বিভিন্ন ধরনের ফল যে কোনো সুষম খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, এবং বিশেষ করে তরমুজের বিস্তৃত স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এক টুকরো তরমুজে রয়েছে 86 ক্যালোরি, 1 গ্রামের কম চর্বি, কোন কোলেস্টেরল নেই এবং আপনার দৈনিক সোডিয়াম গ্রহণের 1% এরও কম।
এক টুকরো তরমুজ আপনাকে 22 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম প্রোটিন এবং আপনার দৈনিক ফাইবারের প্রয়োজনীয়তার 5% প্রদান করে। তরমুজ খাওয়া চর্বি পোড়ানো এবং ওজন কমানোর একটি ভাল উপায়। চিনির একটি সেট ধারণকারী, তরমুজ চিনির লোভ মেটাতে একটি দুর্দান্ত উপায়।
তরমুজ আমাদের শরীরকে প্রায় সব প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং মিনারেল দিয়ে পুষ্টি জোগায়। ভিটামিন এ এবং সি প্রচুর পরিমাণে তরমুজে পাওয়া যায়। মাত্র এক টুকরো তরমুজ আপনার দৈনিক চাহিদার 33% এবং 39% প্রদান করে। ভিটামিন বি৬, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড এবং থায়ামিনও উল্লেখযোগ্য পরিমাণে তরমুজে রয়েছে।
সোডিয়াম ছাড়াও, এক টুকরো তরমুজ আপনাকে আপনার দৈনিক পুষ্টি চাহিদার অন্তত 2% প্রদান করতে পারে। এতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে, অন্যান্য খনিজ - কিছুটা কম পরিমাণে।
তরমুজের স্বাস্থ্য উপকারিতা
তরমুজের অন্যতম প্রধান স্বাস্থ্য উপকারিতা হল এর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ। তরমুজে থাকা ভিটামিন এ এবং সি ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে যা প্রদাহ, সাধারণ এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ, স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাক সৃষ্টি করে।
সুন্দর লাল রঙ তরমুজে বিটা-ক্যারোটিনের সাথে যুক্ত, যা বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একটি শক্তিশালী মিত্র, বিশেষ করে কোলন ক্যান্সার।
এর উচ্চ জলের উপাদান এটির চর্বি-বার্নিং বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য দায়ী, যা আপনার শরীরের বিপাক বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। তরমুজ থেকে ফাইবার এবং প্রোটিনের পরিমাণ আপনার শরীরের জন্য যথেষ্ট।
এটি লক্ষ করা উচিত যে সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে চর্বি পোড়ানোর জন্য তরমুজ সেরা, তবে আপনি সহজেই তরমুজ একাই খেতে পারেন, মনে রাখবেন যে তরমুজ থেকে প্রাপ্ত বেশিরভাগ ক্যালরি দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়।