পৃথিবীতে দুটি সবচেয়ে শক্তিশালী এবং পুষ্টিকর খাবার

এগুলিতে মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিডও রয়েছে, যার মধ্যে অত্যাবশ্যকীয় (40 টিরও বেশি ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড) রয়েছে।  

এবং তাছাড়া, এই একই পণ্যগুলি প্রোটিনের (প্রোটিন) প্রধান উত্স। মুরগি, মাংস এবং ডিমের চেয়ে তাদের প্রোটিন বেশি। এবং যা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ - এই প্রোটিনটি শরীর দ্বারা 95% দ্বারা শোষিত হয় এবং উদাহরণস্বরূপ, মুরগির প্রোটিন 30% দ্বারা শোষিত হয়। 

একটি বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ এবং অত্যন্ত বিরল উপাদান হল ক্লোরোফিল। এটি ক্লোরোফিল যা আমাদের সক্রিয় হতে সাহায্য করে, রক্ত ​​এবং টিস্যু দ্রুত পুনর্নবীকরণ করে, আরও সুন্দর এবং তরুণ দেখায়। 

এখানে দুটি পণ্য রয়েছে যেগুলি সম্পর্কে জানা আমাদের প্রত্যেকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ: ক্লোরেলা এবং স্পিরুলিনা৷ 

ক্লোরেলা এবং স্পিরুলিনা হল মাইক্রোএ্যালজি যা পৃথিবীতে 4 বিলিয়ন বছরেরও বেশি সময় ধরে বিদ্যমান। 

পৃথিবীর সমস্ত উদ্ভিদের উৎপত্তি ক্লোরেলা কোষ থেকে, এবং জৈব পদার্থের উৎপত্তি স্পিরুলিনা কোষ থেকে, যা প্রাণীদের খাদ্য হয়ে ওঠে, সমগ্র প্রাণীজগতের বিকাশে সাহায্য করে। 

অনেক দেশের হাজার হাজার গবেষণা প্রমাণ করেছে যে স্পিরুলিনা এবং ক্লোরেলা পৃথিবীর সবচেয়ে শক্তিশালী পুষ্টিকর খাবার। 

ক্লোরেলা, যাইহোক, মহাকাশচারীদের খাবার, এবং এটি সর্বদা তাদের ডায়েটে থাকে, মহাকাশ ফ্লাইটের সময় সহ। 

ক্লোরেলা এবং স্পিরুলিনা গঠনে প্রায় একই রকম, তবে একই সময়ে তারা আমাদের শরীরকে মৌলিকভাবে ভিন্ন উপায়ে প্রভাবিত করে। 

তাদের উভয়ের মধ্যে প্রধান মিল হল সর্বোচ্চ প্রোটিন সামগ্রী (50% এর বেশি), যা শরীর দ্বারা সর্বাধিক শোষিত হয়। এই প্রোটিনটিই আমাদের শরীরের পুনরুদ্ধার, পেশী এবং সমস্ত টিস্যু বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন। 

এবং স্পিরুলিনা এবং ক্লোরেলার দ্বিতীয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ গুণ হল যে এগুলিতে বিশ্বের অন্য যে কোনও খাবারের (যে কোনও ফল, সবজি, উদ্ভিদ, মাংস, মাছ এবং অন্যান্য পণ্যের চেয়ে বেশি) পুষ্টি, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে। 

এখানে স্পিরুলিনা এবং ক্লোরেলার মধ্যে প্রধান পার্থক্য রয়েছে: 

1. স্পিরুলিনা একটি সর্পিল আকারে একটি নীল-সবুজ শৈবাল; সিনোব্যাক্টেরিয়ার পরিবার (অর্থাৎ এটি একটি ব্যাকটেরিয়া)। এটি উদ্ভিদ জগত এবং প্রাণীজগত উভয়ের ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য (অর্ধেক উদ্ভিদ, অর্ধেক প্রাণী)।

ক্লোরেলা একটি সবুজ এককোষী শৈবাল; শুধুমাত্র উদ্ভিদ রাজ্যের জন্য প্রযোজ্য। 

2. পৃথিবীর সমস্ত উদ্ভিদের মধ্যে ক্লোরেলায় সর্বাধিক ক্লোরোফিলের পরিমাণ রয়েছে – 3%। ক্লোরোফিলের সংমিশ্রণে এর পরে রয়েছে স্পিরুলিনা (2%)।

ক্লোরোফিল রক্তকে অক্সিজেন দিয়ে পরিপূর্ণ করে, হিমোগ্লোবিনে রূপান্তরিত করে এবং রক্ত ​​ও কোষের পুনর্নবীকরণকে উৎসাহিত করে। 

