বৃষসদৃশ

বৃষ, «বৃষ»যার অর্থ "ষাঁড়", 1827 সালে গোশত পিত্তের অন্যতম উপাদান হিসাবে আবিষ্কৃত হয়েছিল। অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে এর আলাদা বৈশিষ্ট্য হল যে এটি শরীরের পেশী টিস্যুতে নেই। এটি একটি মুক্ত আকারে অন্তর্নিহিত, অথবা এটি পেপটাইডস নামক অ্যামিনো অ্যাসিডের শৃঙ্খলে বিদ্যমান। টরিন 1970 সাল পর্যন্ত টরিনের আবিষ্কার খুব একটা গুরুত্বপূর্ণ ছিল না। তখনই বিজ্ঞানীরা বিড়ালের পুষ্টি উপাদান হিসেবে এর অপরিহার্যতা সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। টরিন সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রাকৃতিক বিপাকের একটি পণ্য। এটি মাছ, ডিম, দুধ, মাংসে পাওয়া যায়, কিন্তু উদ্ভিজ্জ প্রোটিনে নয়। শরীরে এর সংশ্লেষণ প্রয়োজনীয় পরিমাণ ভিটামিন বি 6 সাপেক্ষে ঘটে। যেভাবে টরিন সংশ্লেষিত হয় তা বিতর্কিত। এই প্রক্রিয়ায় জড়িত প্রধান একজিমা প্রাণী এবং মানুষ উভয় ক্ষেত্রেই দুর্বলভাবে সক্রিয়। অতএব, টরিন সঙ্গে সম্পূরক উপকারী হতে পারে। কোন জীবের কোষে টরিনের অভাব তার অবস্থার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। প্রাণীদের মধ্যে এর অনুপস্থিতি রেটিনার অধeneপতনের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে, যার পরিণতি ছিল অন্ধত্ব এবং হার্টের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপে গুরুতর সমস্যা। প্রাণীদের উপর টরিনের প্রভাব পর্যবেক্ষণ করে, বিজ্ঞানীরা মানুষের জন্য এর উপকারিতা সম্পর্কে সিদ্ধান্তে এসেছেন। অসংখ্য অধ্যয়ন করার পর, তারা লক্ষ্য করেছে যে শিশুদের বুকের দুধ খাওয়ানো হয় না, কিন্তু কৃত্রিম পুষ্টি দিয়ে, শরীরে একটি এনজাইমের অভাব হয় যা একটি পদার্থ সংশ্লেষ করে, যা টরিনের অভাবের দিকে নিয়ে যায়। এটি দুটি অ্যামিনো অ্যাসিড, মেথিওনিন এবং সিস্টাইন থেকে তৈরি, যা অপরিহার্য এবং অপরিবর্তনীয়।

দ্রুত টুইচ ফাইবারগুলিতে ধীর টুইচ ফাইবারের চেয়ে কম টাউরিন থাকে। সম্ভবত, এটি পূর্বের নিম্ন জারণ শক্তি কারণে। বিজ্ঞানীরা লক্ষ করেছেন যে তীব্র অ্যানোরিবিক ব্যায়ামের সময় শরীরটি প্রচুর পরিমাণে টাউরিন হারায়। ইঁদুরের পরীক্ষাগুলিতে দেখা গেছে যে টাউরিন সহনশীলতা বাড়ায়। অন্যান্য ক্রীড়া পুষ্টি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে টৌরাইন পেশীগুলি ব্যায়াম দ্বারা পরিচালিত ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। টাউরিনের অতিরিক্ত ব্যবহার কঙ্কালের পেশীগুলিতে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে।

টাউরিনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি একজন ব্যক্তিকে ক্যান্সার এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে রক্ষা করে। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে এটি রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। টরিন বৈদ্যুতিক ক্রিয়াকলাপকে পরিবর্তন করে, যার ফলে আবার হৃদয়কে রক্ষা করে। ক্যালসিয়ামের অতিরিক্ত থেকে কোষগুলি মারা যেতে পারে, এটি টরিন দ্বারা বিরোধিতা করা হয়। এটি হার্টের ফাইবারে পটাশিয়াম এবং সোডিয়ামের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে, যার ফলে হার্টের কার্যকারিতা সমর্থন করে।

টৌরাইন পিত্ত সল্ট গঠনে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে, এনজাইমের সংশ্লেষণের জন্য দায়ী জিনগুলি সক্রিয় করে। বিজ্ঞানীরা সাত সপ্তাহের একটি পরীক্ষা করেছিলেন। অতিরিক্ত ওজনের লোকজনকে প্রতিদিন তিন গ্রাম টাউরিন দেওয়া হত। এই সময়ে, তাদের রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস পেয়েছিল এবং এথেরোজেনিক টার্কি উন্নত হয়েছিল। এছাড়াও, তুরিন গ্রহণকারী ব্যক্তিদের একটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া, একটি ইতিবাচক প্রভাব ছিল - সাবকুটেনিয়াস ফ্যাটগুলির পরিমাণ হ্রাস।

অন্যান্য মানবিক পরীক্ষা-নিরীক্ষা টাউরিনের প্রতিরক্ষামূলক ক্ষমতা সমর্থন করে। পেশীগুলিতে অক্সিজেনের বর্ধিত বর্ধনের কারণে বিপজ্জনক মুক্ত র‌্যাডিক্যালগুলির একটি বর্ধিত পরিমাণ তৈরি হয় যা কোষগুলিতে ডিএনএর ক্ষতি করতে পারে, যা অপ্রীতিকর পরিণতির দিকে নিয়ে যেতে পারে। প্রশিক্ষণের ঠিক আগে টাউরিন গ্রহণ করে ডিএনএ ক্ষতি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। এটি এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে। পরীক্ষায় অংশ নেওয়া ব্যক্তিদের সর্বাধিক অক্সিজেন গ্রহণ বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি তাদের ধৈর্য বাড়িয়েছে এবং সর্বাধিক লোড বৃদ্ধির মাধ্যমে তাদের আরও দীর্ঘকালীন প্রশিক্ষণের অনুমতি দেয়। এই প্রভাবটি হ'ল কার্ডিয়াক আউটপুট বৃদ্ধি এবং কঙ্কালের পেশী বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করতে টাউরিনের ভূমিকার কারণে। সারকোলেমা সহ পেশীগুলির মধ্যে কোষের ঝিল্লি স্থিতিশীল করে, টৌরিন পেশী সংকোচনের উত্সাহ দেয়, কোষে ক্যালসিয়ামের প্রবেশ নিয়ন্ত্রণ করে।

টুরিনের পেশী ইলেক্ট্রোলাইট ফাংশনকে প্রভাবিত করার ক্ষমতা, পেশী ক্র্যাম্প প্রতিরোধে সহায়তা করে। একটি ধারণা আছে যে খিঁচুনির শুরুটি প্রশিক্ষণ প্রক্রিয়া চলাকালীন পটাসিয়াম এবং সোডিয়ামের ক্ষতির কারণে। টরাইন এটি প্রতিরোধ করতে সক্ষম। দ্রুত টুইচ ফাইবারগুলিতে এর সামগ্রী দীর্ঘ workouts এর সময় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। টৌরিন পেশী এনজাইমগুলির ক্রিয়াকে বাড়ায় যা শক্তি উত্পাদন এবং ফ্যাট জারণকে নিয়ন্ত্রণ করে। এটি চক্রীয় এএমআর এর উদ্দীপনা প্রচার করে, যা নোরিপিনেফ্রাইন এবং এপিনেফ্রিনের মতো ক্যাটাচোলামিনের মুক্তি বাড়িয়ে তোলে। তারা দুজনেই সক্রিয়।

বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে বিসিএএগুলি পেশী প্রোটিন সংশ্লেষণের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রতি কয়েক গ্রাম গ্রহণ করা প্রতিরোধের অনুশীলন অনুসরণ করে প্রোটিন সংশ্লেষণকে গতিময় করবে। তবে এটি কোনওভাবেই অ্যাসেমোনাল অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির চেয়ে মানবদেহে তাদের আরও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকার কথা বলে না। উভয়ই অবশ্যই গুরুত্বপূর্ণ।

আমিনো অ্যাসিডগুলি প্রয়োজনীয় বিসিএএ