এটা অসম্ভাব্য যে আপনি ভিটামিন ইউ সম্পর্কে শুনেছেন, এটি জনপ্রিয় নয়। যাই হোক না কেন, সম্প্রতি পর্যন্ত। এখন মানুষের স্বাস্থ্যের বহুমুখী অংশ সম্পর্কে, ভিটামিন ইউ অনেক লোক কথা বলছে।
আমরা আগ্রহটি বজায় রাখতে এবং এই ভিটামিন সম্পর্কে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ তথ্য ভাগ করে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
১. গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের শ্লেষ্মা ঝিল্লি পুনরুদ্ধার করার জন্য আমাদের দেহের ক্ষমতার জন্য ভিটামিন ইউ "দায়বদ্ধ"। এই ভিটামিনটি তাই আলসার এবং হজমের সমস্যাজনিত সকলের জন্য প্রয়োজনীয়, কারণ এটি অ্যাসিডিটি স্বাভাবিক করে তোলে। ভিটামিন ইউ হিস্টামিনকে নিরপেক্ষ করতে সক্ষম, তাই এটি খাবারের অ্যালার্জি, হাঁপানি এবং খড় জ্বর সম্পর্কিত লক্ষণগুলি হ্রাস করতে পারে।
২. এটি "বিউটি ভিটামিন"। ভিটামিন ইউ-এপিডার্মিসের পুনর্জন্মকে উত্সাহ দেয়, অক্সিজেন, আর্দ্রতা দিয়ে ত্বকের কোষগুলিকে পুষ্টি জোগায় যা ত্বকের গঠনে উন্নতির দিকে পরিচালিত করে। এবং এই উপাদানটি ফ্যাট বিপাকের সাথে জড়িত, ভাসকুলার দেয়ালে কোলেস্টেরল জমা হওয়া রোধ করে।
৩. অ্যাড্রেনালিন উত্পাদন উত্সাহ দেয়, স্বাভাবিক মানসিক অবস্থার জন্য দায়ী, যার ফলে হতাশাগ্রস্থ এবং স্নায়বিক অবস্থার সংঘটনকে অবরুদ্ধ করে।
4. ভিটামিন ইউ শরীরে সংশ্লেষিত হয় না, এবং আপনি এটি শুধুমাত্র খাদ্য থেকে পেতে পারেন। তাছাড়া, এই পদার্থের একটি প্রাকৃতিক উৎস হল সবজি: বাঁধাকপি, পার্সলে, সবুজ পেঁয়াজ, গাজর, সেলারি, বিট, মরিচ, টমেটো, শালগম, পালং শাক, কাঁচা আলু, গ্রিন টি। ভিটামিন ইউ পশু উৎপাদিত খাবারে পাওয়া যায়: লিভার, কাঁচা ডিমের কুসুম, দুধ।
মজার বিষয় হল, ভিটামিন ইউ এর তাপ চিকিত্সার সময় অবশ্যই ধসে পড়ে তবে ভদ্রভাবে a সুতরাং, 10 মিনিটের জন্য শাকসবজি রান্না করার সময় এটি ভিটামিন ইউ এর মোট সামগ্রীর মাত্র 4% নষ্ট হয়ে যায় But তবে আপনি যদি 30 মিনিট বা তার বেশি সময় ধরে শাকসব্জি রান্না করেন তবে তারা প্রায় সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য হারাবে। অবশ্যই, ভিটামিনের সামগ্রীর দৃষ্টিকোণ থেকে সবচেয়ে দরকারী হ'ল তাজা শাকসবজি।
5. ভিটামিনের দৈনিক হার: 100 - 300 মিলিগ্রাম। পেটের সমস্যাযুক্ত লোকদের 200 - 400 মিলিগ্রাম ভিটামিন পান করা উচিত। ক্রীড়াবিদ, বিশেষত প্রশিক্ষণের সময়, 250 - 450 মিলিগ্রাম গ্রহণ করা প্রয়োজন।
6. ভিটামিন ইউ 1949 সালে আবিষ্কৃত হয়েছিল, গবেষণার সময় বাঁধাকপির রস। চেনি, একজন আমেরিকান জীববিজ্ঞানী, বাঁধাকপির রসের গঠন বিশ্লেষণ করে এই সিদ্ধান্তে উপনীত হন যে পেটের আলসার নিরাময়ের জন্য এমন একটি পদার্থের উপস্থিতি রয়েছে। দুর্ঘটনাক্রমে নয়, এই যৌগটি ভিটামিন ইউ নামে পরিচিত, কারণ ল্যাটিন ভাষায় "প্লেগ" শব্দটি "উক্লাস" বানান।
It. প্রমাণিত হয় যে এই পদার্থের আধিক্য স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক নয়। এটি একটি জল দ্রবণীয় যৌগ। তাই এটি খুব বেশি হলে, কিডনি দিয়ে শরীর অতিরিক্ত বাড়িয়ে দেয়।
আমাদের বড় নিবন্ধে ভিটামিন ইউ স্বাস্থ্য বেনিফিট এবং ক্ষতির বিষয়ে আরও জানুন:
https://healthy-food-near-me.com/vitamin-u-where-there-is-a-lot-description-properties-and-daily-norm/