বিষয়বস্তু
সঠিক পুষ্টি সম্পর্কে শত শত বই লেখা হয়েছে এবং একজন পুষ্টিবিদ আমাদের সময়ের সবচেয়ে জনপ্রিয় পেশাগুলির মধ্যে একটি। কিছু উত্স অনুসারে, বিশ্বে প্রায় 30 হাজার ডায়েট রয়েছে এবং তাদের সংখ্যা দ্রুত বাড়ছে।
তবে তাদের বেশিরভাগ, বিশেষত কম কার্ব, শুধুমাত্র একটি অস্থায়ী প্রভাব দেয় এবং কখনও কখনও শরীরের ক্ষতি করে। সর্বোপরি, আমাদের জন্য কার্বোহাইড্রেটগুলি জীবনের ভিত্তি, তারা প্রয়োজনীয় শক্তি দেয়, ভাল আকারে থাকতে সহায়তা করে এবং মস্তিষ্কের কাজের জন্য দায়ী। এছাড়াও, ডায়েটগুলি প্রায়শই অতিরিক্ত স্নায়বিক চাপকে উস্কে দেয়, আপনাকে স্বাভাবিক আনন্দ ত্যাগ করতে বাধ্য করে এবং আপনাকে বিধিনিষেধের সীমার মধ্যে নিয়ে যায়। এবং এর পরে, কেবলমাত্র জীবনের পুরানো ছন্দে ফিরে আসা এবং প্রেসক্রিপশনগুলি উপেক্ষা করা প্রয়োজন, সমস্ত হারানো পাউন্ড দ্রুত ফিরে আসে, কখনও কখনও এমনকি ওজন বৃদ্ধির সাথেও।
তবুও, সঠিক খাওয়া শোনার চেয়ে সহজ। এটি করার জন্য, আপনাকে খাদ্য এবং একটি আনন্দহীন খাদ্য মেনুতে আজীবন নিষেধাজ্ঞার জন্য নিজেকে সেট আপ করার দরকার নেই। প্রধান জিনিসটি স্বাস্থ্যকর খাবারের উপর একচেটিয়াভাবে ফোকাস করা, বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করা, কঠোর ডায়েট ভুলে যাওয়া এবং ভগ্নাংশের পুষ্টির পদ্ধতি মেনে চলা। দিনে পাঁচবার, প্রতি দুই থেকে তিন ঘন্টা, বাধ্যতামূলক স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস সহ, যা আপনাকে ফ্রুট চিপস "ইয়াবলোকভ" দিয়ে সাহায্য করবে, যা শুধুমাত্র স্বাদের মিষ্টিকে খুশি করবে না, কিন্তু পুষ্টির অভাবও পূরণ করবে।
কার্বোহাইড্রেট ভয় পাবেন না!
বিশ্বাস করবেন না যখন আপনাকে বলা হয় যে কার্বোহাইড্রেট শুধুমাত্র রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় এবং ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। আসলে, তারা আমাদের শরীরে সমস্ত শক্তির 60% সরবরাহ করে! কার্বোহাইড্রেট ছাড়া, হৃদয়, মস্তিষ্ক, লিভার এবং স্নায়ুতন্ত্র সঠিকভাবে কাজ করতে সক্ষম হবে না এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি ধীর হয়ে যাবে। এবং যদি আপনি বিবেচনা করেন যে দুর্বল বিপাক ওজন বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে, তবে এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে কার্বোহাইড্রেট ছাড়া ওজন হ্রাস করা বা একটি পাতলা চিত্র বজায় রাখা কঠিন হবে।
স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেটের প্রধান উত্স হ'ল ফল, যার মধ্যে আপেলগুলি সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের এবং দরকারী হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ এগুলি এমনকি উত্তরেও জন্মায় এবং প্রচুর প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে। কোম্পানি "ইয়াবলোকভ" কৃষ্ণ সাগর উপকূলে বাগানের মালিক, যেখানে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি ফল জন্মে। বিশেষ করে যারা সঠিকভাবে খেতে চান তাদের জন্য, কোম্পানির কারখানা আপেল এবং নাশপাতি চিপস, সেইসাথে আপেল ক্র্যাকার প্রস্তুত করে। তারা দ্রুত শক্তি পূরণ করে, ক্ষুধা মেটায় এবং মিষ্টির প্রয়োজন মেটায়।
আলাদাভাবে, এটি উল্লেখ করা উচিত যে "ইয়াবলোকভ" কোম্পানির সমস্ত পণ্যের উচ্চ পরিবেশগত পরিচ্ছন্নতার শংসাপত্র রয়েছে, যা ফেডারেল সার্টিফিকেশন সেন্টার দ্বারা নভেম্বর 2016 সালে জারি করা হয়েছিল। এবং অ্যাপল চিপস "2016 সালের সেরা পণ্য" বিভাগে স্বর্ণপদক পেয়েছে। আন্তর্জাতিক খাদ্য প্রদর্শনী "Prodexpo-2016"।
পণ্যগুলি স্কুল এবং প্রিস্কুল বয়সের শিশুদের জন্য ক্রাসনোডার টেরিটরির প্রধান স্যানিটারি ডাক্তার দ্বারা সুপারিশ করা হয়।
এই অপরিহার্য ফাইবার
ফাইবার ছাড়া একটি সঠিক খাদ্য কল্পনা করা কঠিন - খাদ্যতালিকাগত ফাইবার যা হজম হয় না, তবে পুরো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মধ্য দিয়ে যায়, এটি পরিষ্কার করে এবং শরীর থেকে নির্গত হয়। শাকসবজি এবং ফলমূলে সর্বাধিক ফাইবার সামগ্রী রয়েছে, তাই আপেলের স্ন্যাক্সে স্ন্যাকিং আপনাকে দুর্দান্ত স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা দেবে। আসল বিষয়টি হ'ল ডায়েটারি ফাইবারের সাথে, শরীর বিষাক্ত পদার্থ ছেড়ে যায়, অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা নিরাময় করে এবং ওজন গলে যেতে শুরু করে। উপরন্তু, আপেল পেকটিন সমৃদ্ধ, যা শরীরের প্রকৃত স্যানিটেশন - তারা এমনকি ভারী ধাতু, কীটনাশক এবং তেজস্ক্রিয় পদার্থকে নিরপেক্ষ করে।
একটি সুষম খাদ্য কতটা গুরুত্বপূর্ণ?
অবশ্যই, আপনি একা কার্বোহাইড্রেট নিয়ে বাঁচতে পারবেন না, তাই আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য স্বাস্থ্যকর চর্বি, উদ্ভিজ্জ এবং পশু প্রোটিনও প্রয়োজন। তাদের ছাড়া, শরীরের অঙ্গ এবং সিস্টেমগুলি সম্পূর্ণরূপে কাজ করা অসম্ভব। প্রোটিন হল কোষের বিল্ডিং ব্লক, কার্বোহাইড্রেট, যেমন আমরা ইতিমধ্যে খুঁজে পেয়েছি, শক্তি সরবরাহ করে এবং চর্বি হল শক্তির উত্স, বিপাক এবং থার্মোরগুলেশনকে প্রভাবিত করে। তাই আপনি যদি ইয়াব্লোকভের ফলের স্ন্যাকস খেতে অভ্যস্ত হয়ে থাকেন, তবে সেগুলিতে সামান্য বাদাম বা পনির যোগ করুন এবং আপনার জলখাবারটি নিখুঁত হবে।
প্রায়ই এবং কম খান
এবং আরও একটি ভাল খবর - আপনি প্রায় 2-3 ঘন্টা পরে প্রায়শই খেতে পারেন, তবে মাইক্রোস্কোপিক অংশে। আসল বিষয়টি হ'ল ঘন ঘন স্ন্যাকসের সাথে, আপনার ক্ষুধার্ত হওয়ার সময় নেই, তাই আপনি কম খান এবং পেটে অতিরিক্ত চাপ দেবেন না। প্রধান জিনিস মেনুতে শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়। এবং সবচেয়ে উপযুক্ত এনার্জি স্ন্যাকস - "ইয়াবলোকভ" কোম্পানির ফলের স্ন্যাকস। এগুলি হজম করা সহজ, এবং সিল করা প্যাকেজিংয়ের জন্য এগুলি সংরক্ষণ করা খুব সুবিধাজনক। এবং ফলের স্ন্যাকস অত্যন্ত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।
