনায় ক্যালোসেরা চটচটে শিং-আকৃতির ক্যালোসেরার (ক্যালোসেরা কর্নিয়া) অনুরূপ, যা ফলের দেহের শাখা-প্রশাখার অনুপস্থিতি দ্বারা আলাদা করা হয়।
অখাদ্য।
মেরুলিয়াস ট্রেমেলোসাস (মেরুলিয়াস ট্রেমেলোসাস)।
বাসস্থান: পতিত শক্ত কাঠের গাছে, সারিবদ্ধভাবে বেড়ে উঠছে।
ঋতু: সেপ্টেম্বর-নভেম্বর।
ফলের দেহের প্রস্থ 2-5 সেমি, দৈর্ঘ্য 3-10 সেমি। প্রজাতির একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হল একটি প্রস্তত অর্ধবৃত্তাকার, পাখার আকৃতির ট্রান্সলুসেন্ট ফলের দেহের গোলাপী রঙের হালকা সাদা প্রান্ত। ফলের দেহের পৃষ্ঠটি লোমশ-কাঁটাযুক্ত, প্রান্তগুলি তরঙ্গায়িত।
হাইমেনোফোর: রেটিকুলেট, সেলুলার-সিনুস, ক্রিমি গোলাপী, গোড়ায় উজ্জ্বল।
সজ্জা পাতলা, স্থিতিস্থাপক, ঘন, কোনো বিশেষ গন্ধ ছাড়াই।
পরিবর্তনশীলতা। ফলের দেহের রঙ গোলাপী থেকে ক্রিম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
অনুরূপ ধরনের. Merulius কম্পন সালফার হলুদ টিন্ডার ছত্রাক (Laetiporus sulphureus) অনুরূপ, যা তীক্ষ্ণ নয়, কিন্তু গোলাকার প্রান্তে এবং ফলের শরীরের একটি অস্বচ্ছ সামঞ্জস্যপূর্ণ।
অখাদ্য।
বাদামী-হলুদ বক্তা (ক্লিটোসাইব গ্লিভা)।
ঋতু: জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর
বাসস্থান: মিশ্র এবং শঙ্কুযুক্ত বন, এককভাবে বা দলবদ্ধভাবে বৃদ্ধি পায়।
ক্যাপটির ব্যাস 3-7 সেমি, কখনও কখনও 10 সেমি পর্যন্ত, প্রথমে একটি ছোট সমতল টিউবারকল এবং একটি প্রান্ত নীচের দিকে বাঁকানো উত্তল, পরে একটি ছোট বিষণ্নতা এবং একটি পাতলা তরঙ্গায়িত প্রান্ত সহ সমতল, ম্যাট। প্রজাতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল একটি বাদামী-কমলা বা লালচে, হলুদ-কমলা, মরিচা বা বাদামী দাগ সহ বাদামী-হলুদ টুপি।
পা 3-6 সেমি উঁচু, 5-12 মিমি পুরু, নলাকার, এমনকি বা সামান্য বাঁকা, গোড়ার দিকে কিছুটা সংকীর্ণ, তন্তুযুক্ত, গোড়ার কাছে সাদা পুবসেন্স সহ, একই রঙের টুপি বা হালকা, প্রায়শই হলুদ-ওচার।
মাংস শক্ত, ক্রিমি বা হলুদাভ, তীব্র গন্ধ এবং সামান্য তিক্ত।
প্লেটগুলি ঘন ঘন, সরু, কান্ড বরাবর নেমে আসে, সংযুক্ত, কখনও কখনও কাঁটাযুক্ত, প্রথমে হালকা বা হলুদাভ, পরে মরিচাযুক্ত দাগযুক্ত।
পরিবর্তনশীলতা: টুপির রঙ হালকা এবং হলুদ-কমলা থেকে বাদামী-কমলা পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
অনুরূপ ধরনের. টুপির আকৃতি, আকার এবং প্রধান রঙে বাদামী-হলুদ টকারটি একটি ভোজ্য বাঁকানো টোকার (ক্লিটোসাইব জিওট্রাপা) অনুরূপ, যা মরিচা দাগের অনুপস্থিতির দ্বারা আলাদা করা হয় এবং সজ্জার একটি শক্তিশালী ফলের গন্ধ রয়েছে।
ভোজ্যতা: মাশরুমগুলি বিষাক্ত মাশরুমের বিষয়বস্তুর কারণে।
বিষাক্ত।
হর্নবিল সোজা (Ramaria stricta)।
বাসস্থান: বনের মেঝে বা পর্ণমোচী এবং মিশ্র বনের মৃত কাঠ, দল বা সারিতে বেড়ে ওঠা।
ঋতু: জুলাই-সেপ্টেম্বর।
ফলের দেহের উচ্চতা 4-10 সেমি, কখনও কখনও এটি অনেকগুলি পৃথক শাখাযুক্ত শাখা নিয়ে গঠিত। প্রজাতির একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হল প্রবাল-সদৃশ সাদা-ক্রিম বা সাদা-গোলাপী রঙের অনেকগুলি শাখা-প্রশাখাযুক্ত দেহ থেকে এক- বা দুই-ভাগযুক্ত শীর্ষ। ছত্রাকের পৃথক "শাখাগুলি" একে অপরের বিরুদ্ধে চাপা হয়, ফলের দেহের মোট উচ্চতার অর্ধ থেকে দুই তৃতীয়াংশ উচ্চতায় শাখাগুলি শুরু হয়।
পা। কোন পৃথক, স্বতন্ত্রভাবে প্রকাশ করা স্টেম নেই, তবে একটি ছোট বেস রয়েছে যেখান থেকে শাখাযুক্ত ফলের দেহগুলি প্রসারিত হয়, পুরো ঝোপের প্রস্থ 3 থেকে 8 সেন্টিমিটার প্রস্থ।
মণ্ড: সাদা বা ক্রিমি, পরে লালচে হয়ে যায়
রেকর্ড করে। যেমন কোন প্লেট আছে.
পরিবর্তনশীলতা। ফলের গায়ের রঙ সাদা-ক্রিম থেকে হলুদাভ এবং গেরুয়া বাদামি পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে।
অনুরূপ ধরনের. সোজা হর্নের মত দেখাচ্ছে চিরুনি হর্নবিল (ক্লাভুলিনা ক্রিস্টাটা), যা শীর্ষে স্ক্যালপস এবং ফ্রেঞ্জ সহ "টুইগস" দ্বারা আলাদা করা হয়।
অখাদ্য।