বিষয়বস্তু
ওয়াইন সম্পর্কে জানা যায় এমন অনেক বৈশিষ্ট্য এবং গুণাবলী রয়েছে, তবে অবশ্যই আমরা পরবর্তী যেটির বিষয়ে কথা বলতে যাচ্ছি তা এত সাধারণ এবং বিস্তৃত নয়।
আমরা এটি দিয়ে অনেক উদ্ভাবন করতে পারি, আমরা এটি রান্নাঘরে ব্যবহার করি, আমরা এটিকে কোমল পানীয়ের সাথে ককটেল তৈরি করতে একত্রিত করি এবং এখন এটি সবচেয়ে "হিমায়িত" ডেজার্টের অংশও হবে।
হ্যাঁ, আইসক্রিমগুলি, যেমন বিখ্যাত এবং ক্রিমি ভ্যানিলা, স্ট্রবেরি বা চকোলেট, যেগুলিকে এখন ক্যাবারনেট, মেরলট, স্যুভিগনন, পিনোয়ার বা এর আসল লতার অন্য কোনও বৈচিত্র্যময় ফল বলা হয়৷
ক্লাসিক রেসিপি যেমন পিয়ার ইন ওয়াইন কয়েক দশক ধরে মেনু এবং মেনু দখল করে আছে, কিন্তু এখন আইসক্রিমের পালা যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এবং কিছু ইউরোপীয় দেশে কয়েক মাস ধরে উত্তেজনা সৃষ্টি করছে।
এর শিল্প বাণিজ্যিকীকরণের জন্য ক
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ইতিমধ্যে এমন কোম্পানি রয়েছে যারা মিষ্টি ওয়াইনের মাধ্যমে স্বাদের সংমিশ্রণ তৈরি করে যেখানে আঙ্গুরের পানীয়ের সাথে চকোলেট এবং ভ্যানিলা মিশ্রিত হয়।
ওয়াইনের সুগন্ধি এবং শক্তিশালী ট্যানিনের শেষ বা স্মৃতির সাথে পরিচিত স্বাদের স্বাদ নেওয়ার অভিজ্ঞতা এবং সংবেদনগুলি আমাদের আশ্চর্যজনক কিছুর দিকে নিয়ে যায়।
আইসক্রিম নয়, এগুলি হল "ওয়াইন" যার সাথে আইসক্রিমের স্বাদ মেশানো আঙ্গুর দিয়ে তৈরি করা হয়েছে।
আইসক্রিম সেলার্স কোম্পানি ঐতিহ্যবাহী আইসক্রিম স্বাদের সাথে একত্রে আঙ্গুর থেকে ওয়াইন তৈরি করে এবং ককটেল বা ককটেল, এমনকি একটি সাংরিয়া তৈরির জন্য তার পণ্যটিকে একটি চমৎকার ভিত্তি হিসাবে উপস্থাপন করে! কিছুটা বিশেষ।
এটি ইউরোপে যেখানে ওয়াইন থেকে তৈরি আইসক্রিম ইতিমধ্যে বিদ্যমান।
ইতালিতে এবং আরও বিশেষভাবে সিসিলিতে আমরা জেলটি ডি ভিনি পাই, এনোটেকা এবং আইসক্রিম পার্লারের মিশ্রণ যা ব্র্যাচেটো ডি'অ্যাকুই এবং মোসকাটো ডি'আস্টির সাথে বিভিন্ন ধরণের ক্রিমি আইসক্রিম বিশদ বিবরণ দেয়।
আমরা এগুলিকে যে কোনও স্থাপনা বা আইসক্রিম পার্লারের মতো ট্রেতে দেখতে পারি যেখানে প্রদর্শকরা একটি ব্যতিক্রমী রঙ আবিষ্কার করেন যা আমাদেরকে সেগুলি চেষ্টা করার জন্য আমন্ত্রণ জানায়৷
তারা তাদের কম বা বেশি পছন্দ করতে পারে, তবে কি নিশ্চিত যে আপনি তাদের চেষ্টা করলে তারা আপনাকে উদাসীন রাখবে না।
একটি অর্থনৈতিক ইঞ্জিন হিসাবে, "লা বোটা" দেশে আইসক্রিম সেক্টরের এই মূল বিবর্তনটি পুরানো এবং ঐতিহ্যবাহী আইসক্রিম পার্লারগুলিকে সাহায্য করছে যেগুলি প্রতিপত্তি এবং সর্বোপরি কার্যকলাপে পুনরুদ্ধার করার জন্য এই আকর্ষণীয় প্রবণতায় যোগ দিতে শুরু করেছে৷
স্পেন
এবং আমরা যেমন কম হতে পারি না, আমাদের দেশে ইতিমধ্যেই আমাদের উদ্যোক্তা রয়েছে যারা ওয়াইন আইসক্রিমের এই প্রবণতায় যোগ দিতে শুরু করেছে, এছাড়াও মূলের মূল্যের সাথে।
মালাগা, এবং কঠোর এবং গরম গ্রীষ্ম মোকাবেলা করতে সাহায্য উপলক্ষে, কোম্পানি গুরুত্বপূর্ণ আইসক্রিম DO সহ মিষ্টি ওয়াইন থেকে তৈরি আইসক্রিম প্রকাশ করেছে৷
এটি চেষ্টা না করার আর কোন অজুহাত নেই, এখন আমরা বলতে পারি যে "ঠান্ডা এই ওয়াইন", বা"কি একটি গোল তোড়া" এই আইসক্রিম আছে.