বিষয়বস্তু
সম্ভবত সবাই ক্রেমলিন ডায়েট সম্পর্কে শুনেছেন। তিনি এতটাই জনপ্রিয় যে বিখ্যাত টিভি শোতেও তার একাধিকবার উল্লেখ করা হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, "সৈনিক" সিরিজের Ensign Shmatko এই বিশেষ ডায়েটে ওজন হ্রাস করেছে। তাকে চিত্রনাট্যকাররা "সুন্দরী আয়া" এর মায়ের জন্যও বেছে নিয়েছিলেন। "সাবধান, জাদভ" সিরিজের লিউডমিলা গুরচেঙ্কোর নায়িকা ওজন কমানোর জন্য একই পদ্ধতি বেছে নিয়েছিলেন। এবং ক্রেমলিন ডায়েটের পথপ্রদর্শক ছিলেন কমসোমলস্কায়া প্রাভদা ইয়েভজেনি চেরনিখের সাংবাদিক - এটি তার হালকা হাতেই তিনি সংবাদপত্রের পাতা থেকে মানুষের কাছে গিয়েছিলেন। তিনিই তাকে নিয়ে প্রথম বই লিখেছিলেন।
পরবর্তীকালে, ক্রেমলিন ডায়েট সম্পর্কে অনেক প্রকাশনা প্রকাশিত হয়েছিল, তবে দুর্ভাগ্যবশত, লাভের অন্বেষণে, লেখকরা তথ্য পরীক্ষা করতে বিরক্ত হননি এবং প্রায়শই সেখানে আপনি কেবল অকেজো পরামর্শই পাবেন না, এমনকি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারকও খুঁজে পেতে পারেন। অতএব, আপনি যদি এটি সম্পর্কে আরও জানতে চান তবে মূল উত্সটি পড়ুন, এভজেনি চেরনিখের বইগুলিতে।
তাহলে কেন ক্রেমলিন ডায়েট আকর্ষণীয়? পুষ্টিবিদদের মতে, অনেকের জন্য, ক্যালোরি গণনা এবং চর্বি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট ভারসাম্য করার চেয়ে বিভিন্ন খাবারের কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর উপর নির্ভর করে পয়েন্ট প্রদানের ব্যবস্থা সহজ। সপ্তাহের মেনু ওজন কমানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং আপনাকে পয়েন্ট সিস্টেম বুঝতে সাহায্য করবে।
ক্রেমলিন ডায়েটের সুবিধা
ক্রেমলিন ডায়েটটি কেটো ডায়েটের অনুরূপ যে ডায়েটে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ যতটা সম্ভব কমানো হয়। খাদ্য থেকে কার্বোহাইড্রেট বাদ দেওয়া শরীরের প্রধান শক্তি হিসাবে তাদের ব্যবহার করার অনুমতি দেয় না, তাই এটি অভ্যন্তরীণ সম্পদ ব্যবহার এবং চর্বি পোড়া করতে হবে।
ক্রেমলিন ডায়েট একটি স্কোরিং সিস্টেম দ্বারা আলাদা করা হয়, ক্যালোরি নয়, যা অনেকের জন্য সহজ। পণ্যে কার্বোহাইড্রেটের সামগ্রীর উপর নির্ভর করে, এটিকে একটি পয়েন্ট দেওয়া হয়। এক গ্রাম কার্বোহাইড্রেট 1 পয়েন্টের সমান। ক্রেমলিন ডায়েটের জন্য পণ্যগুলির কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর একটি বিশেষ টেবিল তৈরি করা হয়েছে।
ক্রেমলিন ডায়েটের অসুবিধা
কেটো ডায়েটের সময়, যা অনেক বেশি কঠোর, কার্বোহাইড্রেটগুলি সম্পূর্ণরূপে নির্মূল হয় এবং কেটোসিস প্রক্রিয়া শুরু হয়, যখন শরীর তার চর্বিগুলির উপর খাঁটিভাবে বাঁচতে শেখে, কার্বোহাইড্রেটের আকারে তার স্বাভাবিক শক্তির পণ্য হারিয়ে ফেলে। ক্রেমলিন ডায়েটের অসুবিধা হ'ল কেটোসিস প্রক্রিয়াটি বাধাগ্রস্ত হয় এবং শুরু হয় না, যেহেতু কার্বোহাইড্রেটগুলি ক্রমাগত ডায়েটে যুক্ত হয়। ফলস্বরূপ, শরীরের কার্বোহাইড্রেট প্রয়োজন, এবং সেগুলি ছাড়া করতে শিখেনি। এই কারণে, ময়দার ব্যাঘাত, শক্তি হ্রাস, বিরক্তি সম্ভব।
চর্বিযুক্ত, মাংসের উপর নিষেধাজ্ঞার অভাবের কারণে, সাধারণ ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ অতিক্রম করা সহজ এবং তারপরেও ওজন হ্রাস পাবে না, কারণ "অনুমতিপ্রাপ্ত" খাবারের সংখ্যা নিষিদ্ধ হবে।
