শরতের শেষের দিকে সংগৃহীত viburnum, সাবধানে "শীতকালীন মহামারী" এর জন্য মজুদ করা, একটি দীর্ঘস্থায়ী এবং সবেমাত্র তিক্ত স্বাদ আছে। কালিনায় যোগ করা সামান্য চিনি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি বিশেষ স্বাদ থাকে। যাইহোক, এটি কবজ এর স্বাদ এবং এটি ভালবাসা অর্থে তোলে. সব পরে, Viburnum উপকারী।
Viburnum কতটা দরকারী
- বেরিতে প্রচুর ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের পাশাপাশি অপরিহার্য তেল এবং ফাইটনসাইড রয়েছে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, কালিনা এটিকে সংক্রামক রোগের সময় অনাক্রম্যতা বজায় রাখার জন্য একটি অপরিহার্য হাতিয়ার করে তোলে।
- বেরিতে ক্যালোরি কম থাকে এবং কারণ এটি সব ধরনের ডায়েটে পুরোপুরি ফিট করে। একটি হেমোস্ট্যাটিক, মূত্রবর্ধক, ভিটামিন টুল, ত্বকের অখণ্ডতা পুনরুদ্ধার করার উপায়, কাশি এবং শ্বাসকষ্ট, কার্ডিয়াক রোগের সাথে লড়াই করার একটি উপায়, ভাইবার্নাম বেরিগুলির উপর ভিত্তি করে বিকল্প ওষুধের বিপুল সংখ্যক রেসিপি রয়েছে এবং এটি সমস্ত বৈশিষ্ট্য নয়। Viburnum এর.
- সাধারণ স্বাস্থ্য ফি-এর অংশ হল এক টেবিল চামচ ভিবার্নামের বাকলের নির্যাস, এক চা চামচ মধু, এক চা চামচ শুকনো লেবু বালাম পাতা এবং একটি পানির গ্লাস।
- মাথাব্যথার জন্য, Viburnum রস ব্যবহার করুন।
- ব্রঙ্কাইটিস হলে - ভাইবার্নামের একটি ক্বাথ নিন - বেরি মধুর সাথে মিশ্রিত করুন এবং মিশ্রিত করুন।
- একজিমার চিকিত্সার জন্য এবং ব্রোথ ব্যবহার করে ক্ষতের চিকিত্সার জন্য, কেবল ভাইবার্নামের ফল নয়, এর ফুল এবং বাকল।
- ভাইবার্নামের রস ব্রণের বিরুদ্ধে ত্বক মুছে দেয়।
ব্রোথ, প্রতিযোগীতা এবং জেলি প্রস্তুত করুন; এর ভিত্তিতে, পাই এবং জ্যামের জন্য ভরাট প্রস্তুত করুন।
Viburnum থেকে পানীয় রেসিপি
জেলি
90 গ্রাম স্টার্চ, 100 মিলি গরম কালিনোভের রস, 2 লিটার ঠান্ডা জল এবং 300 গ্রাম চিনি নিন। সংযোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন, ক্রমাগত stirring. ফুটে উঠলে সিদ্ধ হতে দিন।
সিন্ধুঘোটক
বেরি থেকে রস নিংড়ে নিন, স্বাদমতো পানি দিয়ে মেশান এবং চিনি যোগ করুন। 4-5 ঘন্টার জন্য খাড়া।
কমপোট
400 গ্রাম আপেল, 2 লিটার জল এবং 300 গ্রাম চিনি দিয়ে আপেল সাইডার সিরাপ তৈরি করুন। এই সিরাপটিতে 200 গ্রাম ভাইবার্নাম বেরি যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
সস
200 গ্রাম ক্র্যানবেরি জুস, 30 গ্রাম চিনি, 2 কাপ জল, 5 গ্রাম আলুর মাড়, জলে আগে থেকে মিশ্রিত করে, সংযোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন
যাদের জন্য viburnum ক্ষতিকর
কালিনায় প্রচুর পিউরিন রয়েছে এবং এটি রক্ত জমাট বাঁধতে প্রভাব ফেলতে পারে, তাই এটি গর্ভাবস্থায়, রক্ত জমাট বাঁধা, কিডনি রোগ এবং গেঁটেবাত বৃদ্ধিতে নিরোধক।
Viburnum স্বাস্থ্য সুবিধা এবং ক্ষতি সম্পর্কে আরও জানতে আমাদের বড় নিবন্ধ পড়ুন: