সবজি দিয়ে স্টিউড স্কুইড

ধাপ 1

মরিচ ধুয়ে নিন, অর্ধেক কেটে নিন এবং কোরটি সরান, সজ্জাটি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। ফুলকপি এবং সবুজ মটরশুটি ডিফ্রস্ট করুন।

ধাপ 2

প্রবাহিত জলের নীচে পাতলা বাইরের ফিল্মটি সরিয়ে এবং অভ্যন্তরীণ চিটিনাস প্লেটগুলি সরিয়ে স্কুইড শবগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। প্রায় 0.7 সেমি পুরু রিংগুলিতে স্কুইডটি কাটা।

ধাপ 3

একটি ফ্রাইং প্যানে, উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। স্কুইড রিং রাখুন। 2 মিনিটের জন্য তীব্রভাবে নাড়ুন।

ধাপ 4

প্রস্তুত সবজি যোগ করুন এবং একই মোডে আরও 3 মিনিট রান্না করুন। লেবুর রস, সয়া সস এবং মশলা যোগ করুন। আরও ৫ মিনিট রান্না করুন।

• সবুজ শিম -100 গ্রাম
• হিমায়িত ফুলকপি - 200 গ্রাম
• স্কুইড - 250 গ্রাম
• মিষ্টি মরিচ - 60 জিআর।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ।
• আধা লেবুর রস
• রোজমেরি - 1 চামচ।
• সয়া সস - 2 চামচ।
• কালো মরিচ - 1 চা চামচ।
• পেঁয়াজ
• - 1 পিসি।