লবণ গ্রহণ এবং ইমিউন সিস্টেমের মধ্যে নির্ভরতা

আদর্শের উপরে লবণের ব্যবহার বিপজ্জনক নয়। ডেসালিনেট করার অভ্যাস রক্তচাপ বৃদ্ধি করতে পারে এবং হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের কারণ হতে পারে। কিন্তু বন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের একটি নতুন গবেষণায় এই বিষয়ে বলা হয়েছে যে লবণ সরাসরি মানব দেহের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে প্রভাবিত করে। যথা, এটি দুর্বল করে।

বিশেষজ্ঞরা এমন লোকদের নিয়ে গবেষণা করেছেন যারা এই গবেষণায় অংশ নিতে সম্মত হয়েছেন। তাদের স্বাভাবিক স্তরের লবণের পাশাপাশি প্রতিদিন অতিরিক্ত 6 গ্রাম লবণ যুক্ত হত। এই পরিমাণ লবণ 2 হ্যামবার্গারগুলিতে বা কয়েকটি ফরাসি ফ্রাইয়ের পরিবেশনায় রয়েছে - যেমন, অসাধারণ কিছু নয়। যুক্ত লবণের মেনুতে লোকেরা এক সপ্তাহ বেঁচে থাকত।

এক সপ্তাহ পরে দেখা গেল যে তাদের দেহে প্রতিরোধক কোষগুলি এলিয়েন ব্যাকটিরিয়া মোকাবেলায় অনেক খারাপ worse বিজ্ঞানীরা আমাদের অধ্যয়নকালীন ইমিউনোডেফিসিয়েন্সির লক্ষণ উল্লেখ করেছেন। তবে এটি ব্যাকটিরিয়া সংক্রমণের দিকে পরিচালিত করে।

জার্মানির পক্ষে, এই অধ্যয়নের খুব গুরুত্ব ছিল কারণ এদেশের মানুষ traditionতিহ্যগতভাবে অতিরিক্ত পরিমাণে লবণ গ্রহণ করে। সুতরাং, রবার্ট কোচ ইনস্টিটিউট অনুসারে, জার্মানিতে পুরুষরা প্রতিদিন গড়ে 10 গ্রাম লবণ পান করেন এবং মহিলারা - প্রতিদিন 8g লবণ পান করেন।

প্রতিদিন কত পরিমাণে নুন স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে না?

ডাব্লুএইচও প্রতিদিন 5 গ্রাম লবণের চেয়ে বেশি পরিমাণের পরামর্শ দেয় না।

আরও সম্পর্কে লবণের স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি আমাদের বড় নিবন্ধে পড়ুন।