ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে আপনি যদি চিনি কেটে নিচ্ছেন তবে প্রাকৃতিক মিষ্টি আপনার পছন্দ)) তাদের শক্তির মূল্য চিনির চেয়ে 1,5-2 গুণ কম। তবে ওজন হ্রাস করার জন্য, এই জাতীয় মিষ্টিগুলি উপযুক্ত নয় suitable একটি উচ্চ ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে… এবং সর্বিটল এবং জাইলিটল, অতিরিক্ত ব্যবহারের সাথে ডায়রিয়ার কারণ এবং কোলেসিস্টাইটিসের বিকাশকে উত্সাহ দেয়.
দেখে মনে হয় এরপরে আপনাকে কৃত্রিম মিষ্টিগুলিতে মনোযোগ দেওয়া দরকার। যাইহোক, সব এত সহজ নয়। রাশিয়ায়, সর্বাধিক জনপ্রিয় (এবং অনুমোদিত!) স্যাকারিন, সাইক্ল্যামেট, অ্যাস্পার্টাম এবং এসেসালফেম.
স্যাকরিন গড়ে 300 বার চিনির চেয়ে মিষ্টি। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে এই পদার্থটি অবদান রাখে ক্যান্সারের বিকাশ এবং পিত্তথলির রোগের তীব্রতাকে প্রভাবিত করে, এবং গর্ভাবস্থায় স্পষ্টতই contraindicated হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নে নিষিদ্ধ।
এসেসালফেম চিনির চেয়ে 200 গুণ বেশি মিষ্টি। এটি প্রায়ই আইসক্রিম, ক্যান্ডি, সোডা যোগ করা হয়। এটি খারাপভাবে দ্রবণীয় এবং মিথাইল অ্যালকোহল রয়েছে যা নেতিবাচকভাবে কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করেএবং এটি আসক্তিও হতে পারে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র নিষিদ্ধ।
aspartame চিনির চেয়ে প্রায় 150 গুণ মিষ্টি। এটি সাধারণত মিশ্রিত হয় এবং। এটি 6000 টিরও বেশি পণ্যের নামের সাথে উপস্থিত রয়েছে। অনেক বিশেষজ্ঞের দ্বারা বিপজ্জনক হিসাবে স্বীকৃত: মৃগী, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি, ডায়াবেটিস, মানসিক প্রতিবন্ধকতা, মস্তিষ্কের টিউমার এবং মস্তিষ্কের অন্যান্য রোগকে উস্কে দিতে পারে… গর্ভবতী মহিলাদের এবং শিশুদের মধ্যে contraindated। অতিরিক্ত মাত্রার ক্ষেত্রে এটি স্মৃতিশক্তি হ্রাস, প্রজনন অঙ্গগুলির রোগ, খিঁচুনি, ওজন বৃদ্ধি এবং অন্যান্য গুরুতর সমস্যা সৃষ্টি করে। আশ্চর্যজনকভাবে, সমস্ত বর্ণিত প্রভাব সহ, এটি এখনও বিশ্বের কোনও দেশে নিষিদ্ধ হয়নি।
Cyclamate প্রায় 40 বার চিনির চেয়ে মিষ্টি। এটি স্পষ্টতই গর্ভবতী মহিলা এবং শিশুদের জন্য contraindication হয়। কিডনি ব্যর্থতা হতে পারে… ১৯1969৯ সাল থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ফ্রান্স, গ্রেট ব্রিটেনে নিষিদ্ধ।
নর্থ ক্যারোলিনা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে আমেরিকান গবেষকরা দেখিয়েছেন যে সুইটেনাররা এর বিপরীত প্রভাব ফেলতে পারে: যে ব্যক্তি ওজন হ্রাস করতে চান এবং সেগুলি ব্যবহার করেন তাদের লাভ হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে runs অতিরিক্ত ওজন… এবং সমস্ত কারণ যে মিষ্টি ব্যবহারকারীরা বাকী খাবার থেকে যতটা সম্ভব ক্যালোরি পাওয়ার চেষ্টা করে। ফলস্বরূপ, শরীরের বিপাকটি ধীর হয়ে যায়, যা অবিলম্বে চিত্র এবং সাধারণভাবে স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে।