মাংস এবং মটরশুটি সহ স্টুড বাঁধাকপি*

গরুর মাংস বা অন্য কোনো মাংস ছোট কিউব করে কেটে নিন। ধীর কুকারের পাত্রে অলিভ অয়েল ঢালুন এবং মাংস 10 মিনিটের জন্য ভাজুন। ধীর কুকারের ঢাকনা অবশ্যই খোলা থাকতে হবে। পেঁয়াজ পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা। মাংসে পেঁয়াজ যোগ করতে হবে যত তাড়াতাড়ি এটি সামান্য বাদামী হয় এবং রস শুরু হয়। 3 মিনিটের জন্য ভাজুন। একটি মোটা grater উপর গাজর ঝাঁঝরি এবং মাংস এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। যদি আপনি এটি একটি সূক্ষ্ম grater উপর ঝাঁঝরি, তারপর গাজর সহজভাবে সমাপ্ত থালা মধ্যে হারিয়ে যাবে। বাঁধাকপি কাটা। সূক্ষ্মভাবে ডিল কাটা। এটি সমাপ্ত বাঁধাকপি পাশাপাশি যোগ করা উচিত। যখন পেঁয়াজ এবং গাজর সহ মাংস প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়, তখন ধীর কুকারটিকে "স্ট্যুইং" মোডে স্যুইচ করা উচিত এবং বাটিতে কাটা বাঁধাকপি এবং মটরশুটি যোগ করা উচিত। পাশাপাশি লবণ এবং মশলা। আপনি যদি আরও রসালো থালা পেতে চান তবে একটি পাত্রে 50 গ্রাম গরম জল ঢেলে দিন। 1 ঘন্টা সিদ্ধ করুন।

• গরুর মাংস 200 গ্রাম
• বাঁধাকপি 200g
• লাল টিনজাত Bonduel মটরশুটি 150g
• গাজর 80 গ্রাম
• পেঁয়াজ 50 গ্রাম
• ঝর্ণা 20 জি
• জলপাই তেল 10 গ্রাম