মিষ্টি, স্টার্চি, স্টার্চি সবজি, চিনি, ভাত খাবার থেকে বাদ দেওয়া হয়। প্রধান ফোকাস মাংস, মাছ, ডিম এবং পনির, সেইসাথে কম কার্ব শাকসবজির উপর, এবং সেগুলি অল্প বা কোন সীমাবদ্ধতার সাথে খাওয়া যেতে পারে। এই ডায়েটের সময়, অ্যালকোহল নিষিদ্ধ নয়, তবে কেবল শক্তিশালী এবং মিষ্টিযুক্ত নয়, কারণ ওয়াইন এবং অন্যান্য জিনিসগুলিতে প্রচুর কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। যাইহোক, সবকিছুতে আপনাকে পরিমাপ জানতে হবে।
দিবস 1
ব্রেকফাস্ট: সেদ্ধ মাছ (0 খ), সিদ্ধ ডিম (1 খ), চিনি ছাড়া কফি (0 খ)
লাঞ্চ: মরিচ কিমা মাংস (10 খ), চা সঙ্গে স্টাফ
নাস্তা: সেদ্ধ চিংড়ি (0 খ)
ডিনার: এক গ্লাস কেফির (1 খ)
দিবস 2
ব্রেকফাস্ট: এক গ্লাস দুধ (4 খ), কুটির পনির (1 খ)
লাঞ্চ: মুরগির মাংস এবং সিদ্ধ ডিমের সাথে ঝোল (1 খ), শসা এবং চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ (4 খ)
বিকালে স্ন্যাক: এক বাটি রাস্পবেরি (7 খ)
ডিনার: চুলায় শুয়োরের মাংসের টুকরো (Z b)
দিবস 3
ব্রেকফাস্ট: 2টি মুরগির ডিম থেকে অমলেট (6 খ)
লাঞ্চ: খোলা মাছ (0 খ), স্টুড জুচিনি (বি সহ)
নাস্তা: আপেল (10 খ)
ডিনার: কুটির পনির (1 খ)
দিবস 4
ব্রেকফাস্ট: কটেজ পনির, টক ক্রিম (4 বি), সসেজ (0 বি), চিনি ছাড়া কফি (0 বি) দিয়ে পাকা করা যেতে পারে
লাঞ্চ: গরুর মাংসের যকৃত (1 খ), শসা এবং চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ (4 খ)
নাস্তা: সবুজ আপেল (5 খ)
ডিনার: বেল মরিচ এবং টমেটো দিয়ে বেক করা মাংস (9 খ)
দিবস 5
ব্রেকফাস্ট: সিদ্ধ ডিম, 2 পিসি। (2 খ), হার্ড পনির, 20 গ্রাম। (1 খ)
লাঞ্চ: মাশরুম স্যুপ (14 খ), শসা এবং টমেটোর উদ্ভিজ্জ সালাদ (4 খ)
বিকালে স্ন্যাক: টমেটো রস, 200 মিলি। (৪ খ)
ডিনার: এক্সট্রুড কুমড়া, 100 গ্রাম। (পৃ. 6)
দিবস 6
ব্রেকফাস্ট: দুই-ডিমের অমলেট (6 খ), চিনি ছাড়া চা (0 খ)
লাঞ্চ: ভাজা মাছ (0 খ), মাখনের সাথে কোলসল (5 খ)
নাস্তা: আপেল (10 খ)
ডিনার: গরুর মাংস স্টেক 200 গ্রাম (0 খ), 1 চেরি টমেটো (2 খ), চা
দিবস 7
ব্রেকফাস্ট: সিদ্ধ ডিম, 2 পিসি। (2 খ), হার্ড পনির, 20 গ্রাম। (1 খ)
লাঞ্চ: মুরগির সাথে ঝোল এবং সিদ্ধ ডিম (1 খ), জুচিনি (4 খ), চা (0 খ)
নাস্তা: মাখন সহ সামুদ্রিক শৈবাল সালাদ (4 খ)
ডিনার: শুয়োরের মাংস টমেটো 200 জিআর (7 বি), চা দিয়ে স্টিউ করা
ফলাফলগুলো
বেশিরভাগ ডায়েটের মতো, একজন ব্যক্তির প্রাথমিক অতিরিক্ত ওজন যত বেশি হবে, শেষ পর্যন্ত সে তত ভাল ফলাফল পাবে। 8 কেজি পর্যন্ত ওজন কমানো সম্ভব। খাদ্যের সময়, কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে, যা থেকে খাদ্যে তুষ যোগ করা সাহায্য করবে।
ডায়েটিশিয়ান রিভিউ
- ক্রেমলিন ডায়েটের প্রধান বিপদ হল অতিরিক্ত খাওয়া, যেহেতু শুধুমাত্র কার্বোহাইড্রেটের ব্যবহার সীমিত, তাই চর্বি এবং প্রোটিনের আদর্শ অতিক্রম করা সহজ। অতএব, খাদ্যের মোট ক্যালরির বিষয়বস্তু নিরীক্ষণ করারও সুপারিশ করা হয়, কারণ কার্বোহাইড্রেট প্রতিস্থাপনকারী অতিরিক্ত পরিমাণে চর্বি ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিতে পারে বা এমনকি শরীরের চর্বিতেও যেতে পারে। ডায়েট শেষ হওয়ার পরে, প্রতিদিনের ডায়েটে ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেট যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং চিনি এবং ময়দার আকারে "দ্রুত" কার্বোহাইড্রেটগুলি সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া ভাল, বলেছেন। দিলারা আখমেতোভা, পরামর্শক পুষ্টিবিদ, পুষ্টি প্রশিক্ষক।