3. সমস্ত প্রাণী এবং উদ্ভিদ রাজ্যের মধ্যে স্পিরুলিনায় সর্বাধিক পরিমাণে হজমযোগ্য প্রোটিন রয়েছে। স্পিরুলিনা প্রোটিনে - 60%, ক্লোরেলায় - 50%। 

4. Chlorella একটি অনন্য ফাইবার রয়েছে যা শরীরের বিদ্যমান সমস্ত টক্সিন অপসারণ করে: 

- ভারী ধাতু

- হার্বিসাইড

- কীটনাশক

- বিকিরণ 

5. স্পিরুলিনা এবং ক্লোরেলা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। তারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বিনামূল্যে র্যাডিক্যাল অণু শরীর পরিষ্কার. এটি ফ্রি র্যাডিকেল যা অনেক রোগের প্রাথমিক স্তর: সাধারণ ঠান্ডা থেকে ক্যান্সার পর্যন্ত। 

6. ক্লোরেলায় মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে: আইসোলিউসিন, লিউসিন, লাইসিন, গ্লেটামাইন, মেথিওনিন, থ্রোনিন, ট্রিপটোফান, ট্রিপটোফান, ফেনিল্যালানিন, আর্জিনাইন, হিস্টিডিন এবং অন্যান্য।

প্রতিটি অ্যামিনো অ্যাসিড শরীরের জন্য অপরিহার্য। উদাহরণস্বরূপ, আর্জিনাইন কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, কোষের পুনর্জন্মকে ত্বরান্বিত করে এবং একটি প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে। - অ্যানাবলিক হরমোনের প্রাকৃতিক নিঃসরণ বাড়ায়, পেশী টিস্যুর সংশ্লেষণে সক্রিয় অংশ নেয়।

এই কারণেই খেলাধুলায় অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণ করা কখনও কখনও গুরুত্বপূর্ণ। এবং এমনকি তাদের একটি ছোট পরিমাণ একটি বিশাল প্রভাব ফেলতে পারে। 

7. স্পিরুলিনা হল ইমিউন সিস্টেমের সবচেয়ে শক্তিশালী "নির্মাতা"। কিন্তু যখন ইমিউন সিস্টেম ইতিমধ্যেই ব্যর্থ হয়েছে, তখন ক্লোরেলা হল সেরা ইমিউনোস্টিমুলেটিং এজেন্ট। এটি শরীরের অনাক্রম্যতা পুনরুদ্ধার করে এবং বিশেষ করে জটিল পুনরুদ্ধার পদ্ধতির (উদাহরণস্বরূপ, কেমোথেরাপির পরে) মাধ্যমে যাওয়া অনেক সহজ করে তোলে। 

8. এটি মানবদেহে একটি লক্ষণীয় প্রভাব ফেলে: স্পিরুলিনা শরীরের একটি শক্তিশালী শক্তি রিচার্জ, ক্লোরেলা ডিটক্সিফিকেশন, শরীর পরিষ্কার এবং হজমের উন্নতির জন্য একটি শক্তিশালী হাতিয়ার। 

আসলে, এটি ক্লোরেলা এবং স্পিরুলিনার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির সম্পূর্ণ বিবরণ নয়। 

এখানে আমাদের শরীরের জন্য ক্লোরেলা এবং স্পিরুলিনার সুবিধা রয়েছে: 

- রক্ত ​​​​প্রবাহের সাথে ক্লোরেলা প্রতিটি কোষে অক্সিজেন নিয়ে আসে, পাশাপাশি সহজে হজমযোগ্য শর্করা, প্রোটিন, ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি সেট;

- স্পিরুলিনা এবং ক্লোরেলা ক্লোরোফিল, সৌর শক্তির উত্স, তারা কার্যকলাপ, আন্দোলন, কাজ করার ইচ্ছা তৈরি করে। আপনি দ্রুত আপনার সুস্থতা এবং আপনার শক্তি স্তরের পার্থক্য অনুভব করবেন;

- সর্বদা ভাল অবস্থায় থাকতে সাহায্য করে - শারীরিক এবং মানসিক উভয়ই, এবং কাজের ক্ষমতাও বাড়ায়;

- নিরামিষাশীদের জন্য একটি সুষম খাদ্য, শরীরকে অনুপস্থিত অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান সরবরাহ করে;

- অ-জৈব পণ্য খাওয়ার ফলাফল, পরিবেশ দূষণ এবং খাদ্যে পুষ্টির অভাব দূর করতে সাহায্য করুন;

- ভিটামিনের শোষণকে উত্সাহিত করুন, বিশেষত ক্যারোটিন, শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে, রক্তের গঠন উন্নত করে। ক্লোরেলায় গোলাপ পোঁদ বা শুকনো এপ্রিকটের চেয়ে 7-10 গুণ বেশি ক্যারোটিন রয়েছে;

- ক্লোরেলা একটি জৈব অ্যান্টিবায়োটিক যা সংক্রামক, ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে। ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে, সহজাত অনাক্রম্যতা এবং মানব স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার, বজায় রাখতে এবং উন্নত করতে সহায়তা করে;

- বৃদ্ধ বয়সে স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং সমস্ত ধরণের আঘাতের নিরাময়কে ত্বরান্বিত করার জন্য দরকারী;

- ক্লোরেলা অন্ত্রের উপর একটি বিশেষ প্রভাব ফেলে: বদহজম উপশম করে, বায়বীয় ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে, মলদ্বার থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করে;

- শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করে, কোষগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করে। ত্বকের দৃঢ়তা, স্থিতিস্থাপকতা এবং তারুণ্য ধরে রাখে, এটিকে উজ্জ্বলতা দেয় এবং ভিটামিন দিয়ে সমৃদ্ধ করে;

- ক্লোরেলা কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইড, ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড কমায়;

- ক্লোরেলা বিফিডাস এবং ল্যাকটোব্যাসিলির কার্যক্ষমতা বাড়ায়, প্রিবায়োটিক হিসাবে কাজ করে, স্বাভাবিক অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে;

- স্পিরুলিনা এবং ক্লোরেলায় ফাইবার থাকে। ফাইবার সমস্ত বিষাক্ত পদার্থ গ্রহণ করে;

- ক্লোরেলা বিপাকীয় অমেধ্য পরিষ্কার করে, যেমন তীব্র শারীরিক পরিশ্রমের পরে অতিরিক্ত ইউরিক এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড;

- চর্বি কোষে জ্বলন্ত এনজাইমের কর্মের হার বাড়ায়, শক্তি উত্পাদন করে এবং বিপাক উন্নত করে;

- ক্লোরেলা দ্বারা প্রভাবিত জিন চর্বি বিপাক, গ্লুকোজ এবং ইনসুলিন শোষণ উন্নত করে;

- ক্লোরেলায় অপরিহার্য পলিআনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড রয়েছে: অ্যারাকিডোনিক, লিনোলিক, লিনোলেনিক এবং অন্যান্য। এগুলি জীবন্ত প্রাণীতে সংশ্লেষিত হয় না, তবে স্বাভাবিক জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় এবং প্রতিদিন প্রায় 2 গ্রাম পরিমাণে খাদ্য সরবরাহ করতে হবে;

- প্রচুর পরিমাণে স্টেরয়েড যৌগ রয়েছে: স্টেরল, কর্টিকোস্টেরয়েড, সেক্স হরমোন, স্যাকোজেনিন, স্টেরয়েড অ্যালকালয়েড, ডি ভিটামিন এবং অন্যান্য;

- বিভিন্ন ধরণের ক্যারোটিনয়েড অন্তর্ভুক্ত করে যা ক্রীড়াবিদদের লাল রক্তকণিকা তৈরির জন্য প্রয়োজন। প্রশিক্ষণের প্রক্রিয়ায়, এই কোষগুলি ধ্বংস হয়ে যায় এবং তাদের দ্রুত পুনরুদ্ধার করা প্রয়োজন;

- শরীরের সমস্ত পেশী টোন করতে সাহায্য করুন, তাদের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করুন;

- ক্লোরেলা দ্রুত আঘাত থেকে পুনরুদ্ধার করতে, সর্বোত্তম ফিটনেস বজায় রাখতে সহায়তা করে;

- কম কার্বোহাইড্রেট বা প্রোটিনযুক্ত খাবারের জন্য, ক্লোরেলা এবং স্পিরুলিনা গ্রহণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। সুস্থ লিভার এবং কিডনি ফাংশন সমর্থন করার জন্য;

– ক্লোরেলার একটি বিশেষ সম্পত্তি হল সারা শরীরে স্নায়ু টিস্যু পুনরুদ্ধার করা (আলঝাইমার রোগ, সায়াটিক স্নায়ুর প্রদাহ, পক্ষাঘাত, খিঁচুনি, মাল্টিপল স্ক্লেরোসিস, নার্ভাসনেস সহ)। সিজিএফ (ক্লোরেলা গ্রোথ ফ্যাক্টর) স্নায়বিক টিস্যুর "মেরামত" এর জন্য দায়ী;

- স্পিরুলিনা এবং ক্লোরেলা প্রতিকূল পরিবেশগত অবস্থার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। 

কি চয়ন করবেন - ক্লোরেলা বা স্পিরুলিনা? 

আপনি সত্যিই নির্বাচন করতে হবে না! আমাদের প্রত্যেকের এই উভয় পণ্যেরই প্রয়োজন, তারা একে অপরের পরিপূরক এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থ দিয়ে আমাদের শরীরকে ব্যাপকভাবে পরিপূর্ণ করে। 

তবে আপনি যদি এখনও তাদের মধ্যে একটির পক্ষে একটি পছন্দ করতে চান তবে সমস্ত বিশেষজ্ঞ আপনাকে সর্বসম্মতভাবে বলবেন যে ক্লোরেলা বেছে নেওয়া ভাল, কেবল কারণ এতে স্পিরুলিনার চেয়ে অনেক বেশি দরকারী পদার্থ রয়েছে এবং প্লাস ক্লোরেলা একটি শক্তিশালী পণ্য। বিষাক্ত পদার্থ থেকে শরীর পরিষ্কার। যে, ক্লোরেলা শুধুমাত্র দরকারী পদার্থ দিয়ে পূরণ করে না, কিন্তু শরীর থেকে অপ্রয়োজনীয় পদার্থগুলিও সরিয়ে দেয়। 

কিভাবে একটি ভাল chlorella চয়ন? 

উত্তরটি সহজ: ক্লোরেলা যত বেশি তার আসল অবস্থা ধরে রেখেছে, তত ভাল। সর্বোত্তম ক্লোরেলা হল যখন এর কোষ জীবিত থাকে, অর্থাৎ এটি কোন প্রক্রিয়াকরণের মধ্য দিয়ে যায় না, যেমন শুকানো এবং ট্যাবলেটে চাপানো। 

আপনি কি জানেন যে শুকনো ক্লোরেলা, এর সমস্ত সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, কিছু অসুবিধা রয়েছে? যদি না হয়, তাহলে এই পয়েন্টগুলি আপনার জন্য: 

1. শুকনো ক্লোরেলা শুকানোর সময় তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির একটি উল্লেখযোগ্য অংশ হারায়;

2. ডিহাইড্রেশন এড়াতে শুকনো ক্লোরেলা 1 লিটার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে (বিশেষ করে যারা ইতিমধ্যে যৌবন রক্ষার বিষয়ে ভাবছেন);

3. শুকনো ক্লোরেলা এতে থাকা সমস্ত পুষ্টি শোষণ করে না। 

এই কারণেই, 12 বছর আগে, আমরা সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম যে আমরা নিশ্চিত করার জন্য একটি উপায় খুঁজে বের করব যে ক্লোরেলার সমস্ত ধনী রচনা সংরক্ষণ করা হয় এবং এটি শরীর দ্বারা সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়। 

আমরা বিজ্ঞানীদের একটি দলকে একত্রিত করেছি: জীববিজ্ঞানী, চিকিত্সক, রসায়নবিদ এবং গবেষণা শুরু করেছি। বছরের পর বছর ধরে, আমরা একটি ঘনত্ব তৈরি করেছি "লাইভ ক্লোরেলা". 

বেশ কয়েক বছর ধরে, তারা মানুষের জন্য ক্লোরেলা বৃদ্ধি ও উপকার করার ক্ষেত্রে প্রযুক্তির জন্য 4টি পেটেন্ট পেয়েছে: 

- মানুষের ইমিউনোমডুলেশন পদ্ধতির জন্য পেটেন্ট

- ক্রমবর্ধমান microalgae জন্য একটি উদ্ভিদ জন্য পেটেন্ট

- ক্লোরেলা জন্মানোর জন্য একটি উদ্ভিদের পেটেন্ট

– “Chlorella Velgaris IFR No. C-111” স্ট্রেইনের উপর ভিত্তি করে অণুজীব চাষের পদ্ধতির পেটেন্ট। 

এছাড়াও, আমাদের কাছে চিকিৎসা গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং বায়োমেডিকাল কনফারেন্স থেকে 15 টিরও বেশি পুরস্কার রয়েছে। অতএব, সম্পূর্ণ আত্মবিশ্বাস এবং সততার সাথে, আমরা বলি যে আমাদের ক্লোরেলা বিশ্বের সবচেয়ে অনন্য। "লাইভ ক্লোরেলা" ঘনত্বের গুণমান, এতে সঞ্চিত পুষ্টির পরিমাণ, সেইসাথে হজমযোগ্যতা, কর্মক্ষমতার দিক থেকে অন্যান্য ধরণের থেকে অনেক গুণ বেশি। 

আমাদের ক্লোরেলা সম্পর্কে আরও তথ্য। আপনি সেখানে এই পেটেন্ট পণ্য কিনতে পারেন.