যাতে খাবারে একঘেয়েমি না লাগে
প্রতিদিনের খাবারে বৈচিত্র্যই গুরুত্বপূর্ণ। সকাল থেকে রাত পর্যন্ত একই খাবার খেলে সঠিক পুষ্টি খুব দ্রুত একঘেয়ে হয়ে যাবে। অতএব, তাজা শাকসবজি, প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স, পেস্ট্রি এবং সুস্বাদু ডেজার্ট থেকে স্ন্যাকস তৈরি করুন যাতে সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাওয়া যায় এবং ডায়েটের মতো অনুভব না হয়।
ফলের স্ন্যাকসের সাথে, আপনি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন — ফলের সালাদ, মিষ্টি স্যুপ, porridges এবং কুটির পনির ডেজার্ট। আপেল চিপস এবং ক্র্যাকার কাপকেক, বিস্কুট এবং কুকিজের জন্য ময়দার সাথে যোগ করা যেতে পারে, তাদের সাথে মুয়েসলি এবং এনার্জি বার তৈরি করা যেতে পারে, চা এবং কম্পোটে যোগ করা যেতে পারে। আপনি সুস্বাদু বাস করতে হবে!
জীবনদায়ক আর্দ্রতা
জলই জীবন। এটা কোন দুর্ঘটনা নয় যে আমাদের শরীরের 60% আর্দ্রতা রয়েছে, যা পর্যায়ক্রমে পুনরায় পূরণ করা প্রয়োজন। এটি জল যা শরীরকে পুষ্টি শোষণ করতে এবং সক্রিয়ভাবে টক্সিন অপসারণ করতে সহায়তা করে। কিছু পুষ্টিবিদ বিশ্বাস করেন যে প্রতিটি ব্যক্তির জন্য জলের আদর্শ একটি বিশেষ সূত্র অনুসারে গণনা করা উচিত। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, সবকিছুই অনেক সহজ- তৃষ্ণার উপর ফোকাস, কারণ শরীর ভাল জানে যে কতটা জল প্রয়োজন। এটি আবহাওয়া, বয়স এবং সুস্থতার উপর নির্ভর করে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে আপনার দিনে প্রায় 1.5-2 লিটার জল পান করা দরকার, তবে আপনি যদি আপেল এবং নাশপাতি থেকে চিপস এবং ক্র্যাকার খেয়ে থাকেন তবে তরলের প্রয়োজনীয়তা বাড়তে পারে, কারণ সেগুলি খুব মিষ্টি!
নির্বাচনী হতে
আপনার পেট কি দিয়ে ভরা হবে তা আপনার উপর নির্ভর করে। আমরা ডায়েট থেকে সাদা চিনি বাদ দেওয়ার পরামর্শ দিই (বা এটির ব্যবহার কমিয়ে), ফাস্ট ফুড, সোডা, মার্জারিন, ভাজা এবং খুব নোনতা খাবারের পাশাপাশি কৃত্রিম স্বাদ, স্বাদ বৃদ্ধিকারী এবং সংরক্ষণকারী পণ্যগুলি। বাকি সব খাওয়া যায়। অবশ্যই, প্যাস্ট্রি, চকোলেট, মাখন এবং লার্ড পরিমিতভাবে স্বাদযুক্ত, তবে শাকসবজি, ফল এবং ভেষজ সীমাবদ্ধ করা যাবে না। নিজেকে এবং আপনার তৃপ্তির অনুভূতি শুনুন, যদি আপনি ফুল-স্টপ হন! যদিও আপেল চিপস এবং ক্র্যাকার ক্রাঞ্চিং ভক্তরা বলছেন যে এটি বন্ধ করা অসম্ভব!
আপনি যদি সারা জীবন সঠিক এবং বৈচিত্র্যময় খাবার খান তবে এটি আদর্শ। যাইহোক, এটি অর্জন করা কঠিন নয়, কারণ ইয়াব্লোকভের ফলের স্ন্যাকসের সাথে আপনার ডায়েট কখনই বিরক্তিকর হবে না!