মশলাদার খাবার দীর্ঘায়ু বাড়ায়

পরের বার যখন আপনি আপনার বন্ধুদের একটি ভারতীয় ডিনার অফার করবেন এবং তারা হ্যামবার্গারকে ভোট দেবেন, তাদের বলুন মশলা তাদের জীবন বাঁচাবে! অন্তত, তারা একটি দীর্ঘ এবং স্বাস্থ্যকর জীবনে অবদান রাখবে। একটি সমীক্ষা অনুসারে, যারা নিয়মিত শুকনো বা তাজা মরিচ খান তারা বেশি দিন বাঁচেন এবং কম রোগে আক্রান্ত হন। মশলাগুলি অন্ত্রের উদ্ভিদের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে, সেইসাথে মেটাবলিক সিন্ড্রোম এবং ডায়াবেটিস মেলিটাসের ঝুঁকি কমায়, কারণ তারা গ্লুকোজ হোমিওস্টেসিসকে উন্নত করে। এইভাবে, মশলা শরীরের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা এটি খাদ্যের অবশিষ্টাংশের সাথে আরও ভালভাবে মোকাবেলা করতে এবং চিনিকে আরও সঠিকভাবে বিতরণ করতে দেয়। গবেষণা এও নিশ্চিত করে যে মরিচের গুঁড়ার মতো মশলার ক্রমবর্ধমান ব্যবহার মহিলাদের মধ্যে সংক্রমণ থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি কমায়। এই সত্যটি অন্যান্য গবেষণা দ্বারা সমর্থিত যা ক্যাপসাইসিন সেবনকে উন্নত স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত করে, সেইসাথে প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বন্ধ করার ক্ষমতা। মশলা দীর্ঘায়ুর সাথে যুক্ত হতে পারে আরেকটি কারণ হল তাদের ক্ষুধা কমানোর ক্ষমতা, স্থূলতা প্রতিরোধ করা। উপরন্তু, মশলা বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় অবদান রাখে, চর্বি বার্নকে উদ্দীপিত করে। সংক্ষেপে, আমরা এটি বলতে পারি।